Alexandr Moroz

Відгук на The Willows Inn

У старовинному корчмі, розташованому на західному ...

У старовинному корчмі, розташованому на західному березі крихітного острова, розділеного п’ятихвилинною поїздкою на поромі від материка, працює один з найвишуканіших ресторанів північно-західного регіону Тихого океану. Вечеря в Inn Willow's пропонує справжній гурманський досвід із невпинною увагою до деталей, ретельно вироблених у формі двадцятикурсного застілля.

Якщо дозволяє погода, ви починаєте вечерю на терасі під гліцинією з заспокійливим видом на море. Перші кілька укусів ставлять планку високо і дивують креативним і збалансованим поєднанням смаків, смаків і фактур. Однак це просто розминка: захоплююча частина починається, коли ви просуваєтеся всередину та займаєте своє місце в їдальні, що прилягає до фойє. Ваша вечеря перетворюється на велике вивчення місцевих продуктів та інгредієнтів, вміло перетворених на художні твори. Меню складається з риби, молюсків, овочів, ягід та трав. Він пропонує багато їжі на смак і переповнює вашу уяву ароматами. Сервіс привітний, уважний і ненав’язливий, що робить вечерю ще більш приємною.

Нашими улюбленими були: пікантні пончики копченої тріски, рожеві співаючі гребінці, трав’яна тостада та парений палтус з гірчичною зеленню. З кожною з цих страв ми думали, що "нічого кращого від цього не буде", і талановита команда на чолі з Блейном Ветцелем кожного разу доводила, що ми помиляємось. Особливої ​​згадки заслуговують пустелі з морозивом з шипшини та кропиви. Вечеря в Inn Willow's - це справді незабутній досвід, який заслуговує на поїздку, якщо вам пощастить забронювати столик.

Перекладено