Про The national provisioner
The National Provisioner: Ваш найкращий путівник щодо новин, тенденцій та інновацій у галузі м’яса та птахівництва
М'ясна промисловість і птахівництво є важливою частиною харчової промисловості. Він надає нам широкий асортимент продуктів, які ми споживаємо щодня. Від бекону до курячих нагетсів, м’ясна та птахівнича промисловість знайде щось для кожного. Однак бути в курсі останніх новин, тенденцій, інновацій і технічних ідей у цій галузі може бути складно.
Тут на допомогу приходить The National Provisioner. Ми є провідним журналом, який висвітлює всі аспекти переробки м’яса та птиці, від обробки тварин до безпеки харчових продуктів і інноваційного обладнання. Наша місія полягає в тому, щоб надати нашим читачам точну інформацію про галузь м’яса та птиці, щоб вони могли приймати обґрунтовані рішення.
Наш журнал існує вже понад 125 років, що робить його одним із найстаріших видань у цій галузі. З часом ми створили розгалужену мережу експертів, які вносять свої знання з різних тем, пов’язаних з переробкою м’яса.
Одним із напрямків, на якому ми зосереджуємося, є безпека харчових продуктів. Ми розуміємо, наскільки важливо для споживачів довіряти продуктам, які вони купують у місцевому продуктовому магазині чи м’ясній крамниці. Ось чому ми розглядаємо такі теми, як HACCP (аналіз критичних контрольних точок), FSMA (закон про модернізацію безпеки харчових продуктів), GMP (належна виробнича практика), санітарні практики тощо.
Інша сфера, яку ми широко охоплюємо, — інноваційне обладнання. М’ясопереробна промисловість пройшла довгий шлях з початку свого існування, коли все робилося вручну або за допомогою простих інструментів, таких як ножі чи тесаки. Сьогодні доступно багато складних машин, які можуть допомогти процесорам підвищити ефективність, зберігаючи при цьому стандарти якості.
Ми також розглядаємо екологічні методи переробки м’яса, оскільки вважаємо, що нашим читачам важливо розуміти, як їхній вибір впливає не лише на їх здоров’я, а й на навколишнє середовище.
На додаток до нашого друкованого журналу, який виходить щомісяця; Ви можете знайти нас на сайті www.provisioneronline.com. Наш веб-сайт – це скарбниця інформації для всіх, хто цікавиться м’ясною та птахівницькою промисловістю. У нас є статті, відео, подкасти, вебінари тощо, які охоплюють широкий спектр тем.
Наша команда авторів і редакторів є експертами у своїх галузях. Вони невтомно працюють, щоб надати вам останні новини та інформацію про м’ясопереробну промисловість. Ми також маємо надійну присутність у соціальних мережах на таких платформах, як Twitter, Facebook, LinkedIn, Instagram, де ми ділимося своїм вмістом із нашими підписниками.
Підсумовуючи, якщо ви шукаєте авторитетне джерело інформації про м’ясну та птахівницьку промисловість, тоді шукайте не далі, ніж National Provisioner. Наш журнал існує вже понад 125 років, тому що ми прагнемо надавати нашим читачам точну інформацію, якій вони можуть довіряти. Незалежно від того, переробник ви чи просто той, хто любить їсти м’ясні продукти; у нас є щось для кожного!
Перекладено