Про Roadkill cafe
Roadkill Cafe: унікальний ресторан на шосе 66
Якщо ви шукаєте унікальний ресторан на шосе 66, не дивіться далі, ніж кафе Roadkill. У цьому дивовижному ресторані, розташованому в Селігмені, штат Арізона, подають смачні страви з 1983 року. Але що відрізняє Roadkill Cafe від інших закладів харчування вздовж історичної дороги? Все в назві.
Так, ви правильно прочитали. Кафе Roadkill відоме своїми незвичайними пунктами меню, що містять м’ясо, яке зазвичай не зустрічається в більшості меню. Від гримучої змії та алігатора до буйвола та лося, цей ресторан пропонує унікальну кулінарну пригоду для тих, хто хоче спробувати щось нове.
Але нехай назва вас не вводить в оману – у Roadkill Cafe є щось більше, ніж просто екзотичне м’ясо. У меню також є класичні американські страви, такі як бургери, сендвічі та салати. І якщо ви відчуваєте себе особливо авантюрним, обов’язково спробуйте їхній знаменитий «Buzzard Breath Chili» — гостру суміш, приготовану з яловичини та свинини.
Але відвідування кафе Roadkill варте не лише їжі. Ресторан сам по собі є пам'яткою. Прикрашений кітчевими пам’ятними речами часів розквіту траси 66, зокрема вінтажними знаками та номерними знаками з усієї країни, легко загубитися в ностальгії, насолоджуючись їжею.
І якщо вам пощастить побувати під час одного з численних фестивалів або заходів Селігмана протягом року (включаючи щорічне святкування «Днів Селігмана»), обов’язково завітайте до кафе Roadkill, щоб послухати живу музику та розважальні програми.
Але, мабуть, те, що робить Roadkill Cafe справді особливим, це його прагнення демонструвати підприємства вздовж шосе 66. Як частина місії Pope Enterprises з 1983 року, вони були присвячені просуванню туризму вздовж цього історичного шосе, висвітлюючи місцеві підприємства, як вони самі.
Тому незалежно від того, чи ви досвідчений мандрівник, чи просто проїжджаєте через Селігман, обов’язково зробіть зупинку в Roadkill Cafe. Завдяки унікальному меню, химерному декору та відданості популяризації туризму Route 66 це незабутнє враження від обіду.
Перекладено