Про National dairy council
Національна молочна рада: ваш найкращий путівник у всьому, що стосується молочних продуктів
Якщо ви любитель молочних продуктів, тоді Національна рада з молочних продуктів стане вашим джерелом усіх речей, пов’язаних із цією смачною та поживною групою продуктів. Від останніх новин про молочні ферми та галузеві тенденції до апетитних рецептів, які задовольнять вашу тягу, NDC допоможе вам.
За своєю суттю NDC є некомерційною організацією, яка була заснована в 1915 році з місією сприяти споживанню молочних продуктів і підтримувати молочних фермерів по всій Америці. Сьогодні він продовжує залишатися провідним голосом у галузі, надаючи цінні ресурси та інформацію як споживачам, медичним працівникам, освітянам, так і політикам.
Однією з ключових сфер діяльності NDC є освіта з питань харчування. З такою кількістю суперечливої інформації про те, що ми повинні їсти та пити для оптимального здоров’я, може бути важко зрозуміти, кому або чому довіряти. Саме тут на допомогу приходить NDC — його команда експертів невтомно працює, щоб надати засновані на доказах рекомендації щодо того, як молочні продукти вписуються в здорову дієту.
Наприклад, чи знаєте ви, що молоко містить дев’ять основних поживних речовин, важливих для загального здоров’я? До них входять кальцій (який допомагає будувати міцні кістки), вітамін D (який допомагає нашому організму засвоювати кальцій), білок (який підтримує ріст і відновлення м’язів), калій (який допомагає регулювати артеріальний тиск) тощо. Веб-сайт NDC пропонує безліч ресурсів на ці теми – від інформаційних бюлетенів та інфографіки до інтерактивних інструментів, як-от MyPlate Planner – щоб ви могли дізнатися більше про те, як молочні продукти можуть принести користь вашому здоров’ю.
Але поживність – це не все, що заслуговує на молочні продукти – це також їх універсальність у кулінарії! Незалежно від того, чи шукаєте ви ідеї для сніданку, як-от смузі чи овес на ніч; варіанти обіду, такі як бутерброди з сиром на грилі або миски з йогуртом; або рецепти вечері, як-от страви з кремовою пастою або сирні запіканки; існує безліч способів включити молочні продукти у ваші страви. А якщо вам потрібне натхнення чи керівництво на цьому шляху? NDC має багато колекцій рецептів, упорядкованих за типом страви чи дієтичними перевагами (наприклад, без глютену), тож ви можете знайти саме те, що шукаєте.
Звичайно, нічого з цього не було б можливим без працьовитих американських фермерів, які щодня виробляють високоякісне молоко. NDC визнає їхній внесок через такі ініціативи, як «Undeniably Dairy» — просвітницька кампанія, яка відзначає «смачні молочні продукти», а також підкреслює прихильність фермерів практикам сталого розвитку, таким як догляд за тваринами та піклування про навколишнє середовище.
На завершення: незалежно від того, чи є ви постійним прихильником молочних коктейлів, чи тільки починаєте свій шлях до кращих звичок у харчуванні; чи працюєте ви у сфері охорони здоров’я чи освіти; Незалежно від того, живете ви в сільській Америці чи в міському центрі, кожен може отримати користь, дізнавшись більше про те, як молочні продукти вписуються в наше життя. І з такими ресурсами, як ті, що надає Національна рада з молочних продуктів у нас під рукою? Ніколи не було кращого часу, ніж зараз!
Перекладено