Про Association of nutrition & foodservice professionals (anfp)
Асоціація професіоналів у галузі харчування та громадського харчування (ANFP) – це некомерційна асоціація, яка вже понад 60 років займається наданням послуг з харчування через послуги громадського харчування. ANFP є провідною організацією спеціалістів у сфері харчування та громадського харчування в Сполучених Штатах, членами якої є понад 15 000 осіб, які працюють у різних медичних установах, таких як лікарні, заклади тривалого догляду, школи та виправні установи.
Місія ANFP полягає в забезпеченні освітніх і сертифікаційних програм, які сприяють досконалості в галузі харчування та громадського харчування. Асоціація пропонує кілька сертифікаційних програм, таких як «Сертифікований менеджер з дієтичного харчування» (CDM), «Сертифікований фахівець із захисту харчових продуктів» (CFPP) і «Спеціаліст з кулінарії» (CS). Ці сертифікати визнаються роботодавцями по всій країні як знак досконалості в галузі.
ANFP також надає своїм членам доступ до цінних ресурсів, таких як курси підвищення кваліфікації, вебінари, конференції, публікації та можливості для спілкування. Учасники можуть бути в курсі галузевих тенденцій і найкращих практик за допомогою онлайн-навчальної платформи ANFP або відвідавши один із їхніх численних заходів протягом року.
Однією з головних цілей ANFP є покращення результатів лікування пацієнтів шляхом покращення харчування. Асоціація вважає, що правильне харчування відіграє вирішальну роль у запобіганні захворюванням і сприянні одужанню. Проводячи освіту та тренінги для своїх членів з таких тем, як планування меню, безпека харчових продуктів, санітарні практики, спеціальні дієти для захворювань, таких як діабет або хвороби серця; ANFP гарантує, що пацієнти отримають високоякісне харчування.
На додаток до своєї уваги до догляду за пацієнтами; ANFP також виступає за політику підтримки здорових харчових звичок серед американців. Асоціація тісно співпрацює з державними установами, такими як Міністерство сільського господарства США, щоб розробити рекомендації щодо програм шкільних обідів або інших програм громадського харчування.
Загальний; Асоціація професіоналів у галузі харчування та громадського харчування (ANFP) була важливою частиною покращення результатів охорони здоров’я за рахунок кращого харчування з моменту свого створення понад шість десятиліть тому. З його фокусом на освіті; атестація; адвокація; можливості спілкування – це продовжує залишатися безцінним ресурсом для професіоналів, які сьогодні працюють у цій галузі!
Перекладено