Belcanto (Chef Jose Avillez) Огляд

Єдиний двозірковий ресторан із зірками Мішлена в Лісабоні, заброньований три місяці тому, що простіше в обід.

Найдивовижніший досвід!

Обслуговування було неймовірним, їжа винахідливою та смачною, а винна пара - ідеальною. Ми зробили дегустаційне меню Exploration із поєднанням вин, я б не рекомендував нічого іншого - креативні повороти на португальській класиці, це обов’язково в Лісабоні!

Я мав нагоду пообідати у кількох зірках Мішлена, але Belcanto - це справді смакові та сенсорні враження. Персонал справді привітний, а їжа чудова, блискуче виконана шеф-кухарем та його бригадою. Я більше нічого не кажу, щоб розповісти вам про досвід, але вам дійсно потрібно прийти там обідати хоча б раз у житті.

Чудове обслуговування та приголомшлива їжа з винайденими стравами та дивовижними поєднаннями смаку, кольору та текстури.

Запрошені співробітниками нашої філії в Португалії, справді світового класу. Дякую

Дійсно дивовижний. Меню дегустації Evolution поширюється на кілька 3-зіркових місць, де я був. Варіація горщика і морського окуня були моїми улюбленими, але насправді кожна річ була надзвичайною. Саме тому я ніколи не висловлюю ніякої антипатії у ресторанах високого класу, бо зазвичай я не люблю ставриду, але копчена версія тут була чудовою. Варто здійснити подорож!

Божественний 5-зірковий ресторан! Навіть якщо путівники дають трохи менше.

Дійсно хороша їжа та чудове обслуговування. Тільки трохи повільно! Але їжа дуже добре представлена ​​і смачна

Грізний гастрономічний досвід! Комфортне, елегантне та затишне місце, хороший сервіс та меню творінь шеф-кухаря мають приємні сюрпризи для очей та неба. Це недешево, але має 2 зірки Мішлен!

Кожна страва дуже смачна, особливо чорні трюфельні водні пироги смакують весь жах, і страва, якою я з'являвся у своїх мріях протягом багатьох років, це така, смак такий смачний

Ми вечеряли у цьому знаменитому ресторані, який є 2-зірковим рестораном Michelin. Їжа була дуже хорошою, ми замовили великий набір страв із 13 страв, котрі коштували 185 євро кожен, вино було хорошим за 31 євро за пляшку. Харчування повного курсу було для нас занадто великим, послуги були чудовими

Хлопець потрапляє між "ти повинен економити" і "ти живеш лише один раз" ... цього разу остання "виграна" позиція. І на щастя. Це не збирається "вечеряти" ... це цілий кулінарний досвід, який, можливо, спонуканий очікуваннями, можна охарактеризувати лише як "жорстокий". Це поїдання, поки "там" Лісабонський симфонічний оркестр грає Прокоф'єва, залишає роздутий тип ... але це був просто "Festival ao Largo".
Повторюся, там на 2019 рік!

Святий молі! Це місце неймовірне. У нас не було бронювання, але нас негайно розмістили. Ми насправді не знали, чого чекати, але всі основні винахідливі та смачні закуски, подані для того, щоб зайняти нас перед основною стравою, були наповнені. Моя мама дуже вимоглива до м’яса, і тому ресторан потурбувався, щоб її варіанти працювали на її палітру.

Сервери були розважальними і завжди зверху. Вони забули салат, який ми замовили, і вибачилися, але це не було проблемою для нас через дивовижний сервіс плюс, ми були напрочуд ситі ще до наших основних страв. Настійно рекомендую і вартую вашої уваги! Безліч маленьких сюрпризів та справді веселий досвід.

Неймовірне дегустаційне меню та поєднання вин з біодинамічним вином

Перший португальський ресторан, який отримав 2 зірки Мішлен, Belcanto - це класика та обов’язковий для любителів їжі. Це був мій третій раз у ресторані на обід.

Атмосфера та сервіс соромляться ідеального, персонал дуже привітний, а їжа дуже хороша.

Я рекомендую Galinha dos Ovos de Ouro - домашній класик.

Приємний досвід, але не вартий грошей, особливо для двозіркового ресторану Мішлен. Десерти були бідні, я би очікував традиційний португальський десерт, такий як пастель де ната чи fior do ovos тощо. Вибору м’яса не було, крім поросяти. Курси надзвичайно солоні, поєднання вин є занадто дорогим і, безумовно, не варто намагатися.

Найкращий ресторан, в якому я був у світі, все було дивовижне, і сюрпризи, мабуть, були найвигадливішою кухнею, яку я переживав! Якби мені довелося їсти будь-де Де на все життя це було б тут, обслуговування було бездоганним та доброзичливим!

Вибачте. Нетерплячі офіціанти, розмовляючи між собою і хихикаючи під час подачі. Дуже претензійна їжа, з невеликим смаком та великою кількістю суміші. Пану Авілезу потрібно повернути поводи будинку назад, здається, він залишився в руках розпещеної молоді і не прихильний до якості.

Свято португальської кухні. Різноманітність смаків та фактур разом із супутніми винами. Ціни відповідно до якості меню та кухаря, будьте готові платити близько 150 на людину.

Дуже добре - ми мали еволюційне меню і хотіли б замовити менше курсів. Кожен момент / курс був смачним, хоча деякі (голова кальмара та морський їжак) є набутим смаком. Особливо радували раки (хоча ніяких спойлерів про метод тут немає).
Варто відвідати s є щось для кожного, проте не зовсім на рівні Il Convivo у Римі

Просто піднесено. Відмінна кулінарія. Прозорі, чисті аромати. Чудове обслуговування.

Вишукана офіційна трапеза з відтвореними португальськими стравами. Меню Evolucion було видатним. Персонал був уважним та тонко розважальним. Єдиним порушенням стали американці, які замовляли їжу спеціально і хотіли з усіма подружитися. Будьте тихі і насолоджуйтесь їжею. Це буде краще за все, про що ти міг мріяти.

Знамените місце, де можна поласувати португальською їжею та вином!

Обслуговування було чудовим, а атмосфера чудова. У нас з братом було дегустаційне меню із винними парами. Загалом, їжа була дуже хорошою. Я не все любив, але якість та презентація були відмінні. Наш сервер був дивовижним. Для особливого вечора в Лісабоні, це місце, куди можна поїхати.

Сучасна португальська кухня з великою кількістю свіжих морепродуктів, унікальних для Лісабона, була чудовою!

Фантастичне дегустаційне меню. Ми обрали класичну дегустацію разом із винною парою. Просто і елегантно. Ми точно повернемось.

Найкращий ресторан найкращого ресторану в Лісабоні.

Відмінно. Нові кімнати з цього року. Фантастична їжа та меню на основі традиційної португальської кухні. Виклично частково, наприклад, капуста. Але унікальний досвід смаку, приготування, презентації. Винна пара чудова. Операція зверху. Об’їзд і ціна коштує. Безумовно, найкращий у Лісабоні. По дорозі до 3-ї зірки Мішлен.

Розчарований і очікував більше від "лісабонського" виправлення. Страва з морепродуктів мала надзвичайно потужний рибний смак, а інші страви були середніми і не запам’ятовувались. Активізуйте свою гру.

Їжте їжу і плачте за більшим, але обслуговування не відповідає якості їжі.

Відмінне харчування та обслуговування !! Все фантастичне !!!!

Справжній гастрономічний досвід у вишуканому оточенні та з обережністю 05 зірок

2-зіркове місце Мішлен, яке справді повинно бути 3. Творче та смачне!

Дуже дорога, навіть приємна їжа, але ви платите за бренд.

Чудовий ресторан у Лісабоні
Якість дегустаційного меню + вина для кожної страви
Чудовий кулінарний досвід
Швидке та уважне обслуговування цієї категорії зіркових ресторанів
Радити

Ми їли (меню відкриттів) кілька днів тому і були дуже розчаровані з цього приводу. Я та мій чоловік були гурманами, і ми спробували кілька 1-зіркових ресторанів Мішлен у Великобританії. Перш ніж ми приїхали, ми дуже чекали цього досвіду. Але виявилося, що їжа не мала нічого захоплюючого, дуже нормальний смак. Однією з страв була качина печінка фуа-гра, яку ми не їли з етичних причин. Ми були дуже здивовані тим, що вони подають цю страву у міжнародному відомому ресторані з 2 зірками Мішлен. І моя креветка була під вареною, і мені насправді стало погано після того, як перекусив цю страву і попросив відправити назад. Мій чоловік також знайшов риб’ячу кістку в дуже простому блюді. Офіціант забрав страву, кухар взагалі нічого про це не сказав. Коли я перекусив свою першу основну страву, це не було нічим особливим у шматочку риби, мені вже стало нудно від сирої креветки, яку я мав раніше, і я не міг більше насолоджуватися жодною стравою, не відчуваючи нудоти, тоді ми вирішили залиште залишок їжі. З нас стягнуто повну ціну. Весь мій досвід, не вартий грошей, їжа була завищеною за те, що ти отримуєш нормальний досвід. Не впевнений, як вони також отримали 2 зірки.

Чудовий ресторан. Страви - це витвори мистецтва в презентації та ароматах. Персонал теж фантастичний.

Можливо, мені не пощастило, але я знайшов їжу банальною і несмачною. Мені не хотілося повторювати

Фантастичне дегустаційне меню. Унікальний досвід. Ціни, сумісні зі зоряністю Мішлен

Португальська кухня з авторським поворотом. Морський окунь і свиня абсолютно божественні.

У мене було дегустаційне меню з вином, і воно було чудове.

Невимовно! Супер уважне обслуговування та догляд. Очевидно, чудова їжа і на відміну від усього, до чого ми звикли. Текстура, смак, презентація, все особливе в цьому ресторані. Я рекомендую вибрати меню знахідок для повного досвіду!

Дуже гарне місце, але не забудьте поїхати з бронюванням.

Пішов сюди на обід зі своєю дівчиною, і я повинен сказати, що досвід був приголомшливим. Ми замовили лісабонське набір меню та 5 парних вин, і я повинен сказати, що їжа була найкращою, яку я коли-небудь мав, і якість вина відповідала їжі. Це досвід, який я порекомендував би кожному в Лісабоні, маючи трохи грошей, щоб горіти на першокласну їжу.

Чудова кухня Бездоганний сервіс. Найкраще з Лісабона

З того моменту, як ви пройдете через двері Belcanto, персонал в їдальні та на кухні подбає про вас. Все було ідеально від початку до кінця. Нам було 6, і думка одностайна. Їжа справді відмінна і приємно дивує! Шеф-кухар справді заслуговує своїх двох зірок! Якщо ви їдете в Лісабон, не пропустіть цю чудову можливість скуштувати кухні шеф-кухаря Авулеса!

Ми провели чудовий вечір із 2 чудовими та креативними меню. Атмосфера невимушена, обслуговування відмінне, дуже привітне та уважне.

Дуже цікавий досвід. Винне поєднання не на очікуваному і заслуженому рівні.

Відмінний ресторан, чудова їжа та дуже привітний персонал. Висока ціна, але для їжі, яку вони обслуговують, ціна достатня. Супер центральний і парковка прямо біля підніжжя.

Їжа смакувала, але коли я знайшов шерсть в одному з блюд. Персонал забрав блюдо і швидко поміняв його чимось іншим. Жоден персонал чи менеджер не згадав про волосся. Минув деякий час з цього інциденту, але я все ще пам’ятаю волосся в моєму блюді і те, як це було вирішено, і я ніколи не хотів повертатися в будь-який заклад Авілеза.

Відмінний та надзвичайний ресторан. Ми з чоловіком, ми обоє так сподобались цій події.
5 зірок набагато менше, щоб задовольнити цей досвід.

Чудовий досвід! Ми були у Le Cinq у Парижі, але я думаю, що якість їжі тут набагато краща !!

Центральне та елегантне, хороша якість усіх страв та вишуканість загалом дуже хороша

Одне з моїх улюблених закладів смачної португальської кухні. Я повинен був сфотографувати їжу, але це було занадто добре, щоб перервати.

Не перший раз я був надзвичайно розчарований критично відомим рестораном і, мабуть, не став останнім. Прекрасна презентація їжі, яка виглядає весело, але настільки вражаюча для смаку. Молекулярна гастрономія забирає вас так далеко. У нас було лише 3 обіди в Лісабоні, і це було на сьогоднішній день найменш улюбленим, і за вартість в 3 рази вартість наступної найдорожчої їжі. Економте свої гроші та насолоджуйтесь багатьма традиційними, ароматними стравами, доступними в цьому прекрасному місті з набагато менш задушливим та претензійним сервісом. М’яко кажучи, розчарований.

Почну з хороших моментів. Загалом персонал був привітним та ефективним. Крім одного. До цього я піду пізніше. Їжа часом була складною для членів партії, я б вагався сказати, що яєчний білок був трохи недовареним, але це не була приваблива текстура. Двоє членів партії не отримали задоволення від купання в морі. Зі свининою все виглядало, хоча театр навколо розпису навколо пресованого м’яса нагадував моєму синові про мої зусилля «зроби сам», малюючи навколо розетки!
Випуск прийшов із вином.
Ми мали винний політ напередодні ввечері (у чудового Леопольда біля замку), так що сміливий величезний список. Я вибрав одне зі сторінки "спеціальних" вин, яке незабаром буде вилучено з меню, і сказав сомельє, яке саме я хочу. Пляшка 49. Я думав, що чітко вибрав свій вибір, але, очевидно, не тоді, коли перевірив рахунок наприкінці, коли мені принесли 100 пляшок. Я просив, щоб мені сказали, що я вказав на це дорожче вино! Можливо, я це зробив, але тоді я очікував би від так званого експерта з повагою перевірити, чому те, про що я говорив, не відповідає тому, на що я вказав. Мені важко читати в умовах слабкого освітлення в найкращі часи, і мене зневажливо сприйняв сомельє, який відхилив моє запитання. Це, звичайно, залишило дуже кислий смак у роті. Зовсім не те, чого я би очікував від закладу з двома зірками. Це не виглядало так, ніби північноамериканська пара поруч з нами насолоджувалась своїми 16 курсами або з того, що вони говорили, або. Моя порада? Виходячи з того куточка досвіду ресторану, уникайте цього місця.

Справжній гастрономічний досвід! Фантастичне обслуговування, вишукане представлення страв та відмінна винна карта. Повторити без сумніву!

Ви збираєтесь впустити сюди трохи готівки, але це того варте (і дешевше, ніж рівноцінна їжа майже в будь-якій іншій країні). Не забувайте про винну пару.

Мені це дуже сподобалось, однак ціна / якість були занадто високими порівняно з іншими в тій самій категорії, як ресторан ALMA. Ми вибрали дегустаційне меню з 5 винами, і в другому поданому вині я попросив ще трохи, і вони про себе забули, іншими словами, здається, що вони подають лише по 1 склянці кожного сорту, що в ресторані не здається правильним цієї якості та з цими цінами.

Ми приїхали, щоб виявити, що наше бронювання скасовано - якось так, як і тут. Коли у вас є зірки Мішлен, ви знаєте, як все виправити, і ми опинились за прекрасним приватним столом, за яким співробітники збираються, щоб спланувати день. Оскільки ми, як правило, галасливі, це було ідеально. Потім їжа та вина протягом наступних чотирьох годин! У нас було 13 міні-досвіду дегустаційного меню Evolution. Я навіть не можу вам сказати, що все було, але, на щастя, ми отримали надруковане меню як прощальний подарунок. Фуа-гра, морепродукти, голуби, молюски, креветки тощо. Химерна молекулярна гастрономія в поєднанні з класичною, ідеально приготованою та представленою їжею. Весь вечір ми посміхались, сміялись і дивувались. Сервіс був чудовим, звичайно (Обрігадо до Луїса!). Ми запитали, чи не зможемо ми підкрастись наступної суботи після походу, щоб спробувати інше дегустаційне меню, класичне. Повні, але вони мають наші номери, про всяк випадок! Дуже рекомендується. Cinco estrelas!

Дивовижна їжа з усіма деталями, викладеними ідеально! Персонал дуже люб’язно та інформативно розповів про дегустації. Ми створили Evolution Menu, яке є найновішим творінням від шеф-кухаря, але воно дороге за 185pp. Ми святкували дуже особливий випадок, тож це було ідеальне місце для святкування.

На піку своїх зірок Мішлен. Кожен випадок унікальний. Розслаблена та гостинна атмосфера.

Першокласне обслуговування, першокласна їжа. Лісабон - це повторний візит саме для цього місця.