J. Ashar

Відгук на Backstreet Cafe, Hugo's, Carac...

Підсумовуючи це одним реченням, Хьюго - дорога їжа...

Підсумовуючи це одним реченням, Хьюго - дорога їжа, але ви повернетесь додому дуже щасливі. Ось що трапилося, коли ми пішли на вечерю в п’ятницю ввечері. Коли ми прибули, у них була доступна парковка. Ресторан був зайнятий, але ми зробили бронювання. Я настійно рекомендую зробити це заздалегідь, якщо приїжджаєте на вихідні.

Коли ми сіли, нам дали безкоштовний пряний арахіс. Нам сказали, що найпопулярнішими маргаритами були Gran Reposado (виготовлений з текілою Reposado, Grand Marnier, вапном та простим сиропом) за 12 доларів або Hugo Rita (текіла, Triple Sec, агава та вапно) за 10,50 доларів. Я поїхав з Gran Reposado з сіллю. Це було веселе враження, коли вони струшують маргарити біля столу. Маргарита була чудова, і я б замовив її ще раз.

З видом на меню ми вибрали:


-Pulpo Al Carbon (восьминіг на грилі, цибуля та перець, томатільйо сальса чипотле та коржі) за 15 доларів
-Callo De Hacha (морські гребінці на солодкому кукурудзяному хлібі з раджас кремом) за 25 доларів
-Curros Rellenos (чуррос, фарширований дульсе де лече, гарячим мексиканським шоколадом та шоколадним морозивом домашнього приготування) за 10 доларів

Все, що ми замовили, було абсолютно неймовірним. Спробуйте самі. Я навіть не можу вибрати фаворита між Pulpo Al Carbon або Callo De Hacha! Вони обидва по-своєму дивовижні. Ми завершили ніч Churros Rellenos. Це також було ще одним цікавим досвідом, коли вони готували столик із гарячим шоколадом. Я дуже детально ставлюсь до своїх десертів, і я б сказав, що я багато мрію про ці чурро. Суміш холодного шоколадного морозива з теплим чурросом, фаршированим дульсе де лече, є виграшною комбінацією. Я настійно рекомендую прийти до Гюго і пережити все, що ми замовили. Це буде дорога ніч, але ви запам’ятаєте це як одне з найкращих страв у Х'юстоні.

Перекладено