Château Neercanne Огляд

Смачна їжа в красивій атмосфері. Увечері вечеря на відкритому повітрі на терасі абсолютно незабутня.

Гарний замок поблизу Маастрихта на бельгійському кордоні з Голландією.

Вишукана кухня, шкода, що не можна ночувати в самому Шато!

Хороша невимушена атмосфера, хороша їжа, приємні поєднання.

Справжня перлина гастрономії, сервісу та якості першого замовлення

Гарне розташування ... уважне обслуговування. Вишукані страви ... приємні відповідні вина! Ми чудово провели вечір!

Нічого відвідувати. Я не можу судити, як у ресторанах.

Смачно з’їдено. Дуже хороший та експертний сервіс. З чудовим видом

Просто здорово! У замку є винний льох, витесаний у вапняку, і всередині є кімнати для гостей. Дуже вражає. Їжа та обслуговування не підлягають докору! Кулінарний, а також оптичний досвід.

Чудовий досвід обіду. З території замку відкривається чудовий вид на ландшафт. Не пропустіть можливість поласувати шампанським у винному погребі.

смачна їжа, гарне обслуговування та смачне безалкогольне червоне вино

Гарне розташування та фантастичні гастрономічні враження

Могутнє гарне місце для весільних урочистостей, а також смачна вечеря на двох - це абсолютно чудово. Атмосфера - це найкраще, доброзичливе обслуговування - все, що ви очікуєте від цього місця. Дайте працівникам два великі пальці і продовжуйте так.

Чудово обідали в неділю вдень. Смачні та красиві страви та вишукані вина. Обслуговування дуже доброзичливе та дуже уважне. Гарне розташування. Знову був чудовий досвід, як завжди. З нетерпінням чекаємо наступного візиту. Ви заслуговуєте на ще одну зірку для нас. Дякую, команда Chateau Neercanne, ви чудові.

Персонал попередньо думав на весіллі і робить "зайву милю", щоб збільшити задоволення гостей.

Це не ваш середній досвід обіду .... Це ресторан, для якого мають бути встановлені всі інші ресторани і судити про їхні стандарти.

Я не міг повірити, наскільки гарна тут була їжа, навіть наступного дня відвідав назад, щоб навколо винного льоху було носа, щоб трохи дізнатися про історію місця (Маастрихтський договір)
Їжа була артистичною, з чудовим балансом смаків, але не дивно, але деякі смаки просто раптом упакували справжній удар, але зникли майже так само швидко.

Сомельє було чудовим, приносячи нам вино, яке просто втілювало страву, не переживаючи її.

Це обов’язково ... з’їжджайте з меню «Будинок»

Набагато гірший, ніж я звик - чудова їжа. Не надто щедрий на вино, хоча.

Дійсно мав фантастичний вечір. Смачно поїдено і дуже приємний персонал. Гілберт із захопленням розповідав про приготування чудових страв. Вина, що відповідають видам, були смачними, а комбуча з магнолії, розроблена під час блокування, була справжньою несподіванкою. Чудово бачити, наскільки ці люди захоплені своєю професією. Особистий сюрприз для нашого 10-річного шлюбу зробив його повним. Ми обов’язково повернемось знову!

Це дорого ... це місце, де ти почуваєшся королівською особою.

У міністерства буде гарна хвилина. Затримка з 15:00 до 20:00. За цей час до нас за власною ініціативою прийшов лише 1 офіціант і запитав, чи не хочемо ми випити. Однак через півгодини я повернувся до спини, бо вона не прийшла.

Прекрасна тераса, прекрасний вид, смачний обід з відповідними винами та привітне та експертне обслуговування

Чудова обстановка. Уважний та уважний персонал. Тераса - справжня насолода, коли світить сонце.

Химерно добре. Всього "треба". Якщо ви любите гарну вечерю (м’ясо, риба, овочі) у поєднанні з відповідним вином: зробіть це! Ми сиділи надворі на терасі з прекрасним видом. Смачне сирне блюдо з Chateau Plince 2014 завершує його (подається у погребі).

Ви заходите у великий центральний зал поруч із рестораном з його розкішним класичним декором, великими кришталевими блискавками, старовинною античною дубовою підлогою, круглими столами, покритими тонкою білизною та спідницею, зі зручними кріслами, покритими кобальтовим синім оксамитом, із гербом замку на цьому.

Нас проводжали до столу біля вікна, чудово. Кава як аперитив, Brut van Portium, який мене дуже порадував. Поруч теплі французькі шукети, приправлені любистком та стружкою пармезану, смачні.

Закускою була приготування столу. У золотому келиху для коктейлів кубики піддутого чистотілу з насінням гірчиці, залиті зв’язаним відваром чистотілу, а завершені терткою від Fiore Sardo (копчений овечий сир з Сардинії), який створив приємний аромат. Зимові аромати з провідною роллю чистотілу.

Слідом розважальний дует. Почати мус з макадамії в цитрусовому вінегреті з стрункими колами бабусі-коваля та шматочками цикорію, смачно.
На золотій ложці чатні з буряка, на якому скибочка флорентійської морської (бельгійська козяча бри) та вершки базиліка, покриті желе ескабеше з хрускотом закваски, дуже смачно.

Перший супутник був акуратно представлений, ван Хоув Некум (сусіди), рислінг 2015 року, елегантний з круглою атакою. Страва з веселих кольорів з кухні. Товсті скибочки злегка маринованих королівських рибок у вінегреті з оцту самбаї, в якому яйця форелі, облямовані Широ Місо (соєві макарони). Додайте квенель смачного салату з королівського краба, кульки авокадо та хрусткі водорості. Досить складний смаковий досвід із вишуканими ароматами та свіжими акцентами. (8)

З Південної Африки гарний густий "непокритий" шардоне 2017 від Constantia Uitsig. Сам кухар представив свою страву з ньоккі. Три коричневі смажені ньоккі з рідким наповнювачем Mimolette, завершені голеною Mimolette та нарізаним кубиками кремом чистотілу з товстими скибочками зимового трюфеля, на пінистому фондовому ринку, приготованому з трюфелем. Зазвичай я не любитель ньоккі, але ця солона версія з приємним дотиком трюфеля - найсмачніша, яку я коли-небудь їв. Шардоне без проблем вписалося. (8,25)

На італійському червоному з Primitivo Merlot від Feudi Di San Marzano, повним стиглих чорних фруктів та елегантним післясмаком. Пиріг, шматочки злегка хрусткого смаженого і м'яко тушкованого короткого ребра Чорного Ангусу, на якому плавиться гусяча печінка з картопляною крупою на шпинатових грядках, центральна заготовка цикорію з дрібними паростками та гриб у соусі з копченого масла. М'ясо було для смоктання, прекрасних повноцінних смаків, які підсилювали свіжі тони вина. Родзинка дня, насолоджуйтесь! (8,75)

На десерт - Welschriesling Auslese 2017 від Герхарда Хайдера з прекрасним нальотом ванілі та круглими кислотами в роті. На тарілці меланж цитрусових від Умберто Мартінеса (виробник з Валенсії). У зацукрованому соку юдзу м’якоть крові апельсина, апельсина та грейпфрута зі скибочками кумквата та перлами білого шоколаду, оброблена квенеллю фісташкового морозива за столом. Смачні кислоти з соковитими текстурами, у партнера був імбирний сорбет, який я особисто вважав більш придатним, ніж фісташка. Вельшріслінг залишався охайним і вертикальним. (8)

Нам дозволили з’їсти засувку в сховищах між винним сховищем, чудово. Потужний еспресо зі смачним пирогом карамелі dulce de leche на шоколадному бісквіті.

Обслуговування було відмінне, надане великою командою, коректною із затишком Лімбург.

Підводячи підсумок, я можу сказати, що досвід перевищив очікування. Вишукані страви в класичному стилі з сучасними впливами та добре підібрані вина в розкішному місці. Справжнє частування вдень, до наступного разу, дякую!

супер гостинність. Смачна їжа та приємна винна карта

Атмосферний фантастичний обід з щомісячним ансамблем обіду

Дивовижне і дуже приємне місце,
чудовий ресторан. Я був радий відвідати.

Це було дуже смачно та дуже приємне обслуговування.

Історичний маленький замок з безліччю історій, що оточують територію підземними тунелями ще з часів світової війни. Пішов гуляти і збоку почувався як тріо в минулому. Дивовижні краєвиди та пейзажі. Безумовно рекомендую піти на прогулянку / похід, і це був добре проведений день !!

Нетипове місце біля воріт Маастрихта, надзвичайний кулінарний досвід, французька гастрономія в самому серці Лімбурга. Безперечно, звернення до гастрономічних підмайстрів, а також для підтверджених олусів. Позитивним моментом для послуги, яка здійснюється голландською, англійською, німецькою чи французькою мовами, є можливість скористатися досвідом роботи рідною мовою.

Місце, яке повинно бути. Гастрономічно не найкращий за всю історію, але поєднання із замком та панорамою робить його Топом.

Дивовижний !!!!!, такий страшенно гарний та вражаючий, вечеря дуже якісна, дуже доброзичливе обслуговування, заздалегідь аперитив у "льоху" - це також досвід, що нам сподобалось .........

Затишний і особливо приємний вечір у печерах, поки замок реставрувався. Вишукана кухня та дуже привітне, невимушене обслуговування. Топ !!

Все було ідеально. Обслуговування харчових вин дуже вміле.

Гарне розташування, захоплююча кухня та чудовий винний льох.

чудовий кухар, креативні страви, відмінне обслуговування, прекрасне середовище

Гарне оточення та гарне місце для випивки та відпочинку

Верхня кухня! Дуже стильно з великою кількістю стилю!

Гарний замок у Нідерландах, дуже близько до кордону з Бельгією. Тут є готель, ресторан та дуже приємне місце для проведення вечірок.

Гарне розташування з видом на долину Джекер на краю голландського та бельгійського кордонів.

Унікальне місце розташування, де команда ентузіастів пропонує гостям найкращі кулінарні враження з досвідом та великою любов’ю до цієї професії. Меню Prestige з відповідними винами: насолоджуйтесь кожною секундою!

Невеликий прохід через місця на ходу. Сам ресторан досить холодний через вигляд замку. Ці місця не були розроблені, щоб зробити речі більш сучасними або теплими, це справді збереглася оригінальна сторона. Що стосується кулінарії, я повинен визнати, що мене ще не перевозили, я повинен сказати, що, незважаючи на те, що я все ще часто ходжу до двох зірок, все ще є один зірковий ресторан, який все ще може змусити його подорожувати, але тут це не так. Почуття не були здивовані, і страви не повели мене в дорогу. Ні візуального сюрпризу, ні справжнього відкриття. Ніякого білого трюфеля в меню, словом, не надто хороший момент і особливо граніта для десерту, коли ми знаходимось в середині зимового сезону.

Якісна їжа, виняткове обслуговування та чудові краєвиди з тераси влітку!

Провів фантастичний вечір зі смачними стравами та фантастичним вином! Яка тут радість їсти. Персонал був дуже уважним та дуже привітним. Абсолютна необхідність і, безумовно, варта повторення!

Нам це сподобалось, дякую Maitre та співробітникам за приємний південь

Їли фантастично 4 листопада. Меню престиж 6 курсів + винна пара. Абсолютно найкраще місце з таким же сервісом та якістю!

Ми отримали чудовий досвід у дивовижному Chateau Neercanne. Персонал був бездоганний. Вони були приємними, смішними, уважними, обізнаними та, нарешті, але не менш важливими! Їжа була дивовижною, і вони були обізнані про мою дієту без глютену і навіть принесли мені хліб без глютену. Декорації дивовижні, Шато прекрасний всередині та зовні. Ми змогли швидко здійснити екскурсію по винному льоху, але якщо час дозволяє, випийте там до або після їжі. Ми розпочали дивовижну страву з 8 страв із винними парами, а також смачний домашній напій з лікеру-комбучі. Це не дешева їжа, але ви точно отримуєте те, за що платите! Святкуйте особливий випадок і впивайтесь щохвилини!

Незабутній вечір, відмінна кухня, сервіс високого рівня.

Гарний замок, щоб побачити! Також гарне місце для обіду або весілля. Зауважте, трохи на дорогій стороні.
Тут також є прекрасні туристичні маршрути!

Гарне місце, смачна їжа, побалувана персоналом. Абсолютна насолода.

Чудовий вечір у Chateau Neercanne!
8 страв, з’їдених на високому рівні, СУПЕР !!
Відмінне розташування
До нових зустрічей!

Дуже приємна їжа з можливістю зупинитися на терасі.

Зірки в красивій обстановці та фантастичній кухні, що ще потрібно зробити? Мій найкращий досвід за останні півроку.

Гарна обстановка та смачний обід! Найвища ціна / якість