Про Eit food
EIT Food: Прискорення інновацій для сталого та здорового майбутнього
EIT Food – це провідна європейська ініціатива, спрямована на прискорення інновацій у харчовій промисловості. Місія компанії полягає в тому, щоб побудувати придатну для майбутнього систему харчування, яка вироблятиме здорову та стійку їжу для всіх. EIT Food вірить, що, об’єднавши підприємців, дослідників і споживачів, можна створити інноваційні рішення для деяких із найбільших проблем, з якими сьогодні стикається харчова промисловість.
Компанію було засновано у 2016 році як частину Європейського інституту інновацій та технологій (EIT), який є незалежним органом ЄС, створеним у 2008 році для сприяння інноваціям та підприємництву в Європі. EIT Food працює як консорціум із понад 50 партнерів з усієї Європи, включаючи університети, дослідницькі інститути, стартапи та великі корпорації.
Однією з головних цілей EIT Food є підтримка стартапів та підприємців, які розробляють інноваційні рішення для харчової промисловості. Компанія надає фінансування, наставництво, можливості для спілкування та доступ до розгалуженої мережі партнерів. Завдяки своїм різноманітним програмам, таким як Seedbed Incubator або RisingFoodStars Association, EIT Food допоміг запустити десятки успішних стартапів, які зараз роблять значний внесок у харчову промисловість.
Іншою ключовою сферою діяльності EIT Food є дослідження та розробки (НДДКР). Компанія інвестує значні кошти в науково-дослідні проекти, спрямовані на вдосконалення різних аспектів харчової системи, таких як стійкість або харчування. Ці проекти передбачають співпрацю між дослідниками з різних дисциплін, таких як агрономія чи біотехнологія, з наголосом на міждисциплінарних підходах.
EIT Food також приділяє велике значення залученню споживачів. Компанія вважає, що споживачі відіграють вирішальну роль у формуванні майбутнього нашої харчової системи, вимагаючи більш стійких і здорових продуктів. З цією метою EitFood запускає кілька ініціатив, спрямованих на навчання споживачів питанням, пов'язаним з вибором їхньої дієти або як вони можуть зменшити свій вуглецевий слід завдяки своїм харчовим звичкам.
Загалом EitFood досяг значного прогресу в створенні більш стійкої та здорової системи харчування. Інноваційний підхід компанії до підприємництва, досліджень і залучення споживачів допоміг їй стати провідним гравцем у європейській харчовій промисловості. Завдяки своїй незмінній зосередженості на інноваціях і співпраці, EIT Food має хороші можливості для позитивних змін у харчовій промисловості протягом багатьох років.
Перекладено