New riff distilling Огляд

Про New riff distilling

New Riff Distilling: Нова ера кентуккійського бурбону

New Riff Distilling — це сімейний завод з виробництва віскі, розташований у Ньюпорті, штат Кентуккі. Компанію заснував у 2014 році Кен Льюїс, який має понад 30 років досвіду роботи в алкогольній індустрії. New Riff Distilling відома своїми високоякісними бурбонами та житніми віскі, виготовленими традиційними методами з сучасним відтінком.

Назва компанії «New Riff» вказує на новий підхід до виробництва бурбону. Вони використовують фільтрацію без охолодження та ніколи не додають у свої продукти жодних штучних барвників чи ароматизаторів. Це забезпечує чистий і автентичний смак, який відображає справжню сутність бурбону Кентуккі.

Одним з унікальних аспектів New Riff Distilling є прагнення до прозорості. Вони надають детальну інформацію про кожен аспект свого виробничого процесу на своєму веб-сайті, зокрема про те, звідки вони беруть зерно та як витримують свій віскі.

Флагманським продуктом New Riff Distilling є віскі Bourbon, який отримав численні нагороди з моменту свого випуску в 2018 році. Його виготовляють із затору, що складається з 65% кукурудзи, 30% жита та 5% солодового ячменю. Віскі витримується щонайменше чотири роки в обвуглених дубових бочках, перш ніж бути розлитим у пляшки до міцності в бочку.

Окрім віскі Bourbon, New Riff також виробляє декілька інших сортів віскі, зокрема Straight Rye Whisky, Single Barrel Bourbon Whisky та Bottled-in-Bond Whisky.

Житній віскі Straight Rye Whisky стає все більш популярним серед любителів віскі завдяки своєму унікальному смаковому профілю, який поєднує в собі пряні нотки з відтінками фруктів і карамелі. Виготовляється із затору, що складається з 95% жита та 5% солодового ячменю.

Віскі Single Barrel Bourbon пропонує ще більш ексклюзивний досвід, оскільки кожна пляшка виходить з однієї бочки, яку вручну відібрав сам майстер-дистилятор. Це гарантує, що кожна пляшка має свій власний чіткий смаковий профіль на основі конкретної бочки, з якої вона вийшла.

Нарешті, Bottled-in-Bond Bourbon Whiskey відповідає суворим правилам, встановленим урядом США щодо часу витримки (щонайменше чотири роки), стійкості (100 проб), кількості пюре (щонайменше 51% кукурудзи) і виробництва на одній винокурні. протягом одного сезону дистиляції.

Загалом New Riff Distilling представляє нову еру для бурбону Кентуккі з його прагненням до прозорості та автентичності, дотримуючись традиційних методів, що передаються з покоління в покоління. Його високоякісні продукти отримали визнання як на національному, так і на міжнародному рівнях серед любителів віскі, які цінують якість над кількістю, коли справа доходить до насолоди цим класичним американським алкоголем.