Manresa Restaurant Огляд

3/3/2018 Найбільш незабутні страви, які коли-небудь були у мене та мого чоловіка. Найкраще блюдо з моркви, коли-небудь.

Ми провели чудовий вечір за їхнім дегустаційним меню: це означало, що до нас постійно надходить дуже цікава їжа, можливо, 3 закуски за тарілку, з підібраними маленькими келихами вина, що відповідають. Фантастичний спосіб витратити більше 3 годин, якщо вам подобаються вишукані нетрадиційні (але не "дивні") тарифи; справжнє частування.

Затишне маленьке місце, заблукане за метушнею головного затягування Лос-Гатос. Кава продається, а випічка добре виготовляється, хоча, схоже, їм подобається тримати їх у духовці трохи довше та / або при вищій температурі, ніж у вашій середній пекарні (темніша та хрусткіша). Тож застереження emptor. Обслуговування може бути повільним, навіть коли вони не особливо зайняті.

Здається, що в підключенні ферм до столів у сучасному суспільстві немає нічого особливого, але шеф-кухар Девід Кінч був піонером у створенні сучасної каліфорнійської кухні, орієнтованої на овочі. Оскільки він зосереджений на овочах, неважко виявити, що цей Мішлен створений на основі овочів і доповнений рибою.
Її морепродукти також виготовляються лише з риби та молюсків, виловлених пляжем Санта-Крус. Всі інгредієнти дуже свіжі. Меню дегустації коштує $ 295.

Це був досвід 5 *, коли ми вперше приїхали до Манреси пару років тому, однак цього разу відчували себе розчарованими. За винятком двох виділяються страв, "Crab & Citrus pannacotta" та "Into the garden", які були абсолютно приголомшливими, ніщо інше насправді не справило враження. Цього разу це здавалося більше французьким, ніж каліфорнійським, а десерти, які ніколи не були їх сильними, насправді стали гіршими. Я б скоріше пропустив це взагалі. Поєднання грейпфрута та кокосового горіха було не тільки дивним, але й зовсім неприємним ... терпким пеклом. Сподіваючись, що вони повернуть свій паз назад, але з усіма чудовими новими ресторанами, які постійно з’являються, ви замислюєтесь, чи повернетесь ви назад, на відміну від першого досвіду, коли ви приїхали, дивуючись, коли повертаєтесь назад.

Це місце дивовижне. Найкращі страви, які я їв за все своє життя. Мене трохи хвилювало, наскільки я насичуся в кінці, але я був так наповнений смачністю, що це було майже боляче. Ми також зробили напій, який був таким гарним. Вони дуже щедрі на наливки. Неможливо не піти щасливим від Манреси.

Чудовий досвід з урахуванням моїх особистих уподобань щодо обіду. Бездоганний сервіс.

Приголомшлива їжа та чудові вина. Зробити бронювання було клопотом, але як тільки ми туди дійшли, все було чудово.

Ми вирушили на весілля о 19:00. Не було тісно. У нас була дегустація 12 курсів. Я не міг з’їсти 4 з них. Я був приголомшений! Рахунок становив більше 500,00 доларів з чайовими. У районі Бей є безліч кращих, більш розумних ресторанів.

Я даю 5 зірок, бо люди, які їдять разом, дуже хороші. Їжа та обслуговування насправді дуже загальні, 3 таргани. 2019.10.04

Безумовно, п’ятизірковий смаковий досвід, який слід запам’ятати. Настійно рекомендується.

У нас було жовтневе "сезонне та спонтанне" дегустаційне меню з додатковим курсом сиру, і я був глибоко вражений кожною стравою. Навіть найпростіші на перший погляд препарати, наприклад, салатна страва, були сповнені диких і ідеально підібраних (або протилежних) смаків.

Дегустаційне меню складалося приблизно з дванадцяти страв, залежно від того, як ви рахуєте, і включали продукти: цукерки з червоного перцю і цукерки з лісовим горіхом, меделінове печиво, фундукові трюфелі, пшоняний хліб з підсоленим вершковим маслом, панакота з ушками, молюски в даші, сира устриця з льодом з водоростей , салат з трав і квітів з двома заправками, обсмажений стейк з тунця зі смаженим подорожником, цільнозернові фрукти та фруктовий чатні (фарро та слива? Я не пам'ятаю), груші та мангольд у горіховому соусі, оленині та м'ятні шоколадні бон-бони . Вони також винесли шматочок шоколадного мусового торта із золотими пластівцями та свічку на святкування дня народження моєї дружини.

Сирний курс був чудовим. Зокрема, я був у захваті від того, що мав змогу спробувати міцний сир з буйволів та замочений вином сир з козячого молока з ферми в графстві Честер, штат Пенсільванія - знайомій території на сході.

Свіжість всього вражала особливо. Це точно не був стандартний досвід "вишуканої їжі" з великою кількістю масла та омарів та червоного м'яса, і ця зміна, безумовно, віталась. Зазвичай я не надто захоплююсь сирими устрицями, але той, який вони подавали, був на сьогоднішній день найкращим із усіх, які я коли-небудь мав, і одним із видатних страв ночі. Сполучення солоного м’ясного ушка та солодкої кремової паннакоти було, на мою думку, найбільш незвичайною та натхненною ідеєю в меню.

Якщо я мав якусь скаргу, то це те, що деякі страви з багатьма інгредієнтами подавались занадто малими порціями, щоб можна було скуштувати інгредієнти окремо, а також у поєднанні. Крім того, вина, хоча їх добре поєднували, самі по собі не особливо вражали (крім одного), і з дванадцятьма стравами виходить досить багато вина!

Хороші послуги, відмінна презентація страв, хороша винна карта. Їжа трохи солона на мій смак ... о, і 250 доларів за голову (без вина).

Manresa та Single Thread - це два ресторани в місті N Cal, які, на мою думку, заслуговують на зірки та ціну їх харчування. Ми поїхали туди, щоб відсвяткувати два дні народження та вихід на пенсію, і в кінці трапези ми отримали персоналізоване меню, відзначаючи випадки. Їжа була красивою, незвичною, добре крокувала і смачною. Морепродукти, які, на мою думку, були вишуканими у свіжому вигляді і приготовані таким чином, щоб не перекрити якість морепродуктів (морський їжак, устриця, морський гребінець, краб, і я забуваю, що ще) протягом 3-4 курсів. Сервіс був уважним і спостережливим. Ми просили купити хліб, оскільки їх пекарня була закрита, і хоча вони сказали, що ми не можемо купити його, ми могли взяти скільки завгодно протягом обіду, і коли ми пішли до перевірки пальто, вони також упакували два пакети з додатковим хлібом .

Їжа була супер смачною! Наступного разу ми замовимо знову.

Manresa - це мій улюблений ресторан в районі затоки. Хоча є місця, де подають кращі індивідуальні страви, немає місця, яке перевершило б загальний обід. На наш 20-річний ювілей ми відвідали 20 найкращих ресторанів в районі затоки, і Манреса була найкращою.
Перероблена їдальня чудова. Персонал уважний, але не прихильний - вишуканий, але не задушливий. Особисті штрихи для їдальні були надзвичайними.
Їжа була неймовірна, так багато поєднань свіжих та смачних інгредієнтів.
Я б хотів, щоб холодне дозволило собі тут їсти частіше!

Огляд для Манреси дорогої та вишуканішої їжі на тиждень: ми замовили разову їжу японської ваг’ю, і нам сподобалась! Ми почули, що тижневе харчування було досить великим, тому ми розділили одне замовлення між нами двома. Ми не могли доїсти всієї їжі. Одноразова їжа надходила у великому паперовому мішку, який мав важити 8 фунтів.

Порції були щедрими, і все було смачним та якісним. За один прийом їжі ви отримуєте більше їжі, ніж за звичайне дегустаційне меню. Дуже рекомендую, оскільки це була найвишуканіша і найсмачніша страва на винос, яку ми коли-небудь їли. Не можу дочекатися, щоб спробувати ще один тижневий прийом їжі!

Привітний та корисний персонал. Страви часом були сміливими і "зухвалими". Місце відчувається дещо застарілим.

Оце Так! Місцеві вишукані вечері - це дуже весело. Такий щасливий, що я зміг це пережити. Вони цілком заслуговують своїх зірок Мішлен.

Феноменальне харчування та обслуговування, як і слід було очікувати. Моє одне питання було з винними парами, до яких нас дуже заохотив офіціант. Це було кілька промахів, на мій особистий смак. Зокрема, дуже потужний херес, який перевершив свою пару і затримався на наступному курсі.

Фантастична їжа, одна з найкращих, які я коли-небудь їв. Був чудовий баланс багатьох різних видів ароматів, а також асортимент як пікантних, так і солодких страв. Сервіс фантастичний, чого можна очікувати від 3-зіркового ресторану. Я також був великим шанувальником декору всередині з поєднанням традиційного та сучасного дизайну, безумовно, вартий усіх сил.

Michelin 3 зірки і виправдав сподівання. Дуже привітний персонал, а їжа та напої були приголомшливі. Розраховуйте заплатити за це (поєднання вина було приблизно такою ж, як і послуга харчування). Паркування може бути трохи складним завданням, оскільки вони не мають власного, але прогулянка парою після їжі вітається! Вони охоче задовольнили всі різні харчові алергії та непереносимість, які мала наша група.

Безліч різноманітних та дуже унікальних презентацій. Вся їжа була дивовижною, але порції були досить маленькими, навіть на стільки курсів, скільки було. Це може бути не такою великою проблемою, якби їжа не тривала більше чотирьох годин.

Найкращий ресторан в Каліфорнії, можливо, цілих США. У якийсь момент вам потрібно знайти тезаурус, щоб знайти правильні слова для опису такого місця :)

Казкова вечеря 3 ночі тому. Покриття коктейлів, пари, кухня та обслуговування були бездоганними.

Єдиний досвід обіду! Найкраща їжа, яку я коли-небудь їв !!

Загальний досвід не відповідає 3-зірковому Michelin.

Огляд стосується сімейної трапези, яку виймають під час covid.

Куплений через Інтернет та поїхав забрати, трохи заплутався у місці збору з інструкціями на задній дорозі, але врешті-решт знайшов мій шлях до бордюру. Їжа вже була готова, і вони скидають її прямо у вашу машину. Все було добре упаковано для подорожей, з рекомендованими інструкціями щодо підігріву.

Меню змінюється щодня, тому немає сенсу переглядати конкретний набір, який ми їли. В цілому кількість була хороша (мої фотографії не все показують), різноманітність була приємною, і все на смак було чудовим (як і очікувалося!). Єдине, що я також дуже оцінив, - це те, що їжа відчувала себе легкою та здоровою, відсутність важких жирних страв, які змусять вас почувати себе неприємними після цього. Обов’язково повторю!

Бажаю, щоб усі могли прийти до цього ресторану. Їжа проста і смачна. Хороші вібрації теж!

Манреса відповідає ажіотажу. Ми з дружиною мали особливий досвід обіду тут у п’ятницю ввечері, а їжа та обслуговування були вражаючими. Ми були в декількох ресторанах з однією та трьома зірками, що оцінили Мішлен, і це було найкраще, безумовно. З 10+ курсів, можливо, було лише одне блюдо, яке було хорошим, а не чудовим. На відміну від інших висококласних ресторанів, де 30 +% страв було просто нормально. Основними моментами тригодинного дегустаційного меню були салат та яловичина. Спосіб приготування яловичини вимагає стільки зусиль, і результат, безумовно, того вартий - тане у роті та має інтенсивний смак умами. Просто вражаюче. Парковка була не надто великою проблемою, хоча, можливо, вам доведеться трохи пошукати, і декор був сучасним та вишуканим. Вибір напоїв великий і ідеальний, як ви можете очікувати. Послуга пристосована для кожної людини, і вони надзвичайно адаптуються до індивідуальних алергій та дієтичних уподобань. Це була їжа на все життя, і її буде важко перевершити. Дивовижно і настійно рекомендується.

Коли я поїхав сюди, я мав досить великі очікування, бо мій друг-гурман настійно рекомендував це місце. Однак мене цілком розчарував весь досвід. За ціною страви я очікував двох речей. 1) сервіс був би таким же дивовижним, як і у Гері Данко, і 2) їжа була б принаймні таким же вражаючим, як і Гері Данко. Манреса зазнав невдачі за обома пунктами.

Сервіс навряд чи був привітним. Співробітники служби очікування більше займалися прибиранням нашого столу, аніж взаємодією з нами.

Що стосується їжі, я б хотів, щоб я міг попросити про повернення коштів. Я розумію, що смак суб’єктивний, і з такою кількістю курсів, як у мене, обов’язково знайшлося кілька фаворитів, але їх просто не було так багато. Більшість курсів були просто пропущеними, і один із них навіть трохи занудив мене в шлунок.

Ось короткий список того, що я любив і ненавидів:
- любив полуничний гаспачо
- любив хрустку капусту
- ненавидів курячий конфі в теплій бульйонці з птиці
- не дуже любив овоч

Загалом, я б сказав, що це місце цілком завищене, завищене, і Я НЕ рекомендував би це місце будь-якому з моїх друзів!

Оце Так! Ці дами наймиліші, а їх їжа завжди смачна і ситна. Вони влаштували для нас день народження, їм було так здорово працювати, чітко спілкуватися та створили чудову їжу. Ми також взяли на винос і зовсім недавно пасхальну вечерю.

гарне місце для спілкування з друзями за смачною їжею.

[з квітня 2008 р.]

Я завжди думав про себе як про гурмана. Але, можливо, мені потрібно переосмислити це; можливо, я просто хлопець, який любить смачну їжу І любить насолоджуватися довготривалими стравами з хорошими друзями та хорошим вином.

Враховуючи це, Манреса справді була для мене приємним досвідом, але я більше ніколи не заплатив би повноцінну їжу тут.

Відступивши на мить, дозвольте мені допомогти передати контекст. Група близько 8 з нас виграла приз, який дозволив нам повечеряти в будь-якому районі бухти, який ми вибрали, з обмеженням у 150 доларів на людину (при цьому ми повинні сплатити будь-які надлишки). Коли ми дісталися до Манреси, нас усіх заінтригувало та спокусило меню дегустації (159 доларів на людину, якщо я добре пам’ятаю), і так пішло.

ПАЛЬЦІ ВГОРУ:
- Обслуговування. Наш основний сервер був доброзичливим, обізнаним, корисним та просто приємним для спілкування. Крім того, було приголомшливо і чудово, наскільки уважними були наші сервери ... наповнюючи склянки з водою, ставлячи тарілки практично в унісон тощо, не будучи дратівливими та нав'язливими.
- Креативність їжі. Ми продовжували гадати, що вони будуть думати далі? Презентація, текстура, смаки ... все досить вигадливо, цікаво, по-різному.
- Терпіння. Це, мабуть, повинно бути на службі, але мені сподобалось, як нас не поспішали ... як ми почувались комфортно, проводячи майже 4 години, затримуючись, базікаючи та дегустуючи. Більше страв повинно бути таким в Америці!

ВЕЛИКИ
- Деякі речі здавалися «різними» лише задля того, щоб бути дивними чи різними. Часом я прагнув чогось більш звичного, комфортного, «нормального».
- Господи, ціни! Можливо, мені все-таки потрібно позбавитись ще якоїсь ментальності знижки студентів-студентів, але ... лише келихом-двома їхнього (менш дорогого!) Вина + дегустаційне меню + чайові + податок, воно склало близько 225 доларів на людину . За один прийом їжі. Святе коштувало божевілля, Бетмене!

Мені здається, я теж трохи зіпсований, бо я отримую багато надзвичайно смачних страв у Google безкоштовно.

Можливо, якби я був надзвичайно заможним, мені б подобалося час від часу відвідувати Манресу ... насамперед за уважне обслуговування та стильну атмосферу. Але, як зараз, я радий, що поїхав одного разу, але не планую повертатися знову. Краще витрачу 225 доларів на квиток на літак, щоб поїхати в гості до друга :)

Чудова їжа, чудова атмосфера. Однозначно рекомендую.

Персонал привітний, а атмосфера весела. Їжа фантастична! Просто найкращий!

Дивовижна їжа та обслуговування. Ідеально підходить для особливих випадків. Одне з найкращих страв у нас!

Дивовижна їжа з друзями. Ми всі дозволяємо шеф-кухареві Кінчу та сомельє взяти кермо за трапезою - на це пішли дивовижні та смачні 5 (так, п’ять) годин. Меню сезонно сезонне, і велика частина їжі надходить із місцевих ферм, тому воно часто змінюється. Я не хочу розміщувати фотографії, бо не хочу зіпсувати сюрприз їжі або показати щось, що більше не є в меню.

Кожен курс був ідеально розроблений і покритий, і він приголомшливо поєднувався з вином (і одним пивом, дивовижним сезоном), а час із обслуговуючим персоналом був однаково уважним, але майже непомітним. Усе було або там, коли тобі це було потрібно, або зникло, коли його потрібно було забрати.

Не спите на їхніх коктейлях, сирних стравах чи десертних винах.

Загалом, саме те, що я очікував від 3-зіркового ресторану Мішлен. І дуже особливий та значущий для шеф-кухаря Кінча, щоб він міг завітати та відвідати кожен стіл.

Абсолютно казкова вечеря 25 листопада 2016 року
Винне поєднання відповідало надзвичайно смачним та ароматним порціям.

Creme da le creme у південній бухті. Remodel зробив його більш доступним, вишуканим, а їжу вишуканою та чудовою.

Чудове дегустаційне меню та чудовий, приємний, але ненав’язливий персонал. Дуже добре справляється з харчовою алергією.

Шеф-кухар та його дружина були бездоганними, зігріваючими та професійними. @Manresa

Персонал був приємним та уважним. Їх розташування чудове, а атмосфера гарна. Чудове меню та винна карта.

Чудова їжа, гідна своєї 3 зірки. Однозначно запитуйте ціну, коли ви замовляєте аддони. Чорна кава коштувала 22 долари, що було смішно навіть для заливки з 3-зіркового Мішлена, отже, -1 зірка.

Чудова їжа, занадто багато морської їжі на мій смак, цього сезону.

Позитивно приголомшливі вишукані страви. Кожен маленький аспект досвіду так складно продуманий і підготовлений. По-перше, їжа насправді вражає. Ароматизатори та якість - це висота свіжості. Все схоже на витвір мистецтва. Винні пари були прекрасними та майже ідеальними. Персонал був шалено уважним, веселим та чудовим. Само собою зрозуміло, це дорога ніч, але якщо ви шукаєте втілення вишуканих страв, Манреса заслужено заслужила свої 3 зірки Мішлен.

Дуже хороший обід, хороший сервіс натщесерце, дуже рекомендується за хорошу ціну.

Ми чули про це місце після того, як його рекомендував шеф-кухар у ледачому ведмеді в СФ. Ми мали дуже високі сподівання, і, на жаль, Манреса не впоралася з ними. Хоча їжа не обов’язково була поганою, вона не була дивовижною і в кращому випадку вище середнього. Вони були пристосовані до наших дієтичних обмежень - вегетаріанські, але страви в дегустаційному меню насправді не перенесли нас так, як наші попередні переживання у лінивого ведмедя або на місці Кобо чи Ела. Найкращою частиною страви були напої, які були справді приємними коктейлями. Єдині предмети, які мені сподобались із дегустаційного меню, це кольрабі та морський салат та город. Сама служба була досить повільною, 12 курсів займали близько 3 годин, а розміри порцій були на меншій стороні. Наприкінці трапези я все ще був голодний і відчував, що їжа зовсім не варта ціни. Атмосфера була приємна, персонал був привітним, а Лос-Гатос - дивовижне місто, але їжа розчарувала.

Мій улюблений ресторан високого класу, в якому я коли-небудь був

Чудовий сервіс! Їжа була чудова! Напевно рекомендую!

Манреса вибила його з парку на моє 40-річчя. Ми мали дивовижну вечерю, керовану морепродуктами, звичайно за курсом. Кухня була феноменальною, презентація вражала, а сервіс був таким хорошим, як я де-небудь відчував. Їжі було багато, але, на щастя, ми змогли насолодитися кожним курсом. Сполучення напоїв та вина також були першокласними. Це цілком вартувало 3000 миль подорожі з Мен.

Чесно кажучи, я справді мав дуже високі сподівання, оскільки цей ресторан 3 * Мішлен, але їжа була дуже нормальною на смак, тільки занурення було дивовижним, а відпочинок нічим ексклюзивним. Порція була досить гарна. Але все одно я не суджу, оскільки Michelin більше стосується досвіду, і, безумовно, відвідає його, коли вони почнуть вечеряти, і це може дати мені кращий досвід.

Це на краю Старого міста, тому зручно, якщо ви перебуваєте в цьому районі.

Пішов на день народження мого друга. Нас четверо було дуже весело. Відмінне дегустаційне меню з поєднанням вин. Хороші коктейлі теж. Чудовий сервіс. Я навіть не заперечував годинну поїздку Uber назад до SF згодом.

Мені особливо сподобалося блюдо із раків, качка та перший десерт (з ревеню). Факультативний курс сиру також був того вартий. Але я ніколи не зустрічав (справжнього) сиру, який мені не подобався, тому ...

Знову ж таки, я не можу достатньо компліментувати послугу. Тільки те, що ви очікували від 3-зіркового ресторану. І краще, ніж я мав у деяких.

Ідіть і насолоджуйтесь!

Фантастичний досвід обіду, який я не забуду. Не тільки їжа була чудовою, обслуговування було дивовижним. «Сад» був найголовнішим у меню, який мав би бути кожен, але обов’язково підготуйте камеру мобільного телефону. Якщо ви хочете зробити лише один знімок, перебуваючи там, це все! Я точно повернусь колись назад.

Дуже добре! Повернеться ще раз. Район для мене приголомшливий.

Одне з наших найкращих страв за всю історію! Креативність, найякісніші інгредієнти та свіжість майстерно одружуються шеф-кухарем Кінчем, що однаково радує ваше смак та зігріває душу. Ми святкували день народження мого чоловіка в Манресі незадовго до того, як вони отримали свою третю зірку Мішлен. Вони зробили наш вечір настільки особливим завдяки своїй великій увазі до деталей та чудовим сезонним стравам від ферми до столу з фантастичним вибором вин на відповідність. Ми досі яскраво пам’ятаємо деякі їх твори донині. Нам не терпиться повернутися назад.

Абсолютно смачно. Чудові вина та сервіс. Меню дегустації, яке вони мали, було неймовірним, і одне з найкращих страв, які я коли-небудь їв. Любив качку і гребінці.

Дивовижне майстерність шеф-кухаря! Чудове поєднання смаків та найкращих інгредієнтів. Супер уважний та професійний персонал

інгредієнти, про які ви ніколи не думали, що будуть поєднуватися, у підсумку смакуватимуть піднесено (наприклад, кленовий сироп, яєчний жовток та цибуля-цибуля)

Covid Review: На даний момент ресторан закритий для притулку Covid, але вони щодня готують їжу в сімейному стилі з новим меню. Ви замовляєте напередодні, зупиняєтесь перед рестораном і за хвилину хтось приносить їжу до вашої машини. Просте розігрівання, коли ви повернетесь додому, і ви їсте вечерю, приготовлену в 3-зірковому ресторані Мішлена, всього за 50 доларів на людину. Їжа була чудовою, а порції хорошими. Обов’язково повернусь знову і не можу дочекатися, коли ресторан знову буде повністю відкритий!

Химерно і дорого. Приблизно, як очікувалося. За цю ціну - я сподівався на вражаюче.

Все до пустелі було неймовірно смачним! Пустелі були дещо середніми. Загалом, потрібно спробувати для особливого випадку

Сервіс та увага до деталей були такими ж дивовижними, як і сама їжа.

Я щойно взяв. його важко знайти. Є хліб Манреси, який знаходиться дуже близько, так що ви можете просто піти туди і пройти ліворуч, і ви знайдете його. їжа була смачною. Я хотів би бути там, коли ковид не траплявся.

Оскільки у мене є друг-гурман, який високо оцінює Манресу, я вирішив зробити тут застереження для себе та своїх батьків на своє 23-річчя. Ресторан знайти трохи важче, тому що він знаходиться на провулку до банку і виглядає як невеликий котедж, а не ресторан. Мені дуже подобається атмосфера ресторану, коли ви заходите, оскільки він має стильний, але домашній вигляд - не кажучи вже про те, що обслуговування є бездоганним. Однак їжа була не такою, як очікувалося за ціною. Врешті-решт ми отримали жовтневе меню дегустації Манреси з рекомендацією мого друга. Я особисто віддаю перевагу сезонним дегустаційним меню, оскільки меню складається зі спеціальних інгредієнтів - цього разу - воно входило до моїх улюблених, юзу! Мені подобається, як наш офіціант не поспішав пояснити нам кожен із інгредієнтів - він також був дуже терплячим, відповідаючи на запитання для таких нубі-гурманів, як моя сім'я та я. У нього теж було досить почуття гумору, що, безумовно, зробило все наше їдальня набагато приємніше :)

Після того, як ми замовили, офіціант приніс для нас хліб Манреса. Для тих, хто не знає, Манреса має кіоск на фермерському ринку, де продають свій хліб. У мене не було можливості спробувати це заздалегідь, тому я був схвильований - це точно не розчарувало. Я не пам’ятаю, що у них було ... пшеничний хліб, бріош, білий хліб, багет .. все досить смачно, і я люблю вуглеводи! Хто ні !! Ха-ха.

Зазвичай я проходив кожен курс їжі, але пройшло пару місяців, тому я не міг би детально описати кожну страву. Я пам’ятаю, як їжа починалася сильно, а закінчувалась слабко. Моїм улюбленим стравою було устричне блюдо. Це була аляська устриця (я вважаю), подана з лимоном Майер та листом шисо з юзу. Устриця була ідеально сформована і розміщена на великій страві на вигляд устриць, ха-ха! На устриці був подрібнений лід, який охолодив устрицю до ідеальної температури і з легкістю ковзнув мені в рот. Це, мабуть, була найвища точка їжі, а потім все пішло вниз / не так, як очікувалося.

Насправді мене найбільше розчарував десерт. Манресі було задумливо випустити на мій день народження маленький (більше схожий на крихітний) шоколадний торт зі свічкою - дякую! Однак кожна з десертних тарілок, яку ми спробували - всі були занадто солодкими! Останньою стравою було морозиво Gouda з шоколадним пирогом з heckleberry - Манреса могла б зробити набагато кращу роботу з цим, але смаки разом були занадто солодкими та занадто кислими, нічого не збалансовано! Однак я хотів би зазначити, що винні спаривання ідеально підходили для кожної страви і змушували кожну страву здаватися кращою порівняно з тим, що було б без спарювань, особливо десертного вина :)

Загалом, я насолоджувався своїм досвідом у Манресі, але не в першу чергу завдяки їжі. Я вірю, що служба та, звичайно, компанія склали великий досвід. Я б не дуже рекомендував його іншим і, мабуть, не приходив би знову через високу ціну, але я рекомендую всім хоч раз спробувати це місце! Округлення до 4 зірок.

Відмінна їжа з уважним, привітним обслуговуючим персоналом. Ну з об'їздом до південного Сан-Хосе.

У нас була їжа, описана на доданому фото. Смажена морква була представлена ​​схожою на ноги краба. Я думав, що це найсмачніший гарнір, дружина не піклувалася про них. Страва з брокколі була гарною, не чудовою. На порцію припадає 2 шматочки баранини на грилі, зі значним шаром жиру зверху. Нам обом найбільше сподобався десерт. Загалом, я б сказав, що це було хорошим співвідношенням порівняно з більшістю інших варіантів вивезення. І досить доступний спосіб спробувати 3-зірковий ресторан Michelin (хоча це набагато інший досвід - відповідно встановіть свої очікування ..)

Фантастичний досвід обіду, який я не забуду. Не тільки їжа була чудовою, обслуговування було дивовижним. «Сад» був найголовнішим у меню, який мав би бути кожен, але переконайтесь, що у вас готова камера мобільного телефону. Якщо ви хочете зробити лише один знімок, перебуваючи там, це все! Я точно повернусь колись назад.

Це повинен бути один з найкращих ресторанів Каліфорнії. Чудове обслуговування! Персонал був дуже уважним, а їжа дуже смачною. Настійно рекомендується!

День народження моєї мами привів нас у це дивовижне місце. Курси здаються невеликими, коли ти починаєш, але до кінця трапези всі в родині виявилися досить ситими. Аромати - це найдивовижніші поєднання, якими я коли-небудь мав нагоду насолоджуватися, але кожна страва мала неймовірну простоту, яку я не можу пояснити. Минув якийсь час після цієї вечері, але той факт, що він все ще залишається в моїй свідомості як одна з найкращих (не найкращих) страв, яку мені пощастило насолодити, говорить про це місце. Я б не вагався розмістити це майбутнє бронювання, якщо ви шукаєте, хоча це, швидше за все, довге очікування. Так варто.

Вони, безсумнівно, заробляють свої 3 зірки Мішлен. Видатна презентація їжі та персонал, який змушує вас почувати себе привітними. Настійно рекомендується сирний курс. І пробуйте різні хліби ...

Все ще намагаються зрозуміти розмір порцій, але їжа була дуже хорошою, і офіціант пропонував випити першокласні страви.

Чудова та смачна їжа, мені сподобалась атмосфера, яку має місце, і касири були супер приємними. Напевно відвідаю тут, коли я поруч.

Квіні, власник цього дивовижного сандвіч-місця, стежить за всіма подіями, що відбуваються тут, - і швидко заскакує за прилавок, щоб допомогти! Чудова солонина, чудовий тунець, дивовижний суп та хрусткі соління! Це місце на високому рівні, і ви не будете розчаровані!

Найкращий досвід обіду в історії. За попереднім сервісом, чудова їжа.

Я регулярно приїжджаю, купуючи тут їжу. Я люблю швидке обслуговування та добре приготовлені страви. Вони ніколи не розчаровують.

На той момент, коли ви заходите в цей ресторан, офіціанти дарують вам чудові відчуття. Дуже гостинна команда, це щасливе місце, щоб вийти з друзями або на побачення. Чудова їжа, професійний шеф-кухар, комфортна вартість та відмінне обслуговування. Настійно рекомендується.

Гаразд, я хотів приїхати сюди протягом 10 років, але коли я коли-небудь їхав у Лос-Гатос ?? Ну, цього літа ми спостерігали за шеф-кухарем на "Розум кухаря" на PBS, і це продало мене. Спеціальна поїздка в Лос-Гатос. Чудовий, чудовий досвід у Manresa. Так само добре, як і рекламоване. Варто поїздки.

Чудовий сервіс, фантастична їжа та чудовий інтер’єр. Був Хоккайдо Червоний Університет, ушка, сирі креветки, абсолютний захват. Слід зазначити і коктейлі. Це був мій перший, який отримав сірий, але привабливий вигляд коктейлю, який не був надмірно солодким і в цілому добре збалансованим.

Медісон нас посадив, Кент був нашим сервером, і Дженніфер залучила нас на повну екскурсію кухнею.

Надзвичайно добре зроблено та виконано. Дякую, Манреса!

Це місце продовжує залишатися одним із двох улюблених страв. Вони ніколи не розчаровували за півтора десятиліття, коли ми їздили туди на спеціальні урочистості. Все було чудово. До категорії "дивовижний / дивовижний" належать:
- Гранола хрустяща з козячим сиром (чудове поєднання текстури та смаку)
- Зоряна камбала з есенцією молюсків, цитрусові чорнобривці
- в огород (нічого собі, спектр смаків і фактур був не в цьому світі. Це дуже багато означає від хижака)
- перець чилі, кам’яна риба, раки та масло коджі
- Білі гриби та червоний волоський горіх, ушка "XO"
- смажена качка, буряк та чорниця (не знаю, як вони зробили зменшення / зневоднення або щось для буряків та чорниці, але це було чудово)
- весняна баранина, солена печена цибуля та пандуси

Їх було більше, але вони справді виділялись. Десерти були чудовими, і вони принесли спеціальний шматок святкового торта на випускний день нашого сина. Який приємний дотик. Персонал був чудовим, як завжди.

Це був чудовий чотиригодинний досвід.

(Єдиним мінусом було те, що AC був досить сильним. Навіть стіл біля нас щось схопив, щоб прикрити).

Найкращий досвід обіду, який я коли-небудь мав. Я радий, що я спробував дегустаційне меню 2 високо відомих кухарів! Кожна страва припадала на гарні терміни, розподілені рівномірно після наступного. Кожен аромат кожного продукту був ВРАЖУЮЧИМ. Вибухуючи оригінальністю та такою думкою. Я все ще поливаю рот, лише думаючи про створені страви. .У мене був універсал 3 рази до цього, і я завжди його ненавидів. Я не уявляю, чому цього разу у мене вистачило сміливості зробити ще один постріл. ! Настільки кремовий та ароматний. Без надання занадто великої кількості досвіду, адже це місце, яке потрібно відвідати за все життя! Сервери, кухарі, бармени та портьє заслуговують на підвищення! Дякую за маленькі подарункові пакетики додому як сувеніри! Я планую скоро зробити ще одне бронювання!

Прийшов сюди на вечерю, щоб відсвяткувати день народження.

Вони зателефонували на тиждень вперед, щоб забезпечити відвідуваність та запитати про дієтичні обмеження чи переваги.

У під'їзді є невеликий сад, і відразу виникає відчуття, що ви потрапляєте в простір, окремий від міста.

Інтер’єр добре освітлений, не тьмяний і яскравий. Тільки достатньо, щоб ви могли зосередитись на людині перед собою та їжі, яку вони представляють. Декор - м’який яєчний білок з невеликими картинами природи. Ніщо не затягує ваших очей і не здається порожнім

Частина курсу - вам подавати страву без меню. Кожна страва - це приємний сюрприз один за одним. Все, що я скажу, - це те, що меню весняного курсу було яскраво презентовано і змусить когось переглянути овочеві страви.

Трапились невеликі випадки, що забрали досвід, але цілком зрозуміло, що це було анамолією і нічим не відображало стандартів ресторану.

Я з нетерпінням чекаю випробування їхніх зимових курсів у майбутньому.

О Боже мій. Ми спочатку чули про Манресу через "Розум кухаря" на Netflix, де Девід Кінч був у декількох епізодах. З тих пір я хотів піти. Їжа була вишуканою. У мене немає слів. Ми зробили меню напоїв разом з нашою їжею, і їжі було вдосталь. Мене охопила глибина смаку, яку мала кожна страва. Я настійно рекомендую Манресу.

Добре, але, мабуть, не $ 250 на людину добре. Я думаю, що так важко дожити до 3-х зіркових зірок, тому не виправдає сподівань усіх. Сказано, я відчував, що деякі страви були дуже хорошими та цікаво складними, тоді як деякі падають трохи рівними. Моїми улюбленими стравами були салат, ікра, устриця та краб Dungeness.