Про County line incorporated
County Line Incorporated: подача найкращого шашлику повільного копчення
Якщо ви любитель шашлику повільного копчення, то ви напевно чули про County Line Incorporated. Ця компанія роками подає одні з найкращих барбекю в країні, і вони створили репутацію якості, яку важко перевершити.
У The County Line серйозно ставляться до свого барбекю. Вони використовують лише найкращі шматки м’яса та коптять їх тихо й повільно на справжніх дровах, доки вони не стануть м’якими та соковитими. Якщо ви віддаєте перевагу грудинці, ребрам, свинині чи курці, ви знайдете все це в The County Line.
Але справа не лише в їжі в The County Line. Вони також пишаються тим, що створюють атмосферу, яка відчуває себе як удома. Від доброзичливого персоналу до сільського декору, все в цьому місці створено для того, щоб ви відчували себе гостинно.
Тому, якщо ви шукаєте чудову їжу в спокійній обстановці, шукайте не далі, ніж The County Line. Завдяки розташуванню по всій країні та неперевершеній якості ця компанія точно задовольнить вашу тягу до барбекю з повільним копченням.
Чому варто вибрати County Line?
Сьогодні є багато місць, де можна приготувати шашлик, тож що відрізняє The County Line? Ось лише кілька причин, чому варто звернути увагу на цю компанію:
1) Якісні інгредієнти: у The County Line вірять, що чудове барбекю починається з чудових інгредієнтів. Ось чому вони використовують лише високоякісні шматки м’яса та приправляють їх власною сумішшю спецій перед копченням на справжніх дровах.
2) Автентичний смак: якщо ви шукаєте автентичне барбекю в техаському стилі (або в будь-якому іншому регіональному стилі), тоді шукайте не далі, ніж The County Line. Їхні пітмейстери мають багаторічний досвід удосконалення своєї майстерності та знають, як створити смаки, які перенесуть ваші смакові рецептори прямо в рай для барбекю.
3) Привітне обслуговування: від моменту, коли ви входите в ресторан The County Line, і до останнього шматка десерту (який ми настійно рекомендуємо), їхній персонал подбає про те, щоб ви почувалися як вдома. Вони завжди раді відповісти на запитання або надати рекомендації, якщо це необхідно.
4) Чудова атмосфера: незалежно від того, обідаєте ви всередині чи на відкритому повітрі на їхньому внутрішньому дворику (якщо доступно), є щось особливе в їжі в The County line. Можливо, це тому, що все здається таким автентичним – від сільського декору до живої музики – але що б це не було, робить це місце справді унікальним.
5) Кілька місцезнаходжень: з розташуваннями в кількох штатах, включаючи Техас, Нью-Мексико, Колорадо, Оклахому тощо, ви обов’язково знайдете одне поблизу, де б ви не були.
Меню
А тепер давайте поговоримо про те, що справді важливо - про меню! На перший погляд може здатися, що тут занадто багато різноманітності, але повірте нам, коли ми кажемо, що кожен товар варто спробувати. Ось деякі основні моменти:
1) Грудинка: цей класичний наріз займає тут центральне місце. Його коптять тихо й повільно, поки він досить ніжний не розтане у роті. Ви можете замовити пісне або жирне залежно від уподобань.
2) Реберця: ці реберця, що відпадають від кісток, политі соусом, який доповнює, а не перекриває його природний смак.
3) Свинина: ще одна класична страва, яку готують прямо тут. Подається з салатом з капусти та солоними огірками, які додають хрусткості та пікантності відповідно.
4) Курка: соковита курка, копчена до ідеального стану, подається у вигляді половинки або четвертини птиці.
5) Сторони: не забудьте сторони! Сир Mac n, булочки з кукурудзяного хліба, запечені боби тощо ідеально поєднуються з основними стравами, згаданими вище.
6) Десерти: Завершіть трапезу солодким пирогом з горіхами пекан або банановим пудингом!
Висновок
Підсумовуючи, County line Incorporated заслужила репутацію одного з найкращих закладів барбекю в Америці, залишаючись вірним своєму корінню, водночас створюючи нові страви. Його відданість використанню високоякісних інгредієнтів у поєднанні з привітним обслуговуванням робить незабутні враження від вечері. Тож наступного разу, коли вам захочеться барбекю, не зволікайте, вирушайте до найближчого району!
Перекладено
countyline.com
