La semilla food center Огляд

Про La semilla food center

Продовольчий центр La Semilla: живлення спільнот за допомогою сталого сільського господарства

Продовольчий центр La Semilla є некомерційною організацією, яка має на меті сприяти стійкому сільському господарству та продовольчим системам у прикордонному регіоні півдня Нью-Мексико та західного Техасу. La Semilla, заснована в 2010 році, невтомно працює над розширенням можливостей місцевих громад за допомогою освіти, пропаганди та практичного досвіду, який пов’язує людей із землею та їжею.

В основі місії La Semilla лежить відданість соціальній справедливості та екологічній стійкості. Організація визнає, що доступ до здорової свіжої їжі є основним правом людини, але багато громад у регіоні стикаються зі значними перешкодами в доступі до поживної їжі. Ці перешкоди включають бідність, відсутність транспорту, обмежену доступність свіжих продуктів у продуктових магазинах або на ринках та культурну відірваність від традиційної їжі.

Щоб подолати ці виклики, La Semilla розробила низку програм, які зосереджені на зміцненні стійкості громади за допомогою методів сталого ведення сільського господарства. Однією з таких програм є їхня ініціатива «Від ферми до школи», яка об’єднує місцевих фермерів зі школами для забезпечення свіжими продуктами для шкільного харчування, а також інформує учнів про те, звідки походить їхня їжа.

Ще одна програма, яку пропонує La Semilla, — це програма підтримки сільського господарства (CSA), яка щотижня надає споживачам коробки місцевих продуктів. Це не тільки підтримує місцевих фермерів, але й допомагає споживачам отримати доступ до свіжих фруктів і овочів, які вони, можливо, не могли собі дозволити або знайти.

На додаток до цих програм, спрямованих на розширення доступу до здорової їжі для всіх членів громади, La Semilla також пропонує освітні можливості як для дорослих, так і для дітей. Їхня навчальна програма з питань фермерства надає молоді практичний досвід навчання, а також навчає їх таким практикам сталого сільського господарства, як компостування чи збереження насіння.

Для дорослих, які бажають дізнатися більше про практику сталого сільського господарства або розпочати власний фермерський бізнес, La Semilla пропонує семінари на такі теми, як управління здоров’ям ґрунту або маркетингові стратегії для дрібних фермерів.

Прагнення La Semilla до сталого розвитку виходить за рамки простого просування звичок здорового харчування; організація також визнає важливість захисту навколишнього середовища та збереження природних ресурсів. Вони співпрацюють з місцевими фермерами, щоб просувати методи відновлюваного сільського господарства, які надають пріоритет здоров’ю ґрунту, збереженню води та біорізноманіттю.

Зусилля La Semilla не залишилися непоміченими; вони отримали численні нагороди та визнання за свою роботу в просуванні сталого сільського господарства та харчових систем. У 2019 році вони були нагороджені нагородою губернатора Нью-Мексико за екологічні досягнення за програму «Від ферми до школи».

Підсумовуючи, La Semilla Food Center є яскравим прикладом того, як некомерційні організації можуть позитивно впливати на свої громади, сприяючи сталим методам ведення сільського господарства та розширюючи доступ до здорової їжі. Їхня відданість соціальній справедливості, екологічній стійкості та стійкості громади справді надихає. Якщо вам цікаво дізнатися більше про La Semilla або підтримати їх місію, відвідайте їхній веб-сайт сьогодні!