Broadway By Amar Santana Огляд

Пішов на мою ювілейну вечерю з дружиною і надзвичайно чудово провів час біля стійки кухарів. І винна пара була на місці! Спасибі, хлопці!

Прекрасна їжа, чудовий дизайн відкритої кухні, чудові коктейлі. Полюбив це місце!

Якісні інгредієнти, чудова презентація, тут нічого не сподобається.

Освіжаюча, смачна закуска з краба та яблука. Фантастичні красиві та смачні вегетаріанські основні баклажани. І найгладший Манхеттен.

Віддав стіл моїх подруг, тому що ми запізнились на 16 днів на її день народження, а потім ми дуже грубі з цього приводу. Сказав нам, що це багато людей, дні народження, нуль співпереживання.

Ми (3) отримали дивовижний досвід вечері в цьому затишному місці в стилі Нью-Йорка з баром від шеф-кухаря-учасника шеф-кухаря Амара Сантани. Ми були в гостях у SoCal і вирішили спробувати це місце, бо ми затяті шанувальники шоу Top Chef. Бронювання настійно рекомендується.

Їжа була райською, ціни були помірними, порції були щедрими (для нас), а обслуговування було винятково теплим. Зараз це є в нашому списку "потрібно відвідати ще раз".

Ми спробували 3 закуски (яловичий кістковий мозок, восьминіг, куряча печінка), 1 закуску (макарони з чорнильних кальмарів з морепродуктами) та 1 десерт (карамелізований шоколад Valrhona Bombe) серед нас трьох. [детальніше пізніше]

Наше бронювання було зіпсовано, але вони все одно сиділи, так чи інакше і були такими приємними.
Наша офіціантка (тонке, темне волосся, Бернадетта?) Була чудова. Їжа та презентація були фантастичними. Дуже задоволений нашим досвідом. Десерти були найкращими!

Приголомшлива їжа та обслуговування, найкращі страви, які ми мали за довгий час! Будемо приходити сюди щоразу, коли ми відвідуємо SoCal!

Завищений, посередній і грубий. Мав би кудись поїхати з видом.

Тож назад у місто, і я сказав, що мені потрібно зупинитися тут ще раз для ще однієї чудової їжі. Їжа та обслуговування завжди на місці, бармени дуже обізнані та завжди пропонуються з добре виробленими унікальними напоями. Менеджер дуже уважно ставився до потреб і хотів бути впевненим, що досвід та їжа приємні. Завжди гарний погляд тут!

Чудовий сервіс, хороша їжа. Ягня було трохи жирним на мій смак, але добре. Спробую ще раз.

(Я тут переглядаю лише коктейль-бар. Ресторан чудовий, але коктейль-бар - це те, що мене повертає)

Скажу лише, що це найкращий коктейль-бар у Південній Каліфорнії, і я відвідую багато з них (на мій погляд, «Лак у Лос-Анджелесі» - другий). Вони виграють з трьох причин: 1) ботаніки, котрі проводять програму коктейлів, викликають інфекційний ентузіазм, і це радість, 2) вони можуть приготувати будь-який напій, який ви можете назвати, і зазвичай вони матимуть унікальний трюк на ньому, і 3) вони роблять найкращий проклятий Рамос Джин Фізз, який я коли-небудь мав.

Як вегетаріанці ... у них був обмежений вибір, і вони не роблять жодних індивідуальних страв з певними змінами в пунктах меню. На вибір є один варіант основного блюда та два-три овочеві гарніри. Варіанти алкоголю чудові, а атмосфера дуже хороша з позитивного боку

Дивовижна їжа, я бачив Амара на шоу кулінарних змагань у Корейській їжі і завжди хотів спробувати, і нарешті, коли приїхав відвідати Калі. У мене були великі сподівання, і це все ще перевищувало мої очікування. Гіркий зелений салат, більш тонкі та санкрітові коктейлі, стейк зі спідниці, різотто з грибів із трюфелів та паннакота - все було чудово. Кожен укус був просто ідеальним, і я розумію, чому люди хочуть закрити очі, коли їдять, щоб іноді просто зосередитись на їжі. Вночі на відкритому повітрі було трохи холодно, але їжа була настільки хорошою, що я забув, як мені було холодно. Також вони були ввічливі, і вони зрозуміли, що наш обігрівач погано працює, і замінили його нам, не вимагаючи про це. Отже, саме це вони мають на увазі, коли люди кажуть, що можуть порадувати людей своєю їжею. Безумовно, одне з найбільш пам’ятних страв; дуже рекомендую!

Якщо цього не зробите, ви пошкодуєте. Дійсно, будь ласка, їдьте двічі. AMAR справді солодкий.
До побачення всім!

Поки я перебуваю в Лос-Анджелесі, я збираюся відвідати всі ресторани AMAR.

Я чекав випробувати цей ресторан досить давно ... Нарешті, забивши бронювання, 9:15 був єдиним часовим інтервалом, який вони мали у суботу ввечері, тож я був за це.

Нас сиділи якісь чоловіки, які цілу ніч скаржились, що не дістали їжу вчасно ... Я сподівався, що це не буде для нас.

Нас негайно зустріли з наймилішим сервером ... Я хотів би, щоб я зміг запам’ятати її ім’я, але на той момент я вже був трохи п’яним! У них є кілька дивовижних коктейлів на вибір. Ось що ми замовили:

Коктейлі:
Loucette - хороший, але не відмінний.

Закуски:
Сирна тарілка Artisan: це було приголомшливо, ми любимо сирні тарілки ... Моїм улюбленим там був Brie!

Смажений яловичий кістковий мозок: Мені багато нагадував Вака їхнього сестринського ресторану, тим не менш дивовижний. Смачний закваска з трохи родзинок, сіль для супроводу смаку.

Предмети:
Стейк із маринованої спідниці на грилі: я робив це середньо рідко, і він вийшов чудово. Я просто не думаю, що мав найкращий смак. Зазвичай стейки змушують мене слиняти ... я їх люблю! Це було добре. Він постачався з картоплею, з чилісом та соусом чимічурі ....

На жаль: у них насправді не так багато підбору для вегетаріанців ...
Ми зупинились на стороні:

Хрустка кольорова капуста ... Що було дивно, але вони дійсно повинні вмістити всі види смаку.

Десерт:
Павлова: Це було солодке частування на кінець нормальної вечері.

Загалом, можливо, очікування та великі сподівання були занадто високими. Наше обслуговування було чудовим, але їжа була нормальною.

Любіть це місце, не можете собі це часто дозволити, але це чудова суєта, коли настає момент.

Кращі міксологи де завгодно. Я віддаю перевагу напоям перед їжею, але вони видають дуже хороший продукт. Мені подобається, що у них є людина, яка перевіряє їжу та презентації, коли вони з’являються. Іноді обслуговування відбувається дуже повільно, як чекати десять хвилин, щоб вас підтвердили за вашим столом. Ми помітили, що деякі офіціанти чудові, іншим - удача. Ми намагаємося сісти за стіл перед шеф-кухарями і влаштувати фантастичне шоу, спуститися до їжі та отримати кращий сервіс.
Я люблю бранзіно та брюссельську капусту. Для нас це відвідування ресторану, просто не можу дати йому 5 зірок через переривчасті відсутні сервери

Закуска з восьминогами була приголомшливою. Їхні страви гойдаються. Послуга перевищує графіки. Місце прекрасне ... чудова атмосфера. Навіть мій капучино був одним із найкращих за всю історію.

Хочеться, і погано виконана спроба кухні модерну, я вражений великою кількістю зоряних відгуків. Ми поїхали минулого тижня і замовили крем з білого спаржевого супу, фокаччі, обпалених гребінців дайвера на східному узбережжі та обсмаленого іспанського восьминога на грилі. Їм якось вдалося розлити кожну страву. Суп був химерною несмачною підливою, яка могла бути їжею в лікарні, фокачча була недопеченою і тістоподібною посередині і жирною зовні з особливим додаванням насіння анісу, гірчична гірчична скоринка морського гребінця була пісковатою і однорідною, із смаком картоплі з перстачем як вони вийшли прямо з банки. Перший прохід біля восьминога був катастрофою, нам довелося відправити його назад, тому що його подавали холодним, вони того ж восьминіга відверто поклали назад на решітку, оскільки на другому проході він був абсолютно спалений до ракової хрусткої скоринки. Ми утримались від десерту так само, як і від майбутніх візитів. Приблизно 200 доларів на двох, включаючи склянку вина кожна, гірко розчарований. Шеф-кухар, безумовно, був там, тому що ми бачили, як він схилявся до інших гостей, а не звертався до тих, кому довелося відправляти незадовільні страви. Зроби собі послугу і дотримуйся Ніка в дорозі ..

Найкращий ресторан на пляжі Лагуна ... відмінна коктейльна програма (у порівнянні з кращими коктейль-барами Нью-Йорка), чудова атмосфера та чудова їжа.

Це місце фантастичне, сидіння за столом шеф-кухаря дивовижне. Не можу рекомендувати достатньо

Приємна примітка внизу меню ... ввічливо відхиляє будь-які зміни чи прохання, які у вас є ... Мені це подобається. (Якщо ваша їжа повинна вмерти, вам не потрібно нічого міняти) Я замовив пасту ... це було приголомшливо ... супер смак. (Я посунув чорні оліври вбік і з'їв решту ... Я досить особливий ... і в меню є широкий спектр предметів ... є повна панель .. більшість місць - це кабінка на одній збоку, стіл ... потім стілець ... якихось 4 верхівки ... і великий круглий стіл ... тьмяне освітлення за обідом ... персонал чекаючих був уважний, і я прийшов пізно на вечерю (1030p) і мене пригостили ніби ... склянка води була повна ... використані тарілки обережно забрали, а стіл прибрали ... на стінах - мистецтво ... Я відмовився від десерту .. але повернусь. Дякую за чудову їжу!

Я думаю, підсумок буде "ме" 100,00 купує вам дві справді невеликі порції (основна страва) і справді невеликий салат і справді маленький стіл і НІЯких напоїв чи пустелі. Я не повернуся назад. Конкурс сезону "Мастерс" сповнений обривів у Лагуні. Якщо їжа була дивовижною, а порції були великими, то, звичайно, не скаржаться на вартість. Але це не так.

Приємна атмосфера. Нарешті, бар, який не мертвий і не пахне старим пивом у OC

Атмосфера. Обслуговування. Місцезнаходження. Все чудово. Їжа, безумовно, інша - тут є деякі реальні ризики, і це саме те, на що я сподівався. Це як можливість їсти їжу, яку ви бачите на кулінарних шоу, які ви дивитесь із дивана.

Мені просто подобається їхня їжа. Тут я завжди отримую фантастичне обслуговування клієнтів. Місце доглянуте, а працівники завжди гостинні. Порекомендував би іншим.

Відмінна і послідовна їжа. На мій подив, тарілка, на якій подавали наше м’ясо, була холодною, і її потрібно було розігріти. Сервіс дуже хороший. На жаль, вони занадто часто відтворюють музику з глибокими басами, і важко вести розмову, не напружуючи голос. Я не розумію, чому так багато місць повинні оглушити своїх гостей звуками музичної системи. Було б цікаво провести опитування та з’ясувати, скільки людей не любить таку практику.

Це була казкова страва з великим сервісом. Їжа була унікальною, щедрою та чудово поданою. Персонал очікування був фантастичним, і ми почувались як вдома

НАЙКРАЩІ устриці, які я коли-небудь мав. Смачна їжа. Фантастичне обслуговування. Настійно рекомендується!

Виправдав виставлення рахунків. Ми прожили в Лагуні три роки, але один прийом їжі на Бродвеї забезпечив найкращу їжу, яку ми мали в Лагуні. Кожна страва продумано продумана і майстерно виконана. Сервіс був першокласним на всьому шляху, такий уважний, не нав'язливий.

Почніть до кінця, моя улюблена їжа в окрузі Оріндж.
Закуска Hamachi - найкраща в будь-якому місці. Чудові аромати та тануть у роті. Будинок, зроблений Фокаччія, безумовно, вартий витрати калорій та клейковини.
Кожна закуска, яку мав тут мій чоловік, була приголомшливою (те саме із закусками), але моїм особистим улюбленим є стейк зі спідниці на грилі. Все на тарілці смачно - соус чимічуррі дивовижний.
Хрусткі брюссельські капуста - наш улюблений гарнір, яким можна поділитися
І ... мій улюблений десерт, Панна Котта справді неймовірний!
У ресторані дуже затишно. Столи дуже близькі один до одного, тому не місце для інтимної розмови, але все-таки чудова нічна дата та легка розмова зі столами поруч з вами.
Відмінне обслуговування. Персонал дуже доброзичливий, і більшість з них були там деякий час.
Чудовий вибір вин.

З дорогої сторони, але їжа була відмінна. Порції теж були невеликими, але це вишуканий заклад. Я б точно порекомендував салат з ведмедя, крім того, було чіммічурі з ребрами.

Затишний ресторан у центрі пляжу Лагуна. Всі страви були дуже хорошими. Мед був дивовижний, і сомельє було дуже обізнаним і спокійним з його рекомендаціями.

Вибір віскі дуже хороший і охоплює широкий спектр піддонів. Цей ресторан для мене особливий випадок, але шеф-кухар Амар Сантана пропонує страви та смаки високої якості. Я не можу дочекатися свого наступного візиту.

Моє улюблене місце в місті для коктейлів та приємної вечері з чудовою винною картою!

Це одне з моїх улюблених місць для смачної їжі в окрузі Оріндж. Амар Сантана - геніальний і відомий кухар. Ресторан дуже маленький і захований у маленькому куточку вулиці. Це дуже невибагливо ззовні, однак, коли ви вступаєте і починаєте смакувати свій перший укус, ви розумієте, що знайшли дорогоцінний камінь. Столи дуже маленькі і дуже незручні. Ви відчуваєте, що сидите з людьми прямо біля свого столу. Між ними майже не залишається місця, але смак їжі змушує вас забути про все це

Відмінне харчування та обслуговування. Персонал чудово впорався з вечерею на відкритому повітрі на сусідній стоянці під час Covid.

Чудова їжа. Чудові смаки. Чудові коктейлі. Чудовий сервіс

Як би добре не було .. трохи тісно та голосно, але я думаю, що це частина містики успіху для них, крім деяких найкращих та найкреативніших страв у місті.

Це місце чудове. Сервіс, їжа, атмосфера.
Вибір немолочних продуктів обмежений, і вони не зацікавлені в змінах меню.

Амар керує феноменальним рестораном. Він явно матеріал Top Chef.

Я і моя дівчина любимо це місце. Ми приходимо майже щоразу після художньої прогулянки.

Їжа була доброю, але недоподіленою. Закуски більше нагадували закуски. Не унікальний і нічим не запам’ятовується. Невтішно для «шеф-кухаря з великим ім’ям». Атмосфера ОК, інтер'єр в індустріальному стилі Нью-Йорка, потріскані цементні стіни тощо. Їжа, напої та вино, дорогі ціни за гарну їжу та обслуговування. Не рекомендуйте цей колишній ресторан "П'ять футів".

Чудова їжа та меню все ще потребують більш сезонного меню та інгредієнтів

Безумовно, один із найбільш пам’ятних обідів, який я мав в ОК. Мене так обдурила їжа, що навіть умови обіду на стоянці під час пандемії не заважали.
У нас були хамачі для закуски, качиний конфі з брюссельськими паростками та спідничним стейком як закуски, а на десерт мусовий лисовий мус із козячого сиру.
Все було просто вражаюче. Кожен укус був чудовим сплеском смаків та фактур. Я з нетерпінням чекаю повернення.

Прийшов на обід (нас 2) в середині тижня. У цьому місці кипіла гарна атмосфера.
Для початківців ми тортеліні та сашими, які були і чудовими, і добре рекомендованими.
В основному у мене був гребінець з макаронами з чорних кальмарів, які були ідеально приготовані, але трохи занадто солоні.
Поки що все ще 5 зірок, але тепер настає більш невтішна частина вечері, ми замовили еспресо та панакоту.
Еспресо було справді дуже поганим, навіть не впевненим, що воно надходило з кавомашини, оскільки воно на смак нагадувало крапельну каву.
Панакотта була гарна, але не смакувала дуже свіжо, особливо порізана полуниця поверх неї, яка мала блідий колір для них.

Загалом хороший досвід, може бути 5 зірок, якщо вони працюють над своїми десертами та кавою

Обідали тут кілька разів, і це постійно доставляє! Співробітники служби очікування доброзичливі, терплячі та привітні - якщо ви не можете визначитися з усіма чудовими пунктами меню, попросіть їх поради. Я б також запропонував залишити трохи місця для десерту. Це точно варто!

Один з наших нових фаворитів в OC! Ого. Все, що ми замовили, було чудовим.

Ніколи ресторан не був настільки вражений! Бездоганний сервіс, їжа та декор.
В цілому досвід був ідеальним завдяки правильній атмосфері, яку створили співробітники, які були щасливі і щиро любили те, що вони робили, і людей, з якими працювали.

Дивовижна їжа, зруйнована поганим сервісом - найгірший сервіс за всю історію. 28 плодових газованих напоїв пізніше ..... вони відкрили консервовану газовану соду. Забуття наказу однієї людини .... 3 рази приносячи неправильну річ ....
Обов’язково рекомендуємо едамаме, картоплю фрі, паннакоту. Все було смачно.

Постійно дивовижна, якісна кухня. Смакові поєднання надзвичайні. Сервіс бездоганний. Атмосфера хвилююча. І найприємнішим сюрпризом став рахунок! Смажений восьминіг вкрав шоу для нас!

Їжа - це перший клас, але я здебільшого ходжу за коктейлями.

Їжа відмінна для гурманів, а обслуговування, особливо від покупця або помічників офіціанта, надзвичайне. Дуже добрі, уважні, вони приймають вас і прощаються, змушуючи вас почуватись як вдома. Дуже рекомендую це місце.

Закуска Octupus не розчарувала. Не міг взяти це поїхати хоч так сидів у барі.

Я багато відвідую це місце, оскільки працюю неподалік. Я повинен сказати, що їх обслуговування клієнтів завжди є фантастичним, і вони завжди підтримують місце в чистоті. Ціни доступні, і вони подають великі порції.

Одне з єдиних законних кулінарних вражень високого класу на пляжі Лагуна та просто ресторанна перлина району Головного пляжу. Не пропустіть легендарні сезонні коктейлі та забронюйте вечерю. Просто смачна, продумана їжа та тепле, тепле обслуговування. Сторони з 2-х, познайомтесь із сусідами-ресторанами. Так веселіше! Насолоджуйтесь цим особливим місцем!

З тих пір, як Табу закрили, ми шукали наш новий улюблений ресторан в Лагуні, і, можливо, ми знайшли його на Бродвеї. Їжа була винятковою, обслуговування було на місці, єдине, що заважало нам говорити, що це, безумовно, наш новий фаворит, - це атмосфера. Столи знаходяться впритул один до одного (рядок із двох вершин у паризькому стилі), що може стати проблемою, якщо ви відкриєте справді гарну пляшку вина, і в безпосередній близькості сидять чоловік / жінка з сильним запахом. Я читав відгуки, кажучи, що там щільно, тому я запитав шеф-кухаря, але мені сказали, що ми не можемо зарезервувати місце біля шеф-кухаря, і що вони можуть зробити запис у бронюванні та спробувати пристосуватись. На жаль, коли ми прибули, вони не змогли влаштуватися. Однак їжа, безумовно, найкраща, що є в Лагуні. У мене був хрусткий свинячий живіт і стейк із спідниці, і вони обидва були приголомшливими стравами. Менеджер працює як професіонал, і наш сервер був чудовим. Я думаю, що повинен бути спосіб зарезервувати місце біля прилавка шеф-кухаря, але ми точно поїдемо назад на Бродвей.

Бармени дуже обізнані і завжди приходять через добре вироблені унікальні напої. Менеджер дуже уважно ставився до потреб і хотів бути впевненим, що досвід та їжа приємні. Завжди гарний погляд тут!

Напої - це приголомшлива їжа, теж сподіваюся, що вони додадуть кілька веганських варіантів

Один з найкращих ресторанів округу Орандж. Сервіс дивовижний, як і атмосфера. Спробуйте посидіти біля бару, де кухарі готують їжу.

Приїхав сюди на нашу шлюбну ніч і сів за стіл шеф-кухаря. Персонал був чудовим і подбав про нас, так що ми будемо всю ніч. Любіть цей ресторан!

Фантастичне обслуговування - нам пощастило зустріти Амара, справді радісного та гостинного джентльмена! Параметри меню унікальні, і все, що я спробував, смачне. ЛЮБИТЬ десерт «О вулик», на смак він такий же цікавий і чудовий, як виглядає. Скоро повертаюся !!

Дивовижна їжа та напої. Це ресторан, в який ви неодмінно повинні піти. У нас були домашні фокаччі, хамачі, равіоло для початківців, і все було фантастичним. На обід у нас було ціле бронзино, баранячий черешок, морський окунь і пряна паста, і все було абсолютно дивовижним. Десерт був таким же хорошим. Чудовий вибір коктейлів та вин. Сервіс був видатним. Чудовий відкритий простір і безліч обігрівачів.

Перший раз привітати день народження мого чоловіка було чудово. Їжа була чудовою, а найкраще обслуговування найкраще