Про Compliancemate: food safety technology ®
ComplianceMate: революційна технологія харчової безпеки
ComplianceMate є провідним постачальником технологічних рішень для безпеки харчових продуктів, які допомагають підприємствам харчової промисловості покращити свою діяльність і забезпечити дотримання нормативних вимог. Компанія пропонує ряд інноваційних продуктів і послуг, які дозволяють операторам громадського харчування контролювати температуру, вологість та інші важливі параметри в режимі реального часу, тим самим знижуючи ризик спалахів харчових захворювань.
Завдяки передовим технологіям і досвіду в галузі безпечності харчових продуктів ComplianceMate став надійним партнером для багатьох компаній у різних секторах, таких як ресторани, готелі, лікарні, школи тощо. Місія компанії полягає в наданні надійних рішень, які підвищують безпеку харчових продуктів, а також підвищують ефективність роботи.
Моніторинг температури в реальному часі
Одним із флагманських продуктів ComplianceMate є система моніторингу температури в реальному часі. Ця система використовує бездротові датчики, розміщені по всьому об’єкту, для постійного моніторингу температури в холодильниках, морозильниках, духовках та інших критичних зонах. Дані, зібрані цими датчиками, передаються по бездротовому зв’язку на хмарну платформу, де авторизований персонал може отримати до них доступ із будь-якого пристрою з підключенням до Інтернету.
Система також включає настроювані оповіщення, які сповіщають персонал, коли температура виходить за допустимі межі або коли виникають несправності обладнання. Ці сповіщення можна надіслати електронною поштою або текстовим повідомленням, щоб можна було негайно вжити коригувальні дії.
Автоматизована відповідність HACCP
Іншою ключовою особливістю технології ComplianceMate є автоматизоване рішення для відповідності критичних контрольних точок аналізу ризиків (HACCP). Це рішення спрощує процес моніторингу критичних контрольних точок (CCP) шляхом автоматизації збору та аналізу даних.
Система використовує цифрові контрольні списки, щоб направляти персонал на кожному етапі процесу HACCP, а також автоматично збирає дані про CCP за допомогою датчиків, підключених до такого обладнання, як холодильники або кухонні прилади. Потім ці дані аналізуються в режимі реального часу за допомогою алгоритмів, розроблених спеціально для кожного ККТ.
Якщо під час цього процесу аналізу виявляються будь-які відхилення від встановлених обмежень, автоматично генеруються сповіщення, щоб можна було негайно вжити коригувальних заходів. Автоматизуючи цей процес за допомогою технологічних рішень ComplianceMate, підприємства можуть заощадити час, одночасно забезпечуючи дотримання нормативних вимог.
Покращена операційна ефективність
На додаток до посилення зусиль щодо забезпечення безпеки харчових продуктів за допомогою автоматизації та можливостей моніторингу в реальному часі; Технологічні рішення ComplianceMate також пропонують значні переваги для підвищення ефективності роботи в середовищах BoH, таких як кухні чи складські приміщення, де регулярно зберігаються швидкопсувні товари:
- Зниження витрат на оплату праці: завдяки автоматизованим системам, які виконують значну частину роботи, пов’язаної з моніторингом температури або заповненням контрольних списків; співробітники мають більше часу для інших завдань.
- Покращене управління запасами: моніторинг температури в режимі реального часу допомагає запобігти псуванню, що зменшує витрати на відходи, пов’язані з простроченими товарами.
- Підвищення задоволеності клієнтів: завдяки забезпеченню незмінних стандартів якості для всіх пунктів меню; клієнти отримають кращий досвід у вашому закладі, що повертатиме їх назад!
Висновок
ComplianceMate надає надійні рішення для моніторингу температури безпеки харчових продуктів із сповіщеннями в режимі реального часу, які допомагають підвищити як ефективність BoH, так і загальний рівень задоволеності клієнтів! Їхні передові технології зробили революцію в тому, як ми сьогодні підходимо до заходів із забезпечення відповідності HACCP у нашій галузі, завдяки чому компаніям, подібним до вашого, стає легше, ніж будь-коли раніше, підтримувати відповідність, не жертвуючи при цьому цінними ресурсами!
Перекладено