Про Birravino
Birravino: унікальне поєднання пивоварні та тратторії
Birravino — це унікальний ресторан, який поєднує в собі найкраще з обох світів — пивоварні та тратторії. Цей гібридний заклад, розташований у передмісті, пропонує сільську італійську кухню, яка ідеально поєднується з домашнім пивом і вином.
Атмосфера в Бірравіно тепла та приваблива, з індустріально-шикарним декором, який включає відкриті цегляні стіни, дерев’яні балки та металеві акценти. Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати, як їхні страви готують досвідчені кухарі, використовуючи лише найсвіжіші інгредієнти.
Але те, що справді відрізняє Birravino від інших ресторанів, так це їхнє бажання варити власне пиво на місці. Їхня команда досвідчених пивоварів створює унікальні суміші, які більше ніде недоступні. Від легких лагерів до хмелевих IPA, у Birravino знайдеться щось для кожного любителя пива.
На додаток до свого домашнього пива Birravino також пропонує широкий вибір вин, що включає як місцеві, так і міжнародні сорти. Їх досвідчений персонал допоможе вам підібрати ідеальну пару до вашої страви або порекомендує нове вино.
Тепер поговоримо про їжу! Меню ресторану Birravino натхненно традиційною італійською кухнею, але має сучасний відтінок. Почніть із закусок, таких як хрусткі кальмари чи фрикадельки в томатному соусі, а потім перейдіть до ситніших страв, таких як домашня паста чи піца на дровах.
Однією з видатних страв є тушковані равіолі з короткими ребрами — ніжна яловичина, загорнута в ніжні кишеньки з пасти, подається в насиченому соусі з червоного вина. Ще одна страва, яку обов’язково варто спробувати – смажена курка – соковите м’ясо, приправлене зеленню, яке подають разом із вершковою полентою та печеними овочами.
На десерт побалуйте себе класичними італійськими солодощами, такими як тірамісу або панакота, які щодня готують їхній кондитер.
Але не просто вірте нам на слово – Birravino отримав численні нагороди, включно з тим, що NJ.com назвав його однією з найкращих пивоварень Нью-Джерсі та заслужив місце в списку 100 найкращих ресторанів Америки OpenTable.
Незалежно від того, чи шукаєте ви невимушений вечір із друзями чи романтичну вечерю на двох, Бірравіно стане ідеальним місцем. Завдяки унікальному поєднанню пивоварні та тратторії, смачної їжі та виняткового обслуговування, не дивно, що вони стали улюбленцями місцевих.
Перекладено
birravino.com
