Enoteca Pinchiori Огляд

- Телефонували вранці, і, на щастя, у них була відміна, тому ми можемо отримати стіл.
- Дуже вражаюче вражаюча колекція вин. На жаль, я не міг дозволити собі витратити тисячі, щоб скуштувати їх найкраще вино. Але якщо ви любите вино і не проти витратити багато коштів, вони дійсно мають найкращі колекції, які ви не можете придбати, навіть якщо ви багаті.
- Було сучасне дегустаційне меню на двох. Таблиця повинна замовити те саме меню дегустації.
- Замовив пляшку червоного. 200 доларів США. Якщо ви виберете меню поєднання вин, це 200 доларів на людину.
- Сомельє одягнув спеціально зшитий костюм для своєї професії. Він дуже пишається тим, що робить.
- Загальна вартість 850 доларів США + на двох
- Доброзичливий персонал та дуже обізнаний у своїх сферах, тобто вино, сир, десерти тощо. Навколо було більше персоналу, ніж кількість гостей. Ми відчували себе трохи пригніченими. Я особисто віддаю перевагу стилю персоналу, як правило, невидимого, і вони з’являються, коли вам потрібні.
- Дуже доброзичливий власник. Місіс Пінчоррі вітала з днем ​​народження молоду пару за іншим столом.
- Полюби Лілі, милу собачку :) Вона допомогла полегшити мою провину, залишивши своїх собак додому та насолоджуючись чудовою їжею.

Загалом, їжа була чудовою і дала мені нічого собі, але не вау-вау-це-немислимий тип вау. Я думаю, мені потрібно заробити більше грошей, щоб витратити більше, щоб отримати такий вау-вау?

Коли ви знайдете за столиком ресторан із зірками Мішлен із трьома зірками, серце починає нестримно битися! Коли ви запитаєте про приватну екскурсію кухнями та винним погребом, ви відчуєте, що серце перестало битися! Енотека Пінчоррі, яка присуджується з 1993 року як найкраща у світі частина ресторану в унікальному 132 списку видатних ресторанів, є одним із тих досвідів, які вам доводиться хоч раз у житті. Ресторан, який розміщує найдорожчу та найрізноманітнішу винну колекцію з дикої природи на 85 000 пляшок, - це набагато більше, ніж місце для їжі, досвід, подорож, досягнення, яке можна додати до своїх відкриттів

Гаразд ... Ми з дружиною ходили туди дві ночі поспіль. Першої ночі ми спробували дегустаційне меню з 7 страв, другої ночі ми вийшли зі звичайного меню. У будь-якому випадку, це і підводний ресторан на Мальдівах - це два мої улюблені ресторани на даний момент. Зверніть увагу, що ми не п’ємо вино, тому я говорю лише про їжу. Якщо вино - це ваша річ, Enoteca - це ваше місце. Винна карта має розмір енциклопедії Британіка ... це просто вражає. Повертаючись до їжі ... не було жодної речі, яка б мені не подобалася. Жодної ... Я навіть їв равликів, і вони мені подобались. Усі пустелі (скуштувавши все сьогодні) чудові. На малюнку нижче - шоколадна пустеля в меню. Тільки подивись на це! Мистецтво! Атмосфера дуже делікатна, а персонал дуже смачний і привітний. Я не можу рекомендувати більше. Такі місця, як це, слід цінувати і цінувати. Браво Енотека Пінчоррі! Незабаром ми повернемося за вашою магією!

Я хотів спробувати один із найкращих 3-зіркових ресторанів Мішлен у світі, відомий також тим, що має найкращий винний льох в Італії (і один із 10 найкращих у світі.). Я отримав 7-разовий дегустаційний прийом їжі, який був чудовим. Однак два різні келихи червоного вина були надзвичайно хорошими. Це змушує мене думати, що я досі пив шипу. Також пробували деякі найкращі регіональні сири (за додаткову плату в 40 євро. Сервіс був видатним завдяки більшій кількості офіціантів, ніж меценатам. Це було незабутнім враженням. Однак це було 435 євро за одну людину - кляп! Рекомендується, якщо у вас є гроші .

Я точно можу зрозуміти, чому це місце отримало 3-зірковий рейтинг Мішлен. Їжа була фантастичною. Це було надзвичайно дивовижно, а обслуговування було бездоганним. Розмір порцій насправді заповнив вас до кінця їжі. Все було вражаюче. Як не дивно, але я не думаю, що вам потрібно тут обов'язково робити застереження, оскільки я виявив, що місце було досить порожнім, але знову ж таки, не кожен готовий стравити 300 євро на людину лише для їжі та для їжі. Я радий, що відмітив це місце зі свого списку ресторанів.

Їжа була чудовою, унікальною та вишуканою. Обслуговування було бездоганним. Блюдо з сиром мало не змусило мене плакати від радості ... Сомельє приголомшливо працювало, поєднуючи кожну страву з правильним вином. Він ввічливо запропонував відвідати льох наприкінці та показав нам льох із винятковими пляшками.

Дивовижна їжа (це все-таки 3-зірковий ресторан Michelin) з бездоганним сервісом, презентацією та такою красивою, ... ви їсте мистецтво! Винний льох неймовірний, ... він наповнений рідкісними та неймовірними винами - це скарб грошей!

Найкраща їжа в моєму житті, такий чудовий досвід, як місто Фіренце. Вражаюче та винахідливе (рибне молоко ?, солодкий перець желе?), Абсолютно піднесена італійська кухня. У мене було стандартне (не сезонне) дегустаційне меню, і кожна страва здавалася кращою останньою. Складні смаки, не перестаравшись (хоча мені сподобалося вибагливе меню води). Єдиною недосконалістю, яку я зміг виявити, було те, що одна з равликів з’їла камінь, і це призвело до одного дуже неприємного укусу. Інакше бездоганно від початку до кінця.

Очікуйте залишитися надовго. Вони пообіцяли мені, що їжа триватиме дві години, а натомість вона тривала більше трьох годин і підкреслили мене до кінця через інші зобов'язання, на які я майже запізнився. Але все прощається, бо їжа була така дивовижна. Цілком коштує всіх 400 доларів і всіх трьох зірок Мішлен.

Їжа не піддавалася словам. Я додав фотографію того, що тут подобається їсти. (Зображення з Вікіпедії)

Не їжа, досвід. З самого початку, коли нас вітають власник та менеджер і до кінця, коли ми закінчили екскурсією по їх світовому винному льоху - це була вечеря та шоу. Показ бездоганної уваги до деталей у кожному випадку обіду. Ми обрали сезонне меню з дев’яти страв. Кожен курс фантастично спланований у поєднанні зі своїм унікальним набором срібного посуду. Важко було вибрати нашого фаворита. Десерт, ймовірно, з вибором шоколадних цукерок після обіду. Не винне меню - винна Біблія. Меню лише для води. Загалом розраховуйте заплатити близько 500 доларів за людину, якщо виберете пляшку вина - найменш дорогою є 150 доларів за пляшку. Більша частина з вас поєднує його з вином. Загалом чудова ніч, добре рекомендується.

У нас було дегустаційне меню і ми додали 4 додаткові курси, довівши його до 7 курсів, але насправді не думали, що це через те, що було так багато додаткових продуктів, на які ми не розраховували, це здавалося більше схожим на 15 страв. Макарони були найкращими, які я коли-небудь мав, я не думаю, що я можу більше їсти макарони в штатах після того, як справжні італійські макарони у Флоренції