Cantina di Carpi e Sorbara Огляд

Про Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina di Carpi e Sorbara: спадщина любові до вина з 1903 року

Cantina di Carpi e Sorbara — це відома італійська виноробня, яка виробляє високоякісні вина з 1903 року. Пристрасть компанії до виноробства помітна в кожній виробленій пляшці, а їхня відданість традиціям і досконалості зробила їх улюбленими серед вин. ентузіастів у всьому світі.

Виноробня Cantina di Carpi e Sorbara розташована в самому центрі Емілії-Романьї, одного з найвідоміших виноробних регіонів Італії. Місцевість відома своїм родючим ґрунтом, ідеальним кліматом і давніми традиціями виноробства. Саме тут Cantina di Carpi e Sorbara отримує найкращий виноград від своїх членів для створення одних із найкращих вин Італії.

Філософія компанії проста: виробляти вина, які відображають унікальний характер і терруар Емілії-Романьї. Для досягнення цієї мети вони покладаються на традиційні методи, що передаються з покоління в покоління, у поєднанні з сучасними технологіями для забезпечення послідовності та якості.

Одна річ, яка відрізняє Cantina di Carpi e Sorbara від інших виноробень, це їх зосередженість на вині Lambrusco. Lambrusco — це ігристе червоне вино, яке походить з Емілії-Романьї та стало синонімом місцевої кухні. Cantina di Carpi e Sorbara виробляє кілька сортів Ламбруско, кожен із яких має власний смаковий профіль.

Окрім Lambrusco, Cantina di Carpi e Sorbara також виробляє інші види вин, такі як Pignoletto DOCG (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita), Barbera IGT (Indicazione Geografica Tipica), Sangiovese IGT (Indicazione Geografica Tipica), Chardonnay IGT (Indicazione). Geografica Tipica) серед інших.

Компанія тісно співпрацює зі своїми членами, які є виноградарями в регіоні Емілія-Романья, які поділяють їхню пристрасть до виробництва високоякісного винограду з використанням екологічних методів землеробства, поважаючи природний баланс.

У Cantina di Carpi e Sorbara кожному етапу виробничого процесу приділяється ретельна увага – від відбору лише високоякісного винограду до розливу кожної пляшки вручну – забезпечуючи незмінну якість на всіх етапах, аж до того, як він досягне вашого келиха.

Їхню прихильність до сталого розвитку можна побачити через різні ініціативи, такі як зменшення викидів вуглецю за рахунок використання відновлюваних джерел енергії, таких як сонячні батареї, встановлені на їхніх підприємствах, або переробка відходів, які утворюються під час виробничого процесу, що допомагає їм зменшити вплив на навколишнє середовище, зберігаючи стандарти якості продукції на рівні з міжнародними нормами. .


Підсумовуючи, якщо ви шукаєте справжнє італійське вино, яке відображає як традиції, так і інновації, водночас екологічно свідоме, тоді шукайте Cantina Di Capri E Sobara! Їхній роман із виноробством налічує понад століття, що робить їх одними з найшанованіших виробників Італії, продукцією яких користуються поціновувачі в усьому світі!