La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck Огляд

я працював у готельному банку
п’ять років, і я зміг вдихнути чарівну атмосферу перголи

Це був верхній ряд ресторану, обслуговування їжі, все про це було зверху. Не можу чекати повернення

Я чудово провів час і зупинився в готелі, і меню з 10 страв було чудово зроблено з блискучим середовищем.

Достойний їхнього тризіркового тезки Мішлен. У них є меню води, так меню води, щоб привітати вас. Ми мали їхню фірмову їжу з 10 страв, яка була в захваті сама по собі. Не багато хто думає про високу італійську кухню, і це єдине місце, де ви можете її відчути. Так, це не на кожен день, але воно коштує кожного євро.

Тільки приціл окупає (майже) вартість особливо для тих, хто не є ромами. Кухня, хоча і на дуже високому рівні, страждає від певної втоми, що також видно в обстановці та в "ставленні шеф-кухаря". Для особливого випадку це варто.

Шеф-кухар: Хайнц Бек.
Середній рахунок: 195220.
Трохи дивно, що німець керує кухнею найбільш титулованого римського ресторану. Але це лише збоку. Насправді Хайнц Бек давно поглинув дух Італії і став глибоко шанованим кухарем. Його часто з повагою називають італійською кухнею Шумахера. Майстер черпає натхнення в унікальній італійській культурі та прекрасній архітектурі Вічного міста. В результаті щороку з пера Хайнца виходять десятки середземноморських страв, об’єднаних загальною ідеєю смачної, але обов’язково корисної їжі. Хоча це суворе правило є невеликим розслабленням, наприклад, спагетті з морського йоржа, кабачків та пепероні. До речі, все меню La Pergola перекладено російською мовою.

Просто феєрично, вечеря в Pergola - це унікальний досвід.

Цей ресторан продовжує залишатися кулінарною досконалістю столиці! Спробуйте хоча б раз у житті!

Приємне місце для проведення днів у приємному та завжди тематичному тижні. Зовні є стоянки, які принаймні взимку є безкоштовними і їх легко знайти порожніми. Чудова їжа з широкою пропозицією. Гарний також місцевий, великий та доглянутий. Натхненний піратським кораблем, все тематично - від стелі до одягу персоналу

ІСТОРІЯ ..... * ПЕРГОЛА * Ristorante ROMA, Італія. ДРУЖБА та гарна КУХНЯ - це СУТНІСТЬ ЗАДОВОЛЕННЯ, яка завжди триває в ЧАС Грацій Марсель

Ресторан зі смачними стравами та спокійною атмосферою з чудовим сервісом!

Чарівне розташування. Обслуговування та курси вищого рівня. Спробувати!!!

Вражаючий ресторан - це побалувати себе вечерею в ньому. Але річниця цілком варта того.
Пара виходить близько 850, і це дегустація 10 страв (я думаю, що пам’ятаю, тому що це було рік тому).
Страви - справжні делікатеси, текстури та аромати, яких я ніколи не пробував і не відчував.

Види з тераси не мають собі рівних у всьому Римі.

Не припиняйте дивитись на водну карту ... це дивно.

Я повинен бути чесним. Я бував у багатьох зірках ресторану по всьому світу. Я можу сказати, що вони мають якість і стандарт, щоб стати зірковим рестораном, але чи справді він заслуговує на 3 зірки. Я не думаю, що так. 2 травня,
Креативність їжі мене не надихає. Прикраса, їжа чи презентація - це добре. Я вірю, що це креативність шеф-кухаря щодо їжі, а не просто презентація.
Якість їжі - відмінне обслуговування було на рівні .... просто відсутність творчості .... Не порівняно з іншими 3 зірками поблизу в ЄС. Вибачте. Але знову ж таки, у Римі їх також обов’язково потрібно отримати. Фантастичний вид на обід та вечерю. Прекрасний, ..
Меню води, меню кави та чаю, яке приємне для таких людей, як я, азіат, які не відчувають стільки, і сотні різних видів води та кави ... цікаво ...

Харчуватися, як кожного року 1А, те, чого мені бракувало дедалі більше, є справжньою веселістю та уважністю, тому цього року відніміть 2 зірки.

Я бував тут кілька разів, кожен з них дивовижний та бездоганний, хоча і неймовірно дорогий, вечеря в Le Pergola - це найбільш пам’ятні страви, які я коли-небудь їв. це дуже дуже елегантно,

Чудовий ресторан! Без сумніву, найкращий у Римі. Сервіс, атмосфера, обслуговування та харчування просто сенсаційні! Цілком варто відвідати.

Чудовий сервіс від дуже доброзичливого персоналу, який прагне надати вам послуги Вибір меню та їжа - це верхня полиця. Окремого меню мінеральних / джерельних вод трохи забагато.
Винні груші були чудовими, не кажучи вже про нічний вид Риму з величезного балкона.

Чудове розташування - середні сладості.

Ми зупинились там лише для джелатосів, коли вночі гуляли по зайнятому пляжному району. Треба отримати номер, піти платити за бар, а потім повернутися і чекати своєї черги. Я знайшов весь процес трохи громіздким. До того ж, джелато були хороші, але нічого виняткового. І все-таки вони чудово розташовані, тому я думаю, що варто зупинитися ....

Чудовий висококласний ресторан, вишукані страви для гурманів, відповідна ціна та якість вин, але особливо десерти дивовижні. Від Хайнца завжди новий, яким він продовжує дивувати ... Якщо зможете поїхати.

Сервіс був дещо спорадичним. Доброзичливий, але вдарив чи пропустив. Меню було гарне, а їжа хороша. Десерт залишав бажати кращого.

Цей ресторан варто спочатку забронювати, а потім сплануйте поїздку до Риму навколо нього. Від коктейлів на терасі вам гарантовано винятковий досвід. Наїдаючись у 3 ресторанах зірки Мішлен по всьому світу, La Pergola входить до п'ятірки найкращих. Кожен курс веде вас до гастрономічної подорожі, ми обрали винну пару з вишуканим меню.

Відмінна та вишукана кухня.
Професійний персонал

слава повністю підтверджена
цього 3-зіркового готелю, в розташуванні в сервісі у власне енциклопедичній винній карті і перш за все в кухні хайнца беха справжнього архітектора смаку, вираженого в кожній страві, красивій та фантастичній, щоб смакувати спочатку, а потім смакувати .
ювілей з моєю дружиною ми призначили цей візит як оперний вечір при дворі блискучого інтерпретатора кухні, призначеного не як харчування, а як насолоду неповторними відчуттями.
це невід’ємна вартість, але спробуйте повечеряти у ресторані із зірками у Франції чи Німеччині, щоб зрозуміти, що кожен євро, заплачений тут, є святим.
Я рідкісний рецензент, але цього разу я не міг прокоментувати захоплені слова нашого. досвід

Дякую за смачну їжу!
Я не можу зрозуміти поганих відгуків
Тут є хороший ресторан із справедливими цінами.
Дякую! Хайнц Бек

на піку італійської доброзичливості та хорошої їжі, рекомендую +++

Вишуканий, дуже приємний і доглянутий. Надзвичайно підготовлений та ввічливий персонал, бездоганний сервіс. Стратегічне розташування, щоб дістатися до найкрасивіших та найцікавіших визначних пам'яток Риму. Вишукані страви, але не надто багато, все смачне, десерти включені. СПРОБУВАТИ!

Чудова їжа, чудове обслуговування та відмінне меню води (так). Це, безумовно, дорого, але якщо у вас є особливий випадок і ви можете собі це дозволити, варто відвідати. Види приголомшливі, а їжа відмінна.

Після надзвичайно посереднього досвіду в готелі ми вирішили перевірити наш старий будинок - La Pergola. І як завжди, це було чудово. Обслуговування, оточення та вид - все було на вищому рівні. 5 із 6 людей замовили стейки, і всі були задоволені. Виноградна лоза з П'ємонту була чудова! Наступної ночі ми всі вирішили 10 меню курсу. Це було переважно складно, плитою №5 я трохи поповнювався. Презентація страви була надзвичайно красивою - танцювали гриби та дерева ескаролу ..... уявіть собі далі .....

Все дуже добре, відмінна якість, чарівне та оригінальне розташування, відмінне обслуговування, до наступного разу

Відвідав минулого тижня і полюбив їжу. Дякую, хлопці

Дуже чудовий вечірній шеф-кухар Michelin 3 вийшов, підписавши для нас спеціальні картки меню! Який чудовий візит!

Ресторан серед найкращих в Італії як за розташуванням, так і за якістю їжі. Просто унікальний

Видатне обслуговування та якість їжі. Дуже щаслива за те, що змогла забронювати столик під час нашого перебування в Римі.

Це перший раз, коли я коли-небудь відвідував ресторан такого рівня. Повністю здутий.

5 зірок із закритими очима його величність Хайнц Бек

тоді, коли ми з’явилися на 25-ту річницю весілля 4 листопада 2009 р., і ресторан відмовився виконати наше бронювання. Багато пальців вказували, що вони стверджували, що наш туроператор не виконав остаточного ритуалу остаточного підтвердження, і місце туру поклялось, що вони дотримуються всіх відомих протоколів. Але місце було порожнім, і я був просто спустошений після неймовірного нарощування, яке було дано. У будь-якому випадку з безбожними цінами, які вони стягують, і таким гвинтом ви ставитесь, це, мабуть, було благом. Тож зробіть собі послугу і самі замовте бронювання.

хороший, але завищений ресторан, сварливий персонал

Певність; 360-градусний сенсорний досвід. Йди Хайнц

Дуже високий рівень, але, на жаль, остаточна ціна змушує вас плакати. Блюдо, яке потрібно скуштувати, не залишається відбитком, так багато інгредієнтів ... раз у житті ви можете це зробити. Ціни на вина з підвищенням ціни на 500% ... це немислимо.

Серед найрозкішніших готелів, які коли-небудь відвідували, висококваліфікований персонал, дуже доброзичливий та ввічливий до своїх гостей

Мамма міа яка краса там просто гармонійна тоді та доброта мммммммммм !!!!!!!!!!!!!!! Чудові страви !!

Відмінна їжа. Замовили брускетний міст, режим спагетті ностро та домашнє вино. Все найкраще. Сервіс чудовий. Атмосфера затишна. Настійно рекомендую.

Відмінний відомий столичний ресторан. Дегустаційне меню пропонує смак смаків та емоцій смаковим рецепторам. Ціна відповідає високій якості випробуваних страв. Навіть якщо ціна високого класу, спробувати цілком варто.

Їжа та обслуговування, безсумнівно, були ідеальними. Меню води було надмірним. Що ще я можу сказати про 3-зірковий Мішлен. Я думаю, що ціна така, як вона є для його категорії ресторанів. Я просто хотів би, щоб я зустрів Хайнца Бека того дня, а того дня його не було в ресторані

Дивовижний. Його репутація передує цьому, і він відповідає цьому! Це саме по собі дивовижний комплімент, який може отримати 3-зірковий ресторан. Стравою ночі, безперечно, були равіолі карбонари. Знайомі аромати виконані чудово в дивовижній інновації. Багато їжі не заповнює неймовірно смачний і не менш різноманітний хліб, оскільки їжа, здається, ніколи не закінчується.

La Pergola - перша частина мого списку в Римі, необхідне бронювання, розташована на вершині Риму. Кавалері найкращий вид на Рим, відмінне обслуговування, де делікатна смачна свіжа їжа відповідає мистецтву краси. Кожна страва від розважального бушу, закусок, основних страв, попереднього десерту та десерту до мініатюр запам’ятовується.

16 квітня 2019: Нам пощастило знову відвідати Ла-Перголу, і все все ще є найвищою якістю. Моя дочка любить вибір хліба (не потрібно їсти їжу, коли ми там), смачну оливкову олію, 5 варіантів солей (усі унікальні), коржик, напоєний карбонарою (наповнювач карбонарою бризкає у рот, коли ви кусаєте) вишукані десерти, масивна винна карта ...

смердюча рибна страва, але офіціант сказав, що він свіжий

Гарне харчування та хороший сервіс. Однак порції трохи маленькі

тому жодного порівняння з Steirereck у Відні та Osteria Francescana в Модені (найкращий ресторан у світі 2018 року)
У цьому є старі меблі, нецікаве меню, непогані офіціанти і за вищими цінами!
не рекомендували

Досвід робити хоча б раз у житті. Важка праця завжди винагороджує, і бригада великого, але ніколи не гордовитого кухаря ідеальна без порівняння.

Фантастична панорама, ексклюзивне розташування та чудова кухня!

Я пішов до шлюбу не з легкої ситуації, щоб переглянути таке місце ... але все одно фантастичний.