Про National turkey federation
Національна федерація Туреччини: захист улюбленого в Америці нежирного білка
Національна федерація індиків (NTF) є некомерційною організацією, яка є голосом індустрії індиків у Сполучених Штатах. Заснована в 1940 році, NTF вже понад 80 років захищає інтереси фермерів, переробників і дистриб’юторів індиків.
Як захисник улюбленого в Америці нежирного білка, NTF працює над просуванням і захистом індустрії м’яса індички через дослідження, освіту та пропаганду. Організація представляє всі сегменти галузі від ферми до столу та прагне забезпечити споживачам доступ до безпечних, корисних і доступних продуктів з індички.
Однією з головних цілей NTF є ознайомлення споживачів з харчовими перевагами індички. Як пісне джерело білка з низьким вмістом жиру та високим рівнем основних поживних речовин, таких як залізо та цинк, індичка є чудовим вибором для людей, які піклуються про своє здоров’я та прагнуть дотримуватися збалансованого харчування. Завдяки своїм освітнім ініціативам, таким як «Поради щодо індички» та «Розмова про індичку», NTF надає споживачам інформацію про те, як приготувати смачні страви з цього універсального м’яса.
Окрім просування звичок здорового харчування серед споживачів, NTF також тісно співпрацює з державними установами, такими як Служба інспекції безпечності харчових продуктів USDA (FSIS), у питаннях безпеки харчових продуктів, пов’язаних із виробництвом м’яса птиці. Організація виступає за науково обґрунтовані правила, які забезпечують безпечну практику поводження на кожному етапі виробництва від ферми до столу.
NTF також відіграє важливу роль у підтримці дослідницьких зусиль, спрямованих на вдосконалення практики виробництва птиці. Завдяки партнерству з університетами по всій країні NTF фінансує дослідження, зосереджені на таких темах, як стандарти добробуту тварин або заходи екологічної стійкості в рамках сільськогосподарських операцій.
Іншою ключовою сферою, де NTF зосереджує свої зусилля, є захист законів як на рівні штату, так і на федеральному рівні. Організація невтомно працює разом із політиками у Вашингтоні, округ Колумбія, відстоюючи політику, яка підтримує практику сталого сільського господарства, одночасно захищаючи інтереси споживачів.
Загалом Національна федерація індиків відіграла важливу роль у розвитку американської птахівницької промисловості, пропагуючи звички здорового харчування серед споживачів, водночас відстоюючи науково обґрунтовані правила, спрямовані на забезпечення безпечних методів поводження на кожному етапі виробництва від ферми до столу. З огляду на їх постійну відданість освітнім ініціативам, таким як «Turkey Tips» або «Turkey Talk», не дивно, чому вони вважаються одним із найбільш надійних джерел в Америці, коли справа доходить до вибору якісного м’яса!
Перекладено