Wagaya restaurante Огляд

Про Wagaya restaurante

Wagaya Restaurante: поєднання японської та міжнародної кухні в Гранольєрсі, Барселона

Wagaya Restaurante – це унікальний ресторан, який поєднує найкращі страви японської кухні з міжнародними смаками. Цей ресторан, розташований у Гранольєрсі, Барселона, пропонує різноманітне меню на будь-який смак і вподобання.

Назва ресторану «Вагая» в перекладі з японської означає «наш дім», що відображає теплу та гостинну атмосферу закладу. Дизайн інтер'єру натхненний традиційною японською архітектурою з сучасними штрихами, які створюють затишну атмосферу для відвідувачів.

У меню ресторану Wagaya представлений широкий вибір страв, які демонструють багатство смаків і текстур японської кухні. Кожна страва готується зі свіжих інгредієнтів із місцевих ринків, від суші-ролів до сашимі.

Однією з видатних страв у меню є фірмова чаша рамен Wagaya. Цей ситний суп містить ніжну локшину, залиту пикантним бульйоном із повільно варених свинячих кісток та інших секретних інгредієнтів. Чаша для рамену постачається з різними начинками, такими як нарізана свиняча шлунка, зварені некруто яйця, листи водоростей норі, цибуля-лук тощо.

Окрім традиційних японських страв, таких як креветки темпура або курячі шашлики теріякі, Wagaya також пропонує ф’южн-твори, які поєднують елементи різних кухонь світу. Наприклад, їхнє блюдо «Taco Sushi» містить хрусткі креветки темпура, загорнуті в рисовий папір із скибочками авокадо та гострим соусом майонезу, які подаються поверх хрустких оболонок тако.

Ще одна популярна страва ф’южн у Wagaya – це «Рулет з качки по-пекінськи». Цей креативний погляд на китайську пекінську качку передбачає загортання хрустких шматочків качиної шкірки в суші-рол разом із смужками огірка та соусом хойсин для додаткового смаку.

Для тих, хто віддає перевагу вегетаріанським або веганським варіантам, у Wagaya також є багато варіантів. Їхнє овочеве блюдо темпура включає в себе асортимент злегка збитих овочів, таких як солодка картопля, цукіні та баклажани, які подаються з соусом.

На доповнення до смачної їжі Wagaya також пропонує широкий вибір напоїв, включаючи японське саке, пиво, вино та коктейлі. Їх фірмовий коктейль «Сакура Мартіні» — це освіжаюча суміш джину, сиропу з вишневого цвіту та лимонного соку, яка чудово доповнює смаки страв.

Загалом ресторан Wagaya є місцем, яке варто відвідати всім, хто хоче відчути автентичну японську кухню з родзинкою. Завдяки теплій атмосфері та різноманітному меню, яке задовольнить будь-який смак і вподобання, цей ресторан обов’язково залишить відвідувачів задоволеними та бажаючими більшого.