2020-1-3 11:28:37
Я дуже хотів, щоб цей огляд був кращим, і, можливо...
Я дуже хотів, щоб цей огляд був кращим, і, можливо, нижчий рейтинг обумовлений цими високими сподіваннями, але було занадто багато речей, які в середньому були в кращому випадку з моїм досвідом їжі.
Я переглядав огляди тут та на інших сайтах, і багато людей продовжували і продовжували про грандіозний досвід тут, так що досить сказати, я слиняв.
Оформлення було чудовим та показовим для їдальні після роботи у Фінансовому районі будь-якого великого міста, і з його кахельною підлогою та баром з червоного дерева я відчував, що ми готуємо таку гарну їжу, що я спокусився бляснути маму .
Давайте приступимо до цього -
Закуски
1) Сир Буррата / Кондиціони з чорно-оливкової олії / Рукола / Філо на грилі
2) Смажений восьминіг / шафран-варений картопля / лимонний вінегрет Мейєра / сальса-верде
Буррата - це те, чого ви очікували. Прямий сир з невеликим опором при нарізанні, але смажений і вершковий, коли його намазати на хліб і збалансувати з оливковою.
Однак у смаженого восьминога було кілька переможних моментів, коли він намагався перетворитися на фуа-гра з м’якою текстурою та смаком. Це був приємний сюрприз.
Вечеря:
1) Двоє з нас мали качину грудку на фермах Свободи / Брюссельські капусту та яблука в Падела / Панцета / Пасато Ді Санкрау
2) Coniglio Al Civet - Кролик Диявольської затоки / Пряний червоний винний соус / Полента Отто Файл
Качині грудки, які були у мене з другом, не були ніжними, хоча вони були представлені середньо рідкісними і, на жаль, жорстка качка справді є безладом. Брюссельські паростки були пристойно приготовані, але не принесли корисного ефекту в їжу.
У моєї дружини був кролик, і солоність була трохи пересильною, і соус нітрохи не доповнював їжу. Наче соус був зіркою, на відміну від порцій макаронів.
Переможцем страви, безумовно, стали короткі ребра, як зазначають інші публікації. Це виграло далеко і далеко, оскільки інші страви, безумовно, залишили нас рівними, але ще й тому, що це просто зроблено правильно. М’ясо було ніжним, тушкованим і так добре поєднувалося з макаронами.
Якби я колись повернувся назад, я б, звичайно, з’їв би цю їжу, але я сумніваюся, що зроблю.
У ресторані було кілька чудових аспектів - напої виготовлялись дуже добре і замінювались легкою частотою. А загальний рахунок становив лише 200,35 за їжу та загалом 10 напоїв.
Я повинен сказати, що наша послуга була серйозно негативним фактором під час їжі. Наш сервер було важко знайти і почути, маючи на увазі, що місце було заповнене, і вона нерозумно намагалася відвідати занадто багато столів. Одна дійсно дивна частина вечора була, коли ми підсумовували рахунок - ми платили кожен по 60 доларів. Тому, як і в багатьох інших ресторанах, ми запропонували безліч варіантів оплати. Одна людина вкинула 60 готівкою, і я та інша людина вирішили скористатися кредитною карткою.
Коли ми передали серверу рахунок, я сказав, будь ласка, покладіть 120 на мою картку, 60 на іншу карту і також використовуйте готівку. Коли я отримав рахунок назад, у мене було загалом 140, і готівки вже не було. Очевидно, вона була настільки захоплена послугами уникнення та пошепки, що дала собі шістдесят доларів. Зараз це не надто далеко від 40 ми їхали але я ніколи раніше не чув про щось подібне.
Це була невелика суєта з виправленням справи, але принаймні це було зроблено. Просто дивний досвід загалом.
Я б порекомендував це місце як чудове місце для зустрічей та привітань за напоями та, можливо, поїданням у барі, але, що стосується вечері, у СФ є більше ніж достатньо ресторанів, на які можна наважитися.
Перекладено