Про Consorcio de jabugo s.a.
Consorcio de Jabugo S.A. – це компанія, яка пишається тим, що є джерелом іберійської свині. Цю унікальну тварину вирощують в ідилічному середовищі в Джабуго, в результаті чого порода є справді автентичною та єдиною в своєму роді. Компанія має два бренди, Capa Negra та 10 Vetas, які є синонімами якості та досконалості.
Історія Consorcio de Jabugo починається з 1990 року, коли група фермерів зібралася разом з метою просування та збереження традиційних методів розведення іберійських свиней. Вони хотіли, щоб ця унікальна порода не була втрачена сучасними методами ведення сільського господарства, які часто віддають перевагу кількості над якістю.
Сьогодні Consorcio de Jabugo продовжує підтримувати ці цінності, тісно співпрацюючи з місцевими фермерами, які поділяють їхню пристрасть до збереження цієї особливої породи. Свиней компанії вирощують на вільному вигулі в дубових лісах, де вони можуть пастися на жолудях та іншій натуральній їжі. У результаті виходить м’ясо з насиченим смаком і ніжністю.
Прихильність Consorcio de Jabugo до якості виходить за рамки лише методів ведення сільського господарства; це також стосується його виробничих процесів. Компанія використовує традиційні методи, такі як соління, сушіння та в’ялення, щоб створити смачні шинки та інші продукти зі свинини. Ці методи передавалися поколіннями іспанських майстрів, які з часом вдосконалювали їх.
Одна річ, яка відрізняє Consorcio de Jabugo від інших компаній, це її прагнення до прозорості. Компанія надає детальну інформацію про кожен етап свого виробничого процесу, щоб клієнти могли бути впевнені, що отримують продукт, який відповідає їхнім високим стандартам.
Окрім виробництва високоякісної продукції зі свинини, Consorcio de Jabugo також приділяє велике значення екологічності. Компанія наполегливо працює над мінімізацією впливу на навколишнє середовище, використовуючи відновлювані джерела енергії, такі як сонячна енергія та котли на біомасі.
Загалом, відданість Consorcio de Jabugo S.A. традиціям, якості та стійкості робить її видатною компанією у світі продуктів із іберійської свинини. Його прихильність до прозорості та використання традиційних методів гарантують, що клієнти можуть довіряти тому, що вони отримують справді справжній продукт.
Перекладено