Про Roka restaurants
Ресторани Roka: Кулінарна подорож до Японії
Якщо ви шукаєте справжню японську кухню в Лондоні, Roka Restaurants — це те місце, де вам варто бути. Завдяки відзначеній нагородами сучасній японській кухні робатаякі та суші, Roka став популярним місцем для гурманів і любителів суші.
Розташований у приголомшливому оточенні ресторан Roka пропонує унікальні страви, які поєднують традиційні японські кулінарні технології з сучасними кулінарними інноваціями. У меню ресторану представлений широкий вибір страв, які готуються з використанням найсвіжіших продуктів, отриманих з місцевих ринків і Японії.
У Roka ви можете насолодитися різноманітністю апетитних страв, таких як м’ясо на грилі, морепродукти, овочі та роли суші. Робата-гриль є центром ресторану, де шеф-кухарі готують шампурне м’ясо на розпеченому вугіллі. Ця техніка надає м’ясу димний смак, зберігаючи при цьому м’якість і соковитість.
Суші-бар у Roka однаково вражає своїм вибором ролів нігірі, сашимі та макі, виготовлених із високоякісної риби, наприклад тунця, лосося та жовтохвоста. Шеф-кухарі використовують традиційні методи для приготування рису для суші, який приправляють оцтом і цукром для додання смаку.
Крім чудової їжі, Roka також може похвалитися великою картою напоїв, що включає фірмові коктейлі, виготовлені з високоякісних алкогольних напоїв з екзотичними смаками, такими як сік юзу або листя шисо. Ви також можете вибрати з різноманітних поєднань саке або вина, які ідеально доповнять вашу їжу.
Дизайн інтер’єру Roka відображає його прагнення забезпечити гостей захоплюючими враженнями від обіду, які переносять їх до Японії. В декорі ресторану використані натуральні матеріали, такі як дерево та камінь, у поєднанні з сучасними освітлювальними приладами, які створюють теплу атмосферу.
На додаток до свого флагманського розташування в лондонському районі Шарлотт-стріт, Roka розширилася по всьому світу, відкривши ресторани в Гонконзі, Дубаї та Макао. Кожне місце пропонує відвідувачам унікальну кулінарну подорож різноманітними регіональними кухнями Японії.
Незалежно від того, святкуєте ви особливу подію чи просто шукаєте незабутню вечерю в Лондоні чи за його межами, шукайте ресторани Roka!
Перекладено