Про Fable food co
Fable Food Co: дізнайтеся реальну історію вашої страви
Fable Food Co — це компанія, яка пропонує унікальний та інноваційний підхід до їжі рослинного походження. На відміну від інших компаній, які зосереджуються на створенні замінників м’яса, Fable використовує гриби шиітаке як основний інгредієнт у своїй продукції. Результатом є цілий ряд смачних і поживних страв, корисних не тільки для вас, але й для планети.
У Fable вірять у розповідь реальної історії з тваринами як персонажами, а не стравами. Вони хочуть змінити уявлення людей про їжу, запропонувавши альтернативу традиційним м’ясним стравам. Їхня місія — створювати продукти рослинного походження, які будуть такими ж ситними та смачними, як і м’ясні аналоги.
Ідея створення Fable виникла завдяки досвіду засновника Майкла Фокса, який працював у елітних ресторанах, де він на власні очі бачив, скільки відходів утворюється з продуктів тваринного походження. Він хотів створити щось, що було б екологічно чистим і водночас смачним і ситним.
Головним продуктом Fable є їхнє «м’ясо» з грибів шиітаке. Ці гриби мають натуральний аромат умамі, що робить їх ідеальними для створення м’ясних текстур і смаків без використання м’яса. Процес передбачає повільне варіння грибів, поки вони не стануть м’якими та соковитими, а потім приправлення їх зеленню та спеціями для покращення смаку.
Однією з речей, яка відрізняє Fable від інших компаній, що займаються виробництвом рослинних продуктів, є їхнє прагнення використовувати цільні продукти, а не оброблені інгредієнти. Вони вірять у використання простих натуральних інгредієнтів, таких як овочі, злаки, горіхи, насіння та фрукти, для створення здорових страв, які живлять ваше тіло.
Ще одна річ, яка робить Fable унікальною, це їхня зосередженість на стійкості. Вони використовують місцеві інгредієнти, коли це можливо, і співпрацюють з фермерами, які практикують методи регенеративного землеробства, щоб мінімізувати вплив на навколишнє середовище.
Fable пропонує широкий асортимент продукції, включаючи «м’ясні» котлети, сосиски, фарш (мелений), нагетси (ніжні), шніцелі (котлети) тощо. Вони також пропонують набори їжі, які включають усе необхідне для приготування смачної рослинної їжі вдома.
Якщо ви шукаєте більш здорову та екологічно чисту альтернативу традиційним м’ясним стравам, Fable Food Co точно варто звернути увагу. Їхня продукція корисна не лише для вас, але й для планети. Тож чому б не дізнатися справжню історію вашої страви з Fable?
Перекладено