The Chef's Garden Огляд

Про The Chef's Garden

The Chef's Garden: Піонер сталого сільського господарства

The Chef's Garden – це сімейна ферма, розташована в Гуроні, штат Огайо, яка вже понад 30 років перебуває в авангарді руху за стале сільське господарство. Ферму заснував фермер Лі Джонс та його родина, які присвятили своє життя вирощуванню найсвіжіших і найсмачніших продуктів, а також захисту навколишнього середовища.

Постійно одягнений у свій фірмовий комбінезон і червону краватку-метелик, фермер Лі Джонс є піонером руху сталого сільського господарства. Так само і вся його родина! Вони невпинно працюють над просуванням екологічних методів ведення сільського господарства, які не тільки приносять користь їхнім клієнтам, але й захищають нашу планету.

У The Chef's Garden вважають, що їжу потрібно вирощувати з турботою та повагою до природи. Тому для вирощування врожаю використовують лише природні методи. Вони не використовують жодних синтетичних пестицидів чи добрив, які можуть завдати шкоди навколишньому середовищу чи поставити під загрозу якість їх продукції.

Замість цього вони покладаються на інноваційні методи, такі як сівозміна, покривні культури та компостування, щоб підтримувати здоровий ґрунт і запобігати захопленню шкідниками. Вони також використовують корисних комах, таких як сонечка та щирики, для боротьби зі шкідливими шкідниками природним шляхом.

Однією з унікальних особливостей The Chef's Garden є те, що вони тісно співпрацюють з деякими найкращими кухарями світу, щоб розробити нові сорти овочів, які є не лише смачними, але й приголомшливими. Їх продукція була представлена ​​в деяких з найкращих ресторанів Америки, таких як The French Laundry у Напа-Веллі та Eleven Madison Park у Нью-Йорку.

Їхнє прагнення до сталого розвитку не обмежується вирощуванням овочів; воно поширюється на всі аспекти їхньої діяльності. Наприклад, вони використовують сонячні панелі для виробництва електроенергії для своїх ферм; вони переробляють усі відходи, що утворюються на місці; у них навіть є станція для зарядки електромобілів, доступна для відвідувачів!

На додаток до постачання свіжих продуктів безпосередньо шеф-кухарям по всій Америці через свій онлайн-магазин «Farmer Jones Farm», The Chef’s Garden пропонує освітні тури, де відвідувачі можуть дізнатися про практику сталого сільського господарства з перших вуст від самого фермера Лі Джонса!

Загалом, якщо ви шукаєте високоякісну продукцію, вирощену людьми, які справді дбають про те, що вони роблять, – шукайте не далі, ніж The Chef’s Garden!