Gene Welka

Відгук на Swanson Vineyards

Народившись і вирощений у Пітсбурзі в 50-х роках, ...

Народившись і вирощений у Пітсбурзі в 50-х роках, я виховувався на "Jumbo" (пітсбургський термін - болонья) на "колотій шинці" (шинка нижчого сорту, яка спочатку продавалась у магазинах Ізалі та розколювалася на дуже тонкі шматочки, а також продавала бар "Клондайк") і нарешті, вечері ТВ Свонсон. Тоді вечері Свонсона були опорою, а Карл Суонсон зі Швеції, перш ніж переїхати до Омахи, мав революційну заморожену їжу. Занадто молодий, щоб випити будь-яке вино, а "Берг" був відомий лише пивом Irom City, я ніколи не міг уявити, що моє коріння приведе мене до керівництва компаніями з замороженої їжі, вивчення винзаводів у багатьох країнах як хобі, а нещодавно просто все це на виноградниках Свонсон. Вражаючи повне коло, ми можемо вирушити у цю чудову подорож під назвою ЖИТТЯ.

Ви, мабуть, вже знаєте більшу частину історії про Суонсона, відколи В. Кларк Суонсон-молодший придбав нерухомість площею 100 акрів на Оук-Нолл-Рд. у 1985 році. Те, що він та решта родини зробили з тих пір, що робить їх справжніми першовідкривачами та провидцями для виготовлення вин, взаємодії з гостями, використовуваних сортів винограду та винахідливих способів випуску на ринок, досконалого планування, тому тут проходить мій короткий тур з точки зору Vino Geno.

Коли я приїхав сам на заплановане побачення, мене зустріла моя Салоньєра, Сара Денніс, так Салоньє, яка є Хранителем Салону. Дуже круто.

Я просто трохи розслабився на вулиці в дуже зручній і затіненій тіні зоні і мав своє перше вино, гладкий мангольд 15 років. Це задало тон, але хотілося рухатися далі звідти. Свонсон зосередився на деяких основних винах, зокрема, на селекторі мод, мерло, піно григіо та таксі Alexis. Мало хто знає і не насолоджувався кількістю інших приношень, таких як маленька сира, півмільйон, мангольд пізнього врожаю та піднята Петі Сіра.
Сара завжди була доступною, давала мені простір і спілкувалася, коли відчувала, що я хочу поговорити з нею. Великий Салон'є / перший, який я коли-небудь зустрічав!
Готель розміщений у привабливому регіоні Напа з його дивовижним Брудом. Ця нерухомість була однією з перших, хто спроектував лише за домовленістю, але зробив це на кілька кроків далі разом з іншими членами сім'ї, які зараз вносять свій внесок. Дочка Алексіс майже 20 років тому запустила дегустаційний салон, а потім і Sip Shoppe. Sip Shoppe часто називають "магазином CANDY для дорослих". Отримаєте бібліотечні урожаї та унікальне дегустаційне меню. Ви повинні це перевірити. Вина заливаються в міні Riedel Os. Є й інші ідеї подарунків. Якщо ви одружуєтесь, подарунок для вас є, але я не розкриватиму його.

Вибачте за бічну панель. Але у виноробні Swanson є неймовірні сусіди, тож вона повинна бути особливою. Непогано, коли серед ваших сусідів є Opus One, Caymus, Cakebread, Silver Oak, Plumpjack і Groth. Чудова компанія. Також феноменальні члени команди працювали і в Суонсоні. Все почалося з відомого винороба на ім'я Андре Челішефф і з тих пір зростало величезним списком виноробів за останні 30+ років.

Цей бренд знає, як продавати своїм відвідувачам та членам клубу. Кларк зосередився на мерло, а не на каберне-совіньйоні, і комплекс та перелік пропозицій цікаві. Легко прочитати про все це, але просто поїдьте і відвідайте та зачепіть чудовий Салоньє, коли дійдете туди. Це легко зробити, але стережіться хлопців, оскільки жінки захочуть стільки смаколиків, які там є. Але вони того варті. Для мене я буду насолоджуватися заливкою та людьми, яких я зустріну в цій подорожі. У мене є специфічний список вин Swanson, розробляйте свій власний список, але я більше не жадаю телевізійних обідів Swnason. Почніть із дегустації бонвіванту, а пізніше перейдіть з шоколадом. Добре, мій вибір - Face Cabernet Vertical набір '08, '09 і '10, і киньте в пляшку таксі Alexis 2012 року, і поки ви отримуєте це також мерло 2013 року!

Перекладено