Про Eden food for change
Eden Food for Change: Розширення можливостей спільнот через хорошу їжу
Eden Food for Change – це некомерційна організація, яка прагне розширити доступ до хорошої їжі гідним чином, розвинути харчові навички для заохочення здорового харчування та розширити можливості громади через освіту, інформаційно-роз’яснювальну роботу та адвокацію. Організація була заснована в 1991 році групою волонтерів, які були стурбовані зростанням кількості людей у їхній громаді, які борються з голодом.
Сьогодні Eden Food for Change працює у двох місцях у Міссісога, Онтаріо. Основним місцем їх розташування є Продовольчий банк Eden Community Food Bank, який надає екстрену продовольчу допомогу окремим особам і сім’ям, які її потребують. Друге місце – Learning Kitchen, де проводяться кулінарні заняття та майстер-класи зі здорового харчування.
Місія Eden Food for Change полягає не лише в наданні продовольчої допомоги, але й у розширенні можливостей окремих осіб і громад контролювати власне здоров’я та благополуччя. Вони вважають, що кожен повинен мати доступ до якісної їжі незалежно від рівня доходу чи соціального статусу.
Одним із способів досягнення цієї мети є проведення кулінарних курсів на Learning Kitchen. Ці заняття призначені для того, щоб навчити учасників готувати здорову їжу зі свіжих продуктів за бюджет. Учасники вчаться планувати харчування, купувати продукти, готувати поживні страви з нуля та зменшувати відходи.
Окрім кулінарних курсів, Eden Food for Change також пропонує майстер-класи на такі теми, як навчання правильному харчуванню, навички садівництва, фінансова грамотність і навчання готовності до роботи. Ці програми спрямовані не лише на те, щоб допомогти людям покращити своє здоров’я, але й надати їм цінні життєві навички, які можуть допомогти їм досягти довгострокового успіху.
Іншим важливим аспектом роботи Eden Food for Change є адвокація. Вони тісно співпрацюють з місцевими урядовцями та іншими організаціями, щоб підвищити обізнаність щодо проблем, пов’язаних зі зменшенням бідності та подолання голоду. Вони виступають за політику, яка підтримує доступ до якісної їжі, наприклад ініціативи з доступним житлом або збільшення фінансування програм шкільного харчування.
Eden Food For Change протягом багатьох років отримав численні нагороди за свою роботу в громаді. У 2019 році Торгова рада Міссіссауги відзначила їх нагородою Community Impact Award за видатний внесок у розвиток спільноти.
Підсумовуючи, Eden Food for Change — це організація, яка справді змінює життя людей у Міссісаузі та за її межами. Їхнє прагнення збільшити доступ до хорошої їжі, розвивати харчові навички та розширювати можливості громад через освіту та адвокацію справді надихає. Якщо ви шукаєте спосіб долучитися або підтримати цю важливу роботу, подумайте про те, щоб приділити свій час або зробити пожертву сьогодні. Разом ми можемо створити світ, де кожен матиме доступ до якісної їжі та можливість процвітати.
Перекладено