The Fat Duck "Gastronomic Restaurant" Огляд

В цілому дивовижний досвід, стільки думок і творчості йде на кожен курс. Не турбуйтеся, якщо ви любитель м’яса та двох овочів, але якщо ви цінуєте театр та творчість, то вам, мабуть, сподобається.

Кілька незначних речей: a) меню здається стандартним, тому я не бачив сенсу в тому, щоб розіслати анкету заздалегідь або попросити встановити галочки в меню b) непросто знайти, відсутність очевидних вивісок, ми повинні були запитати ... Шукайте латунну тарілку!

4.9
Абсолютно фантастичний досвід / подорож

Обслуговуйте прямі 5,0, також їжу, але є кілька речей, таких як сухий борошняний черв'як, які не цінують усі (зрозуміло). Можливо, це слід / можна також запитати, оскільки це не те, що ви самі припустили б на запитання, чи є щось, що вам не подобається? :)
Тому крихітний мінус 0,1
Обережно: спойлери на малюнках ;-)

Великий досвід від початку до кінця. Яке абсолютне задоволення поєднати такі страви та послуги. Це була справді велика подорож.

Найкращий обід, який я коли-небудь їв. Персонал дуже доброзичливий і робить все можливе, щоб ви почувались комфортно.

Я пішов до Жирної Качки на своє 13-річчя! Найкраще, що я коли-небудь їв. Дякую. багато! Який дивовижний досвід. Хотілося б, щоб у NSW, Австралія, був ресторан Heston!

Це була не просто дивовижна їжа ... це був досвід на іншому рівні. Пригода для розуму, тіла та душі; що залишає у вас більше запитань, ніж відповідей. Різні смаки та текстури блискуче супроводжувались безкоштовними напоями та / або вареннями з однаковим ефектом. Поєднуйте це з чудовим, професійним та привітним персоналом, а також досвідом, пристосованим до гостей; Більше не можу сказати.

Чудова атмосфера
Не впевнений у посуді

Я не насолоджувався дорогою, невтішною їжею. Я пішов голоднішим, ніж приїхав. Вони просиділи мене майже п’ять годин ні за що. Не ходіть туди!

Чудовий досвід. Флоріан був найдивовижнішим розповідачем історії. Весь персонал пропонує 5-зірковий сервіс. Ми любимо наш досвід. Настійно рекомендую.

Такий хороший досвід, персонал служби очікування витратив багато часу, переконуючись, що нам комфортно і добре проводимо час. Сюди входило терпляче виправлення речей, коли мені вдалося відправити левітуючу тарілку, що відлетіла в стіну. Шеф-кухарі виготовляли для нас персоналізовані страви, включаючи "шоколад Бен" для мене зі всіма улюбленими смаками. Кожна страва має стільки в частині інгредієнтів, приготування та презентації, включаючи зміну звуків та освітлення протягом їжі. Я все ще з'ясовую половину рецептів. Справді особливий досвід і абсолютно вартий уваги.

Жовтень / 2012

Казково.

Фуа-гра та шлюб з Монраше, які я мав, коли я вперше поїхав, справили сильне враження. З тих пір моє улюблене вино - бургундське. Якщо фуа-гра також є в стартері, велика ймовірність замовлення. Помаранчеве варення, фуа-гра та біле вино - найкращі.

Непогано ... але і не чудово.
Сервіс -5 *
Якість - 5 *
USP - 5 *
Харчування - 1 *

Найбільше розчарування - це меню. Поганий вибір страв.

ДОСВІДНИЙ досвід, як харчування, так і пов’язані з ними заходи / речі

Нас замовили як пару для подарунка на заручини.

Після місяців спроб забронювати нам нарешті вдалося забезпечити бронювання. Ми були в захваті. Ажіотаж, накопичений за 2 місяці з моменту бронювання, передбачаючи досвід на все життя.

На жаль, за тиждень до нашого візиту мій дідусь серйозно захворів. Ми спробували зателефонувати, щоб скасувати - надавши обов’язкові 7 днів заздалегідь, щоб гарантувати, що ми не будемо платити Ми не отримали відповіді, так повісили. Згодом нам сказали, що є автовідповідач, проте ми так довго не чекали. Оскільки ми були в лікарні, ми також не брали електронного листа з нагадуванням, нас відправили.



Я також запитав про перенесення бронювання на більш пізній термін, знову ж дуже непотрібно, мені сказали, що мені доведеться пройти звичайний процес бронювання, який вже зайняв місяці, щоб спробувати захистити себе.

Команда абсолютно не відчувала співчуття чи співчуття, і ми не тільки намагалися мати справу з хворим родичем, нам тепер доводилося турбуватися про те, щоб витратити багато грошей. Вони намагалися виправдати цю політику, заявивши, що вони невеликий ресторан і не можуть дозволити собі втратити ці бронювання. Я розумію, що врешті-решт це бізнес, але я би очікував, що ресторан із 3 зірками Мішлена виявить трохи більше розуміння, і, чесно кажучи, я отримав краще обслуговування клієнтів від співробітників McDonalds.

Щоб додати образи до травм, я сьогодні отримав електронний лист "Тепер, коли ви відчули на собі" Жирну качку ". Так, дякую за це. Не складно зупинити надсилання електронного листа, якщо скасовано.

Ми сподівалися на один раз у житті, щоб відсвяткувати нашу участь у всесвітньо відомому ресторані з 3 зірками Мішлена, але те, що ми отримали, - це розчарування, стрес, занепокоєння та схильність навіть не турбуватися про те, щоб знову відвідати це місце.

Абсолютно приголомшлива їжа та чудове обслуговування. Відвідати це місце було справжнім задоволенням. Я б сказав, що це місце - це досвід на все життя. Я дуже рекомендую це місце.

Місце більш модне, ніж їжа, місце для більш заможних з нас, але не з гарною ціною, їжа була в порядку, але у мене було краще. Коротше кажучи, апеляція до снобів, я б не відвідував знову. Минулого року отримали багато поганої місцевої преси через деякі харчові отруєння. Трохи схоже на абстрактне мистецтво, ніхто його не розуміє, але, соромлячись сказати, коли ви платите стільки за їжу, її смішно насправді, якою б доброю вона не була, але це, напевно, показ у всіх нас

Приголомшливо Будьте готові до приголомшливої ​​їжі. Персонал був чудовим. Повернуся

Гей! Скрізь, де Хестон пов’язаний, є мрією колишнього продавця копіювальних машин. :) здатний бачити протягом багатьох років. Отже, ти старий ясен, ти готовий до цього? :-D

Інноваційна та креативна - подорож, яку ми здійснили у “Жирній качці”, була неймовірною, а особисті стосунки - прекрасним. Варто було почекати! Ми не хотіли їхати, але через 5 годин там, мабуть, настав час розлучитися. Ми обов’язково повернемося після весілля!

Не варто - нехай це буде довга поїздка до Лондона, клопоти з попереднім бронюванням, величезна ціна ... місце відчувається занадто роздутим.

Досвід обіду - творчий, і я ціную зусилля, спрямовані на розробку сюжету та презентації. Однак, коли аромати та виконання страв не виправдовують очікувань, досвід стає, на жаль, хитрим.

Крім того, вино розчаровувало як за кількістю, так і за вибором пари. Я сподівався, що вино покращить страви, але, на мою думку, вони були нудними і не мали хорошого співвідношення ціни та якості.

Можливо, моє розчарування випливає з великих сподівань, які я мав від закладу до мого візиту, і вечеря залишила мене дуже порожнім. У місті є безліч ресторанів, які надихають більше.

Нашою улюбленою стравою вечора був хліб.

OMG Я поїхав до цього місця, і я серйозно подумав, що в підсумку виглядаю як качки ... Я просто з'їв стільки, і чудова їжа продовжувала надходити. Я ходив туди кілька разів під час свого перебування в районі, і це було фантастично.

Просто качка чудова. :)

Це мало бути цілком непоганим, але я подумав, що це трохи непосильно. Страви в основному були трюками, і не дуже хорошими. Вони, звичайно, не були надзвичайними.

Найпрекрасніший досвід за всю історію. Фантастичний персонал Дивовижна їжа Казкова і велика винна карта Дякуємо всім за найкращий та найцікавіший досвід.

Найкраща їжа, яку я коли-небудь їв. Краще, ніж L'Enclume. Справді, по-справжньому приголомшливим.

Пішов вдруге, хоча і досі дивовижний, стандарти помітно впали. Сервіс, хоча все ще кращий, ніж будь-де ще, де я був, просто не був таким гладким та професійним, як це було кілька років тому.

Звуки моря були не такими гарними, як колись у нас раніше, чайний еквівалент шаленого капелюшника також відрізнявся і не в кращу сторону, там була земляна страва, в якій, можливо, були дрібні шматочки, (без проблем з’їдання каші) це не робило Хоча смак чудовий. Не зрозумійте мене неправильно їжа все ще була фантастичною, просто не такою гарною, як раніше!

Після довгого очікування нам вдалося отримати стіл із відмовою в останню хвилину. Перш за все, як всі знають, це місце надзвичайно дороге! Їжа, безумовно, була цікавою великою кількістю унікальних та нових технік приготування їжі. Якщо ви традиціоналіст, можливо, це не місце, яке ви оцінили б. В цілому було кілька дуже хороших страв і кілька таких страв. Я ціную таких кухарів, як Блюменталь, Ахац, Адрія, які перевіряють межі кулінарії, експериментують з новими методами та пропонують досвід, який ви запам’ятали на деякий час. Я борюся з виправданням вартості їжі, і я б сказав, що якщо ви гурман, ви повинні спробувати це в певний момент свого життя. Йдіть з надією, що вам подадуть креативні страви, і не сподівайтеся, що вам сподобається кожна страва.

Я все ще борюся з ціною цієї їжі. Я не думаю, що творчість, їжа та сервісне обслуговування все разом виправдовує вартість. Якщо ви брудні багатії, ви можете піти і перевірити це як ще одне місце зірки Мішлен. Але всім іншим, кому ви дійсно повинні здатися головною причиною поїхати сюди, оскільки ціна абсолютно зашкалює, і, побувавши в багатьох інших місцях зірок Мішлен, всі вони пропонують пам’ятний досвід, це, безсумнівно, опиниться внизу списку.

На закінчення я скажу, що якщо б мені довелося вибрати лише одну, щоб спробувати, я б вибрав Алінею чи Лаперга над жирною качкою. Я був в Алінеї більше 5 разів і знову поїхав би туди, L'Aperge представив найпростішу кухню, яка не смакує нічого, що я все ще можу повторити, і я не можу знайти ніде більше. Хоча я радий, що пішов до товстої качки, оскільки це щось інше і, можливо, важко пережити в будь-якому іншому ресторані, але я не можу виправдати вартість, і, мабуть, не хотів би знову балуватись їжею в жирній качці.

Це була справді весела їжа та досвід, якого я ніколи не мав у жодному іншому ресторані. Їжа була відмінна, але це більше про шоу. Дуже сподобалося!

Неймовірний досвід обіду. Вперше на діловому обіді їжа та сервіс були не в цьому світі. Настійно рекомендую.

Який особливий вечір! Дякуємо усім, особливо нашій казкарці Дорі. Любив кожну секунду, що ми там їли і пили ДУЖЕ найкраще.

Гарна атмосфера та досвід, але я думаю, що справжнього смаку їжі на жаль не вистачає.

Однак винний політ є обов’язковим

Весь наш відпочинок у Великобританії був запланований навколо нашого бронювання в The Fat Duck. (Та багато інших вишуканих ресторанів у Великобританії). Ми обидва були схвильовані та нервові від того, чого чекати. Коли ми сіли, ми з Керрі відчули надзвичайне полегшення, що нарешті ми ось-ось отримаємо насолоду від одного з найбільш пам’ятних кулінарних вражень. Ми обидва були в захваті, насолоджуючись 5 фантастичними годинами їдальні насолоди. Дякуємо, що дратуєте всі наші почуття. Вітаю та дякую усім причетним.

Ми поїхали 25 листопада, коли я знав, що проведемо за столом близько 5 годин, я трохи злякався, але подорож із кроликом Алісою в країні чудес була дуже насиченою, між «волхвами» та відкриттями смаку все було в захваті.
Робити по можливості раз у житті.

Жертва власного успіху

Ми залишили ресторан не вражені, але ми зрозуміли, що це лише тому, що у нас були такі шалено високі сподівання. Ми великі шанувальники Гестона, і ми знали про його досягнення, а також про його знамениті страви. Отож отримання 25-річної антології було насамперед «ОК, я очікував цього, що далі?», Що, звичайно, саме те, що повинно відбутися для антології.

Їжа була поганою? Звичайно, ні. Це було грайливо, це зіпсувало ваш розум? Абсолютно. Але реальність така, що я сподівався на це, адже саме цим так славиться Товста Качка. Тож коли ви отримуєте момент "апельсин, який не є апельсином", справжнього сюрпризу не залишиться. Зараз ми вже бачили, як це робили багато разів, іноді краще, ніж оригінал.

Скажу, було ще кілька видатних страв, де глибина смаку та складність повного сенсорного досвіду були чудовими. Але однаково були й такі, в тому числі дуже розрекламована основна страва, які впали.

Я б сказав, що Жирну Качку найкраще відвідувати як новачка на вишуканій / експериментальній сцені, починати, як світ починався, з її батьківщини. Однак не так багато нових ідей або екстравагантних страт, які б вимагали повторних візитів.

Відвідали, щоб досягти життєвих амбіцій, і це виправдало всі очікування!

Досвід роботи в The Fat Duck дивовижний, бездоганний та ідеальний. Це найцікавіша та найкреативніша їжа, яку ми коли-небудь їли. Однак смак страв з їжі нижче очікуваних. Ми очікували, що їжа буде такою ж гарною, якщо не кращою, ніж Вечеря Гестона Блюменталя. Натомість це було на кілька виїмок нижче, ніж Вечеря. Загалом, це розчарувало, і ми більше не повернемось до «Жирної качки».

Одне з найкращих вражень від ресторанів за всю історію. Відмінне обслуговування виняткових тарілок.

Вдалося натрапити на вільний проміжок часу за 2 тижні до дуже дорогого обіду! Ентузіазм персоналу, який дуже добре подбав про наші дієтичні обмеження (целіакія), я спеціально запитав, чи не можна замінювати на кухні замість соєвих продуктів замість соєвих продуктів молоко, що містить безлактозне молоко, і замість них це було добре. Безглютеновий хліб був бездоганним, найкращий безглютеновий хліб, який я коли-небудь пробував, і я ходжу по Лондону, копаючи безглютенові пекарні!

Меню було неймовірно веселим з самого початку. Вони і раніше задають вам купу запитань, чи можете ви їсти той чи інший вид морепродуктів / горіхів тощо. Я був досить розчарований тим, що згадані восьминіг та равлик не з’явилися на моїй тарілці, отже, 4 зірки. Я також бажаю, щоб 325 процентних пунктів, які я заплатив заздалегідь, включали всі витрати за обслуговування, оскільки остаточний рахунок дійсно приходить у здоровенних 840 фунтів стерлінгів для 2-х людей зі склянкою вина та соку кожному та їжею з 13 страв протягом 4,5 годин.

Абсолютно неймовірний досвід! Їжа була вражаючою, а обслуговування було ідеальним Еріка, наша казкарня. Вона зробила це надзвичайно особливим завдяки таким гарним маленьким штрихам, як гравіровані дерев'яні ложки, відвідування кухні та включення деяких додаткових курсів. Це було дорого, але ми вважали, що це, безумовно, ідеальний спосіб відзначити нашу 10-річну річницю весілля. Ми хотіли б ще раз переглянути.