2020-5-18 13:39:21
1,5 зірки
1,5 зірки
Не для вегетаріанців.
Це місце є чудовим прикладом стилю над суттю.
Якщо ви вегетаріанець, то це точно не той ресторан, куди ви хотіли б потрапити, якщо вегетаріанська їжа для вас не означає лише салати. Ми пробували кожну вегетаріанську страву в їхньому передтеатральному меню, і за винятком горохового хумусу, який смакував трохи добре, все інше було недобре.
Ми спробували спеціальне меню на тиждень ресторану, що означає, що за закуску, закуску та десерт ми платили 35 доларів на людину. Починаючи з закуски, зелений салат містив лише один-два хороших елемента, але його просто не можна їсти після точки.
Капрезе не був нічим надзвичайним. Смак був би однаковим навіть у мережевому ресторані, і ви платили б набагато менше.
Хумус із зеленого гороху, мабуть, був їх найкращою стравою ночі. Тепер хумус, укомплектований хрусткою лободою, смакував, але вони навіть не подавали його з лавашем. Натомість він постачався з паличками моркви, редьки та селери. Я маю на увазі, навіщо мені відвідувати ресторан, щоб скуштувати овочі та хумус.
Прийшовши до закусок, був лише один вегетаріанський варіант: табубуле з кіноа. В основному це була лобода, подана із смаженою бамією, огірком, майо юзу та фалафелем. Зазвичай я дуже ніжний з моєю критикою, але це була жахлива страва. Тим більше, що перша страва була буквально лише салатами, а друга страва теж була схожа на їжу салату з кіноа. Чомусь страва мала дуже м’ясний запах та смак, що ускладнювало їжу. Фалафель був у порядку, але його було недостатньо, щоб врятувати страву.
Тепер нарешті десерти. Зазвичай дуже складно помилитися з десертами, але Волверу це теж вдалося.
Починаючи з чорної кунжутної панакоти. У самій панакоті не було цукру. Його подавали з сиром юдзу, вишнею та трохи піни зі смаком фруктів та ніжним туйлом зверху. Елементи взагалі не зійшлися, і вони покуштували навіть погано.
Далі шоколадний шоколад, в якому знову майже не було цукру. Я все за помірно солодкі десерти, але це не означає, що цукру повністю уникають.
Погана була не тільки їжа, але й послуга. Між кожним курсом різниця становила щонайменше 30 хвилин, навіть у ніч, коли ресторан не був повністю заповнений. Я не впевнений, чи це було через тиждень ресторану, але я був так розчарований місцем. У підсумку я заплатив набагато більше, ніж в ідеалі, заплатив би за всю цю їжу.
Просто подача гарних страв у ресторані не допоможе, якщо ваша їжа не має смаку. Я не можу назвати цей ресторан хорошим чи поганим, тому що я не скуштував м'яса, яке, можливо, було б хорошим, але це був кошмар для вегетаріанця. Не приготували жодної страви, яку ми сьогодні замовили. Це було все сире і салати. Я не можу зрозуміти, як комусь, навіть із дуже вишуканим смаком, сподобається ця їжа. Будь ласка, включіть в меню кілька гарячих страв і, можливо, подайте до їжі щось ситне, як хліб, замість овочів.
Підсумовуючи: я ніколи не повертаюся назад, якщо меню не буде повністю оновлене.
Перекладено