Про Terre di puglia
Terre di Puglia: подорож крізь смаки південної Італії
Terre di Puglia — це компанія, яка виробляє традиційні італійські продукти харчування вже понад 20 років. Компанію заснувала група пристрасних любителів їжі, які хотіли поділитися автентичними смаками свого регіону зі світом. Місія Terre di Puglia полягає в тому, щоб зберегти та популяризувати кулінарну спадщину Південної Італії, використовуючи лише високоякісні інгредієнти та традиційні методи.
Історія компанії починається в самому серці Апулії, регіону, розташованого на п’яті італійського півострова у формі черевика. Ця територія відома своїми багатими сільськогосподарськими угіддями, які виробляють одні з найкращих в Італії оливкова олія, вино та овочі. Засновники Terre di Puglia виросли в оточенні цього достатку і з раннього дитинства навчилися готувати їжу зі свіжих інгредієнтів і простими техніками.
Подорослішавши, вони зрозуміли, що багато людей за межами їхнього регіону ніколи не куштували справжню італійську їжу, приготовану з місцевих продуктів. Вони вирішили змінити це, створивши лінію продуктів, які демонструватимуть унікальні смаки та традиції Південної Італії.
Сьогодні Terre di Puglia пропонує широкий асортимент харчових продуктів, виготовлених лише з натуральних інгредієнтів, отриманих від місцевих фермерів. Їхня лінійка продуктів включає соуси для пасти, оливкову олію, пасти для закусок, печиво та солодощі - все це натхненно традиційними рецептами, що передаються з покоління в покоління.
Одна річ, яка відрізняє Terre di Puglia від інших італійських харчових компаній, це їхня прихильність до сталого розвитку. Вони використовують екологічно чисті пакувальні матеріали, коли це можливо, і тісно співпрацюють з місцевими фермерами, щоб забезпечити дотримання правил чесної торгівлі.
Terre di Puglia також пишається підтримкою дрібних виробників, які використовують методи органічного землеробства. Таким чином вони допомагають зберегти біорізноманіття, одночасно пропагуючи звички здорового харчування серед споживачів.
Їхнім головним продуктом, безсумнівно, є асортимент соусів для пасти з різними смаками, такими як томатно-базиліковий або арраббіата. Ці соуси готуються зі свіжих помідорів, часнику та трав, які повільно готуються до ідеального стану. Вони ідеально підходять для швидкої та легкої страви, яка має смак, наче зроблений з нуля.
Іншим популярним продуктом є їхня оливкова олія першого віджиму, яку отримують холодним віджимом з оливок, вирощених у регіоні Апулія. Ця олія має фруктовий смак із відтінками мигдалю та артишоку, що робить її ідеальною для поливання салатів або використання як соус для хліба.
Варто згадати також антипасти Terre di Puglia. До них належать класичні італійські улюблені страви, такі як паста з в’ялених помідорів, паста з артишоків і оливкова тапенада. Вони чудові закуски або можуть використовуватися для додання смаку сендвічам або стравам з пасти.
Окрім продуктів харчування, Terre di Puglia також пропонує кулінарні курси, де відвідувачі можуть навчитися готувати традиційні італійські страви з місцевих продуктів. Ці заняття проходять на кухні компанії, розташованої в самому центрі Апулії.
Загалом, Terre di Puglia — це компанія, яка справді втілює дух Південної Італії — її багату кулінарну спадщину та прагнення до сталого розвитку. Їхня продукція пропонує автентичний смак цього прекрасного регіону, одночасно підтримуючи місцевих фермерів і зберігаючи біорізноманіття. Якщо ви шукаєте високоякісні італійські харчові продукти зі смаком, наче їх приготувала сама Нонна, шукайте далі, ніж Terre di Puglia!
Перекладено