Anthony Painter

Відгук на Gidleigh Park Hotel

Готель Gidleigh Park приголомшливий, дивовижне роз...

Готель Gidleigh Park приголомшливий, дивовижне розташування та околиці. Однак їжа, яку ми мали, була справжньою підведеною.

Можливо, це був просто вихідний вечір - вони є у всіх нас, - але тут щось серйозно пішло не так. Техніка була дивовижною, все бездоганно подано та подано, меню виблискувало фантазією. Але їй майже не вистачало аромату та текстури. Я не можу зрозуміти чому.

Почалося чудово з трьох дуже образних дим сум. Я думав, що нас чекає частування. Однак кожного наступного курсу, включаючи десерти, повністю бракувало. Іноді це межувало з неприємністю. Якщо у вас є кроляча суда без смаку, ви в основному їсте трохи м’ясне желе - не дуже приємно. І якщо шоколадний мус має лише короткий відтінок какао-порошку, то в основному у вас залишається грудка жиру в роті. У меню були скумбрія, баранина, яловичина, всі приголомшливі місцеві (іш) інгредієнти. На той час, коли вони знайшли свій шлях до пластини, аромати та текстури зникли.

Це лише моя думка. Я хотів би бути більш позитивним. Ми все ж насолоджувались нашим перебуванням. Але коли ви берете топ-преміум ціни як ресторан із двома зірками Мішлена за їжу та вино, ви дійсно повинні доставити. А для мене це не сталося. Шкода.

Перекладено