La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck Огляд

приголомшлива їжа, яка відповідає приголомшливому виду

Важко самовиразитися після надзвичайного вечора не менш надзвичайних смаків. Як то кажуть ....... спробуй credere.

Сюди завжди потрапляє досвід смаку, оточений розкішшю чудової панорами та бездоганним сервісом.

Чудовий ресторан з чудовим персоналом. Для особливих випадків.

Що ще сказати, один з найкращих кухарів у світі, найкрасивіший вид у світі .... Шкода, що ми не можемо дати 6 зірок

Унікальний досвід - піднесений. Чудова обстановка; персонал їдальні ідеальний, корисний і не пихатий, а також сам Хайнц Бек, приємна людина і дуже приємна. Сподіваюся, є ще одна нагода

Їжа сама була продуманою. Це була не типова смачна їжа, а скоріше змусила задуматися про смаки та презентацію. Це було 6 курсів добре представленого та організованого досвіду - деякі приємніші за інші.

Я поїхав зі своєю дружиною, щоб спробувати, в чому суть високої кухні, ми були вражені .... навіть незважаючи на те, що ресторан ресторан знаходиться всередині панорами готелю Кавалієрі та відмінне обслуговування

У чудовому місці. Вид на пам'ятний Рим. Ми поїхали туди з дружиною на річницю весілля. Все дуже добре, але я повинен сказати, що я розбив йому серце. Я відчув трохи холоду в посуді. Ніби тяга серця відсутня. У будь-якому випадку, чудовий досвід. Очевидно, все за зоряними цінами ....

Ефектна кухня! Всі страви, які я скуштував, були смачними, щоб виділити гарбузові квіти!

Завітав минулої весни на мій день народження і влаштував чарівний вечір. Ми вибрали повне дегустаційне меню зі спареними винами, що було неймовірно! Один майданчик навіть був схожий на міні-гольф, який поклав зелений, який, мабуть, добре пройшов усім діловим людям в їдальні. Персонал будинку персонал був фантастичним і показав нам на балкон, щоб насолодитися вражаючими видами, поки ми давали їжі відпочити між курсами. Це справді вишукане місце, і ви, безумовно, почуватиметесь особливим, коли вам запропонують меню води, а також вибір солей для вибору хліба та масла. Звичайно, ніч, яку потрібно запам’ятати, особливо якщо ви зможете здійснити екскурсію по кухні та подивитися, як створюється магія. Це неймовірно дорого, але це фантастичний спосіб відзначити особливий випадок, тому настійно рекомендую.

Спочатку ви смакуєте очима! Вишукані, елегантні витвори, розміщені перед нами, були одними з найкрасивіших страв, які ми коли-небудь подавали.
Кожен курс дегустаційного меню - 9 з них ?? - подавався на унікальному посуді, розробленому саме для страви, що подається. Деякі служили полотном для вишукано поданої їжі, а інші здавались частиною страви.
Шлюб ароматів і фактур був ретельно продуманий і бездоганно виконаний. Навіть гарніри були дивовижними - блюдо з тріскою було облямовано солом’яним курганом, який насправді був рибою-ченцем, яку заморозили рідким азотом у суху «сутність риби»; схожий на сніг. Неймовірно інтенсивний смак.
У нас був делікатний ароматний аромат естрагону з гусячими шишками (що я насправді визнав із кулінарного класу в Барселоні), молюсками Венери та креветками. Чудово.
Майже напівпрозорі макарони наповнювали соусом з карбонари (яєчні жовтки, сир пекорино, вершки, сіль і перець), кип'ятили 27 секунд і заправляли соусом з телячого бульйону, білого вина, пекорино, прошутто, кабачків і ?? Начинка буквально вибухає у роті. Абсолютно найкраще !!
Сердечніші страви в дегустаційному меню були не менш вражаючими і включали страву з оленини, а також одну з телячих щік.

Протягом майже 4-годинної чудової вечері обслуговування було чудовим; уважний, але не нав'язливий. Люблю повертатися назад ................

Приголомшлива їжа, приголомшливий сервіс повернеться, коли наступне буде в Римі.

Дуже добре, хоча ви не можете чекати трьох і більше годин, щоб поїсти

Пообідати в La Pergola означає піднятися на вершину Олімпу ... незабутня подорож вишуканими та бездоганними смаками ... унікальний досвід ...

Найкращий ресторан у Римі, вишукане меню, гідне вишуканих страв, але з адекватними порціями. Дегустаційне меню - найкращий вибір, відмінне обслуговування та захоплюючий вид! Винна карта підходить для будь-якого бюджету!

Заслуговує на увагу дегустаційне меню з чудовими винними парами. Надзвичайне розташування! На мій погляд, не найкращий тризірковий готель, але найвищого рівня.

Чудова кухня та вид на місто Рим, щоб зробити це раз у житті занадто романтично

Досвід робити один раз у житті.
Великий професіоналізм, починаючи з сомельє Рейтано і закінчуючи шеф-кухарем Беком

Вид.
Сервіс.
Їжа.

Всі верхні шухлядки та продукти, які ви не знайдете легко деінде ...

Піднесений досвід, який має підпис шеф-кухаря Хайнца Бека

Наживка і перемикання ціни будуть більше, ніж рекламуються.

Не знав би, чи це добре. Вони не виконали бронювання, зроблене більше ніж за місяць наперед.

сер чи мам
Я хан Шарун з Індії. Я закінчив диплом. Я був Сінгапуре і Малайзії близько 2 років. У мене є 1 рік роботи в 5 * готелі Sunway як офіціант та рецептор в Малайзії та 1 рік досвіду в метро як касир. Сьогодні я без роботи не можу жити без роботи. Зараз мені так цікаво працювати в Італії в готелях, я працьовита людина. Я радий працювати у вашому готелі, це обіцяє, що я зроблю все можливе. Я сподіваюся, що ви дасте мені пропозицію про роботу. Тому, будь ласка, дайте мені пропозицію про роботу. Щоб я міг зробити наступний процес. Якщо вам потрібні будь-які документи, ніж миттєво надамо вам. Чекаю на вашу відповідь.
Дякую

Ім'я _Шарун хан
Вік - 24
Кваліфікаційний диплом
Натальність_ індійська
досвід_ 1,5 року в готелі Sunway peramid; Малайзія. Повні знання комп’ютера.
мова - вміє говорити і райт англійською.

Якщо ви хочете побалувати себе в жаркій атмосфері Риму, я віддаю перевагу цьому ресторану. Але не забувайте бронювати принаймні за 1 тиждень до цього

Просто найкращий.

Вони також надзвичайно допомогли з обмеженнями моєї дружини через вагітність.

Чудове розташування, високий рівень страв, адекватні ціни

стільки показності за невеликий вміст ..... ти відшаровуєшся і не стаєш ситим

Найкращий ресторан Риму! Види дивовижні, а їжа вражаюча !! #SmallPortionsOnLargePates

мало що додати, все відмінне - від сервісу до їжі до меблів і перш за все виду

Що сказати? Я думаю, що в Римі немає іншого місця, настільки розкішного і з таким широким вибором продуктів харчування та вин! Якість на найвищому рівні ... поїхати туди хоча б раз!

Перегляньте дивовижні споглядання знаменитостей - 2 за 1 вечір, обслуговування чудове, їжа хороша, дуже дорога!

Тризірковий ресторан "Мішлен". Уважне обслуговування від команди чудового сервісного персоналу. Їжа була чудово представлена ​​і на смак незвична, але абсолютно смачна.

Ми були ще раз у LaPergola, та це відчувало люблю повертатися додому !!! Персонал був таким привітним, теплим та вдумливим !! Вони пам’ятають всі твої маленькі побажання минулого разу !! і їжа була приголомшливо смачною - як завжди !!! Ми почувались дуже безпечно та комфортно, оскільки вони вжили всіх можливих запобіжних заходів для covid19.

Я взяв різотто, і це було дуже смачно! Персонал дуже приємний. Тераса насправді не є тихим місцем, оскільки вона знаходиться поруч із маленькою дорогою.

Унікальна атмосфера для справді ексклюзивного розташування! Страви шеф-кухаря - це шедеври Смаку! Відповідно до цін.

Ми знайшли цей ресторан абсолютно самовпевненим та не вартим відвідування. У прекрасному місті Римі є набагато вишуканіші ресторани з кращим персоналом.

у Римі за роботу я зробив це приємне відкриття ... дуже добре поїв ввічливий персонал

Ми шукали якісну їжу найвищого класу, і ми не могли поїхати в краще місце. Єдиним недоліком було те, що їжа зайняла трохи часу, щоб підійти до столу, але незалежно від цього недоліку це було приголомшливо. Дякую!!

З усіма доступними засобами ..... занадто дорого ........ занадто дорого ....

Незабутній досвід
Від гостинності до обслуговування, не забуваючи, скільки шеф-кухар Хайнц Бек змусив нас служити
Все ідеально
Шлях між смаками та вражаючою послідовністю
Ще раз спасибі персоналу та маестро Хайнцу Беку

першокласне обслуговування, смачна їжа, красивий мальовничий вид на 9-му поверсі готелю. магічні моменти. у нас було дегустаційне меню. полюбив равіолі, який є їх фірмовою стравою, червоний кефаль і телятина. срібна вежа з 12 шухлядами з шоколадом викликала захват. кожен шматочок шоколаду повинен померти за ... небо шоколадних алкоголіків. настійно рекомендую та досвід, який варто повторити

Першокласний ресторан із 3 зірками Мішлен. Ви повинні піти спробувати якісь особливі страви. Ціна ...

Ми влаштували тут свою 10-річну вечерю і виявили, що наше розтушене піднебіння вибухнуло. Обслуговування було бездоганним, одна з справді чудових страв. Баранина не піддається опису.

Я повинен запитати, чи справді ресторан з 3 зірками Мішлена та Хайнц Бек, відомий шеф-кухар, який керував La Pergola протягом 20 років, справді вимагають мого огляду ?!

Але тут все-таки ... Я давно вмираю відвідати цей ресторан, і, як це трапилось, наш римський готель зміг забезпечити нам стіл для п'ятничної вечері в липні.

Після прибуття вас зачаровує приголомшливий вид на весь Рим з вершини пагорба, і коли сонце заходить над Римом, вас пригощають приголомшливим, мерехтливим світловим шоу.

Ми сиділи на терасі в тихому, літньому вітрі, і обслуговування було абсолютно бездоганним від початку до кінця.

Коли наше меню прибуло, нашу увагу привернуло спеціально розроблене дегустаційне меню з 12 курсів, щоб відсвяткувати 20-річчя Хайнца Бека в La Pergola. Це було порівняно легким продажем, оскільки в меню було запропоновано не просто цілий ряд нових страв, а й відродження класичних, знаменитих страв з 20-річної кар’єри Хайнца Бека в La Pergola, таких як його Fagotelli Carbonara та його приголомшлива інтерпретація скромного квітка кабачків!

Меню 20-річчя також робить особливим тим, що з цієї дегустаційної феєрії колись буде зроблено лише 999 порцій. Ми були номерами 345 та 346, лише через шість тижнів після цієї спеціальної пропозиції.

Дегустаційне меню - це подорож у складних і гармонійних смаках.



Як і слід було очікувати, десертні курси були також приголомшливими та напрочуд складними за смаком, а «Сонце» було головним досягненням у смаку та візуальній стимуляції. Наступна `` крижана сфера червоних фруктів '' також була приголомшливим творінням і створила неперевершену десертну комбінацію з `` Сонцем ''.

На цьому все не закінчилося, оскільки нас пригостили низкою ніжних і ароматних мініатюр, точно так само, як феєрверк четвертого липня (імовірно, біля нашого посольства США) поставив нічне небо над Римом додатковим кольором. .

А потім, коли ми подумали, що речі не можуть стати особливо особливими, нам вручили пам’ятні таблички, що деталізують меню, і нас відвідав сам чоловік, Хайнц Бек, за нашим коротким чатом!
Яке дивовижне задоволення, яка ніч для гурманів століттями!

Персонал, вид, їжа. La Pergola виправдовує будь-які сподівання, які ви, безсумнівно, будете виховувати після тримісячного очікування до дати вашого бронювання. Це, звичайно, моє. Настійно рекомендується варіант із десяти курсів, але не варто сильно турбуватися про хвалений список води. Розслабтеся, розслабтеся та насолоджуйтесь приголомшливою вечерею, коли сонце заходить над цим прекрасним містом.

Безумовно, одне з найкращих закладів для їжі в Римі, але далеко не дешеве, адже ви платите за якість

Ми відвідали Ла-Перголу в середині квітня 2018 року, і я зробив бронювання за 2 місяці до цього. Я попросив столик біля вікна, і співробітники змогли нас розмістити відповідно. Важко вирішити, з чого почати цей огляд. Все більше

ТИЖДЕНЬ ЗАКІНЧУЄТЬСЯ В РИМІ
Відмінне розташування. Пам’ятний вид на Рим.
Ми їздили туди з дружиною на ювілей
весілля.
Все дуже добре, але я повинен сказати, що це не моє
розбив серце.
Я відчув трохи холоду в посуді.
Ніби тяга серця відсутня.
У будь-якому випадку чудовий досвід.
Очевидно, все за зоряними цінами ....
Повторити спробу

Чудові почуття. Їжа чудова, якщо ви любите італійську кухню.

Креативність та увага до деталей можна порівняти, якщо не краще, ніж три ресторани зірок Мішлен у Гонконгу, Парижі чи Сан-Франциско. Дійсно надзвичайно, кожен укус здається несвідомим досвідом. Досвід перед десертом викликає чудовий сюрприз, а фірмові страви з яєчних жовтків від шеф-кухаря Бека вишукані. Сервіс від води до хліба до десерту був бездоганним.

Найкращий ресторан в Римі та один з найкращих в Італії. Спробуйте хоча б раз.

Мій перший досвід у ресторані зірки Мішлен та хлопчика був цим смачним. Картинки будуть говорити самі за себе, якщо це вражаюче 10-меню дегустаційне меню. Послуга була вражаючою та справжньою. Ніколи не поспішайте і дайте вам достатньо часу, щоб насолодитися кожною окремою стравою. Ароматизатори на ароматизатори. Я повинен сказати це продовжувало покращуватися як ніч коли та закрито феєрверком з десертом. рекомендуємо закривати очі в Римі, але пам’ятайте, що бронювання може знадобитися більше ніж за 4 місяці до цього.

Дивовижна кухня від Хайнца Бека дуже дорога, але унікальна!

..... "Я хотів, і завжди хотів, і дуже сильно хотів" ..... той гурманський екстаз величезного шеф-кухаря Хайнца Бека.

"Право на щастя" (Gaetano Filangeri) також засвідчило це через ненажерливу насолоду високою кухнею тевтонської строгості та італійської пристрасті та вишуканості.

Найкраща адреса в Римі. Симпатичний Хайнц Бек - єдиний, кого прикрашають три зірки Мішлен.

З чого я почну, вау це місце мене здуло.
Я винник, і у них є величезний вибір, я маю на увазі, що ніколи не закінчується.
Смачна їжа на кожну копійку.