Thomas Keller, Per Se Огляд

Ми вечеряли в Салоні, що було ідеально, оскільки він мав лише 5 страв. Почалося з чудового бушу із забавкою хамачі, за яким слідували браконьєрські устриці з ікрою, салат із буряка та харама крудо. Моєю єдиною проблемою з їжею була страва з баранини, оскільки це було близько 3 маленьких укусів і трохи жирних на мій смак. Мій друг не їсть м’яса, тому йому подали чудовий шматок курячої грудки. Їжу завершили фантастичним еклером з літніми фруктами, і на наш день народження вони принесли шаруватий кекс funfetti з маракуйєю із маракуї та 2 свічки - чудовий штрих! Обслуговування було чудовим, винні пропозиції були дуже хорошими та розумними. До всього іншого нам дали підписане меню, привітавши шеф-кухаря з днем ​​народження. Ми можемо не чекати повернення!

Це просто найкращий ресторан у місті для їжі, перегляду знаменитостей та елегантності.

Французька їжа, ммм, така свіжа. Зробіть собі послугу та спробуйте це місце. Наступного разу поверну друзів. У цьому місці панує прохолодна атмосфера.

Сервіс був чудовим, і єдиним предметом, який вирізнявся для мене, був лосось у міні-конусі. Це було дійсно мило і змусило мене почуватися дитиною всередині. Десерт був чудовим і приголомшливим! Я точно відчував, що десертна частина нашої страви перевершує фактичну дегустацію їжі. Ціна на смак та якість не відповідала іншим трьом ресторанам, де я теж був. Що стосується десерту, це вартувало вартості, але фактичні страви ні.

Per Se не має собі рівних. Наш обідній досвід був ще кращим, ніж сестринський ресторан у Напі, французька пральня. Французька пральня також приголомшлива. Нам досвід Нью-Йорка сподобався трохи більше. Офіційний персонал найкращий. Ми відразу відчули, що ми з друзями, які насолоджувались нашою присутністю. Ми повернемося за досвідом пиляків із друзями.

Ми святкували своє 11-річчя, і це було таким незабутнім досвідом. Вони налаштували меню та врахували алергію мого чоловіка. Кожна страва була красиво складена, і крок був на місці. Десерти справді завершили ніч. Менеджер провів нам екскурсію по кухні, щоб закінчити візит. Цілком заслужені три зірки Мішлена!

Є причина, з якої ми постійно повертаємось .... їжа та обслуговування (добре, зробіть це двома причинами ...). Вони завжди поступливі, професійні, доброзичливі та обізнані. Наш сомельє прислухався до наших вподобань і зробив абсолютно ідеальний вибір поєднання. Наша улюблена страва - це завжди Міядзакі Ваг'ю; отже, уявіть нашу насолоду, коли нас запитують, чи можна це використовувати як доповнення, хоча цього не було в щоденному меню. Це було поза піднесеним. Інший видатний вечір - Caviar Tataki, який ми мали як доповнення до (хоч і чудових, устриць та перлин, які, здається, є основним продуктом, який не зникне найближчим часом). Не робіть це рестораном для церемонії, зробіть його для ротації.

Це лише для Щасливої ​​години. Їжа в меню була дійсно хороша, а персонал привітний. Як правило, вони не мають ліцензії на алкогольні напої. Я скоро спробую їх вечерю.

Нам це дуже сподобалось. Однак ми вважали, що це завищено.

гаразд, так це добре. але $ 175 виправлення prix? це щось варте цього !?

Це був дуже гарний досвід обіду. Прекрасна атмосфера та краєвид на центральний парк. Хороший вибір вин. Дуже хороша їжа (не абсолютно найкраща, яку я коли-небудь мав). Пробкою для шоу тут був білий трюфельний різотто - дуже кремовий, і вони натерли необмежену кількість білого трюфеля, який просто чудовий.

Вишуканий вибір страв. Персонал дуже приємний та приємний.
Чудові страви та десерти - чудові! Чудове місце, щоб приїхати з особливої ​​нагоди.

Хороша їжа, але недостатньо вибору в меню, що встановлено Хтось із моєї партії не любить сире м’ясо, і ми не знали, що сире м’ясо подають доти, поки його не принесли до нашого столу.

сервіс дуже хороший, їжа делікатна, але не така вже й висока, ніж ви очікували від Michelin 3star

Приголомшливо красива та смачна їжа, представлена ​​порціями, які залишають бажати ще одного укусу. Персонал прагне задовольнити будь-які індивідуальні запити (наприклад, свічки до дня народження чи ювілею та написи десертів, екскурсії по кухні ... тощо). Безумовно, сплеск для особливого випадку!

Відмінне обслуговування. Чудова атмосфера та приголомшлива їжа; однак, дуже, дуже дорогий.

Вони повторюються дуже добре. У цьому ресторані все зроблено свіжо, і ви можете сказати. Всі люди, які тут працюють, прекрасні і, очевидно, дуже піклуються про громаду. Абсолютно спробуйте шоколад, який насичений і чудово приправлений. Ніколи не розчаровує.

У мене тут був знаменний день народження, і треба сказати, я насолоджувався кожною миттю. Я не химерна людина, але я люблю їжу і давно хотів їсти тут.

Співробітники служби очікування змусили мене почуватись як вдома і користувалися кожною можливістю, щоб зробити своє харчування максимально приємним. Все, що сказано, їжа була зіркою, як і повинно бути. Це було так добре, тому за відсутності кращого слова ідеально.

Сподіваюсь, у майбутньому я отримаю шанс або приїхати сюди ще раз, або відвідати французьку пральню.

Мій перший досвід "Se Se" та пригоди! Воістину найкраща дегустація
І презентація та сервіс мені сподобались.

Їжа в Per Se була надзвичайною майже у будь-який спосіб. Це справді на вершині пагорба світу ресторанів Нью-Йорка, і страва, яку я тут їв, запам’ятається на довгий час.

Якщо у мене є якісь скарги, це просто те, що речі дуже дорогі. Я думаю, що інші ресторани, такі як Jean-George, дають дуже порівнянний досвід майже вдвічі менше.

Це вишуканий ресторан з дуже теплим і гостинним персоналом. Їм повідомляють про меню, винну карту та їжу. Персонал був видатним, а атмосфера приємна.

Це, безумовно, найкращі речі в житті, що приходять сюди з моєю матір’ю

Безкоштовним укусом шеф-кухаря став бублик із кремовим сирним тістечком, поданий таким чином, що заплутано з’їсти, розчарував у ресторані із зірками в три мішеліни. Сомельє мав такий важкий французький акцент, що я навіть не міг зрозуміти, що він говорить. Офіціант не відповідав службі, офіціантка мені зробила попередження, оскільки я не вказала, що моя тарілка з хлібом закінчена, тому, коли я попросив нову тарілку, вона чітко дала зрозуміти, що я не використовувала правильний етикет, щоб сигналізувати зроблено. Надзвичайно ввічливий. Фінальний курс зайняв дуже багато часу, щоб вийти з кухні. Винні пари були відмінні, у домашніх шоколадних шакаладах - фантастичні, страви відмінні, сервіс можна покращити, оскільки він був непослідовним. Я б повернувся назад.

Найкращий досвід обіду, який я мав за багато років.

Виняткова якість харчування та обслуговування. Просто найкращий досвід їжі, який я мав у своєму житті. Хоча ціни стрімкі, це точно варто.

Вони дійсно піклуються про мене та мою дружину під час мого візиту. Кожен повинен отримати 200 макаронних виробів з трюфелем. Трюфелі переклали всі мої почуття. Під час обіду в приміщенні трохи темно, тому було важко сфотографувати.

Розмовляючи з персоналом, я хотів поговорити зі старим другом. Чудовий досвід загалом.

Я просто провів одну ніч у готелі після Нового року, все було ідеально, і вони завжди виходять за рамки моїх очікувань. Це мій дім далеко від дому. Дякую за ще одне чудове перебування. Готель дуже доглянутий