Про Lively run goat dairy
Lively Run Goat Dairy: провідний виробник кустарного козячого сиру
Ласкаво просимо до Lively Run Dairy, однієї з найвідоміших комерційних молочних ферм у Сполучених Штатах. Наша ферма, заснована в 1982 році, розташована в штаті Нью-Йорк і вже більше трьох десятиліть виробляє високоякісний кустарний козячий сир. Наша прихильність до практики сталого ведення сільського господарства та етичного поводження з тваринами заслужила нам репутацію лідера в галузі.
У Lively Run Dairy ми віримо, що чудовий сир починається із щасливих кіз. Ось чому ми дуже дбаємо про те, щоб наші тварини були добре доглянуті та жили здоровим життям. У теплі місяці наші кози пасуться на соковитих пасовищах, а взимку їх годують сіном. Ми ніколи не використовуємо гормони чи антибіотики для наших тварин, гарантуючи, що наш сир чистий і натуральний.
Наші сири, відзначені нагородами, виготовляються традиційними методами, які передавалися поколіннями сироварів. Ми використовуємо лише найсвіжіше молоко з власного стада кіз, щоб створити унікальні смаки, які відображають терруар нашої ферми. Від гострої фети до вершкового шевра, кожен сорт ретельно створено досвідченими майстрами, які пишаються своєю роботою.
Окрім виробництва виняткового сиру, ми також пропонуємо навчальні екскурсії нашою фермою, де відвідувачі можуть дізнатися про практику сталого ведення сільського господарства та на власні очі побачити, як ми виготовляємо нашу продукцію. Ми віримо, що інформування людей про те, звідки походить їхня їжа, є важливою частиною побудови більш стійкої харчової системи.
У Lively Run Dairy ми прагнемо створювати смачний кустарний козячий сир, а також пропагуємо екологічність та етичне поводження з тваринами. Незалежно від того, чи ви шеф-кухар, який шукає високоякісні інгредієнти, чи просто той, хто любить чудовий сир, ми запрошуємо вас спробувати один із наших сортів, відзначених нагородами, сьогодні!
Перекладено