Manresa Restaurant Огляд

Винятково свіжа та винахідлива їжа, але крім того дорога. Офіційне обслуговування та атмосфера зірок Мішлен не зовсім відповідають моєму смаку, я люблю більш розслаблені місця. Все одно, деякі страви були приголомшливими. Деякі, правда, були просто дивними.

Моє улюблене місце для американської кухні. насправді нічого, крім приємних вражень тут, я повернусь. там гарна атмосфера. я розумію, чому це місце має багато позитивних відгуків.

Я і мої супутники їдальні надзвичайно насолоджувались стравами, що вийшли, за винятком одного, який швидко замінили іншим дивовижним блюдом. Обслуговування було винятковим, і з самого початку до кінця нас розглядали як почесних гостей. Всі дієтичні обмеження та уподобання дотримувались, і ніхто в будь-який момент часу не відчував себе тягарем. Ход і порції були ідеальними. Дякуємо за неймовірний, незабутній досвід!

Чудовий сервіс, нескінченно обізнаний. Неймовірна їжа з творчою презентацією. Так само багато думок вкладається в їх коктейлі.

Останній раз, коли я був у Манресі, у мене було їх меню Fall Garden. Загалом, це було трохи приголомшливим досвідом у порівнянні з іншими ресторанами, зіркованими Мішленом, за тією ж ціною. Серед 10 (+ 3 десертів) було лише 1-2 страви, які повністю виділялись.

Меню також було трохи легким. Дивно, але я не був ситий до того часу, коли ми дісталися до десертів. Що стосується десертів, вони були трохи надто солодкими.
Обслуговування було просто середнім - чергове розчарування для ресторану цього класу. З огляду на це, я не міг подумати про надзвичайні вади, але також нічого особливо не виділялося. Я просто не був незабутнім досвідом.

Місце проведення досить просторе, а теплий інтер’єр втішний. Я вважав би це вдалим місцем для вишуканого побачення.

Їжа була неймовірною. Все було підготовлено до досконалості.

Занадто дорогоцінне. Кожна порція була кулінарним подвигом, але не обов’язково смачним. Офіціант, що чекав, був схожий на невеликі стада морських свинок, які йшли один за одним невеликими чергами, доставляючи страви до кожної закусочної точно в той же час. Як балет

Нарешті я міг відвідати це місце, і досвід був чудовим. Атмосфера була дуже затишною та чудовою. Меню їжі було настільки привабливим, і я хотів спробувати всі страви, але що б ми не спробували, були надзвичайно фантастичними.

Дивовижна їжа, вино та пустелі. Будьте готові витратити $$$$ s!

Харчування: 4
Декор: 5
Сервіс: 5
Мішлен: **

Мій gf зарезервував тут на святкування свого раннього дня народження та ювілею. Вона попросила з моєї серветки зробити динозавра (викрадене з Реддіта), і ось, ось на мене чекала серветка динозавра, коли ми сіли

Оскільки ми мали великий обід у Лос-Анджелесі, ми обрали вибір prix fixe (125 пп, ~ 8 страв) замість дегустації (175 пп, ~ 10-12 курсів). На жаль, я не бачив їх знаменитого яйця та не потрапляв до садового посуду ні на одному ((

1. Садові персики і хрустке листя
~ Досить добре.

2. Помідори, ледь зварені, квітучий коріандровий лід
~ Дуже добре. Коріандровий лід напрочуд добре працював з помідорами.

3. Літні молюски, злегка копчений, томатний і лимонний лід, пікантна гранола
~ Смачно. У мене солодкий зуб, і лимон чудово працював з помідорами та молюсками.

4. Убогі та смажені сонцезахисні окуляри, персилада водоростей
~ Дуже добре, хоча мене здивувала текстура persillade.

5. Лосось, маринований із зеленню та цитрусовими, буряк
~ Дуже добре, хоча трохи лосося застрягло мені в зубах.

6. Качка, смажена в соляній скоринці, інжир та дике кріп
~ Досить добре. Качка була трохи занадто жирною на мій смак, але мені сподобався інжировий компонент.

7. Чай з ромашки та м’яти
~ Досить добре. Гідне миючий засіб піднебіння після основних страв.

8. Рейн-Клод сливи з гречкою та Крещенца, саба
~ Смачно. Любив сливи, і це напрочуд добре поєднувалось з коров'ячим молоком-кресом Crescenza.

9. Шоколадний торт з карамельним ганашем на день народження та ювілей
~ Досить добре. Думав смішно, що вони дали нам цей десерт, оскільки ми отримали ідентичний в іншому ресторані днем ​​раніше в SD.

10. Малина і жовтий персиковий сир, базилік і листя персика, старомодне ванільне морозиво
~ Дуже добре, хоча я думаю, що було б краще із свіжими скибочками персика.

11. Шоколадно-лимонний макаронс з вербени
~ Досить добре. Гарне закінчення їжі.

Полюбилося, як вони постійно подавали хліб протягом їжі, поки ти не сказав, що закінчив. Багети були такі гарні, що їх у мене було принаймні 4

Обслуговування було чудовим і нагадувало з точки зору уваги сервіс Alinea, хоча я знайшов кілька серверів досить незвичними.

На довершення вони також дарують всім здобу, яку можна взяти додому, а також жменю карамелі. Я мав обидва на наступний день, і вони обидва були дуже хорошими.

Прийшов сюди в ніч на середу, зайшов, приємний маленький ресторанчик, схожий на будинок, розділений на дві їдальні. Гарний декор, з милою маленькою ялинкою, дуже зручною та затишною. Господар / господиня витончено привітали нас біля дверей, і нам запропонували сісти в барі, поки ми чекаємо прибуття наших друзів. Широкий список вин та алкоголю та сомельє були дуже знаними, загалом великий досвід до цих пір.

Замовив регулярне дегустаційне меню замість сезонного, але загалом їжа була не такою, як я очікував від ресторану із двома зірками Мішлен. Смаки просто не зовсім смакували із занадто великою кількістю страв, які були солодко-солоними, змішаними між собою, що зробило смаковий баланс якось вимкненим. Я насолоджувався гребінцями, але смаки сквобу та мигдального тофу не були нормальними (на межі "вимкненого").

Я ціную шеф-кухаря, який хоче бути винахідливим, поєднуючи різні інгредієнти (наприклад, огірок / базилік / пастир з пахти), але, на жаль, мені це не сподобалось. Я також був розчарований тим, що персонал насправді не пояснив страву, яку я очікував би в ресторані зірки Мішлен (наприклад, пояснити різні інгредієнти та те, як ви їсте страву, а не просто сказати нам, яка це страва). Вони були дуже професійними та люб’язними, я просто очікував трохи більше.

Однією з головних зірок їжі був бріош, він був божественним. Очевидно, вони продають їх на ринках Кемпбелл, але я ще не перевірив це.

У мене неоднозначні почуття щодо цього місця. Я був у Манресі лише двічі. Перший раз був приголомшливим. Все було просто нормально. Офіціантка, як правило, бурмотіла, описуючи їжу. Нічого особливого не було. Жодної пристрасті. Ні хвилювання. Ніяких сюрпризів. Однак другий раз був приголомшливим. У нас було досить багато пам’ятних страв. Отже ... я справді не знаю, що думати про Манресу через непослідовність. Думаю, мені просто доведеться збільшити обсяг вибірки, щоб сформувати більш впевнену думку.

Абсолютно смачно, меню тестування було неймовірним, ми поїхали на мій день народження, і це було чудово. Чудовий сервіс та відмінне харчування.

У звичайні часи Манреса - 5 зірок, але в епоху COVID вона сяє по-справжньому унікальним. На відміну від деяких інших, снобських мішленівських місць, Манреса не виявляв его, щоб винаходити, щоб відповідати чинним нормам. Ми кілька разів проходили пандемію, і це виявилося відносно доступним варіантом придбання високоякісних продуктів харчування з чудовим обслуговуванням в небезпечні часи. Звичайно, є дешевші варіанти вивезення, але ніщо з того, що ми знайшли, не пропонує стільки різноманітності та смаку для тієї ж вартості. Це досвід зірки Мішлен? Важко сказати. Це сімейна їжа, тож відмовтеся від будь-яких упереджених уявлень про делікатно представлені дегустаційні курси. Але сервіс на борту є першокласним. Їжа смачна, просто будьте готові правильно розігріти її вдома (особливо білки).

Їжа була гарна, я думаю, що солодкий хліб, поданий із сиром, був надто солодким.

У нас було вересневе сезонне дегустаційне меню. Дійсно красиві свіжі інгредієнти, приготовані в заниженому, інноваційному стилі та винятковому сервісі. Навколишнє середовище і атмосфера теж чудові. Так, це дуже дорого, але цілком варто того, щоб випити частування.

Для 3-стартового ресторану Michelin ціна надзвичайно прийнятна.

Їжа була настільки дивовижною, що легко подумати, що хтось помер і пішов на небо. Кожна порція була вибухом тонко збалансованих смаків.

Не можу дочекатися повернення.

Прекрасне місце, щоб поласувати, коли поспішаєш. Послуга ефективна, ціни доступні, фантастична атмосфера. Повернеться знову

Загальний досвід їжі був абсолютно чудовим і відповідав дуже високим очікуванням нашої групи. Напевно, страв з морепродуктів було більше, ніж я хотів, але безліч смачних десертів повністю це компенсувало.

Це була важка ніч на фронті атмосфери, коли викликали санітарів, і кілька разів посуд падав і ламався. Я б також віддав перевагу трохи більшій екстравагантності в декорі, але явно в центрі уваги були морепродукти та пустелі.

Є також невеликі сюрпризи в різні періоди ночі, які робили вечір набагато особливішим. Обов’язково варто поїхати до Манреси!

Спробований винос під час блокування. Я мав привітний досвід, коли входив, окрім їжі, якою насолоджувався своїм нареченим. Макарони були саме там, з найкращими смаками міста, ніжними та готовими до вживання, саме такими, якими ми цього хотіли.

Ми хотіли б мати цей досвід знову, щоб оновити свої смакові рецептори з тим самим відчуттям, яке було у нас цього дня.

Дякуємо, 3 людини, дегустуючи вечерю, були дуже вражаючими, смаки були дуже хорошими, гарячими і справді сезонними, сервіс був безглуздим, занадто "формальним", хоча час, проведений на ритуальних послугах, уповільнив темп їжі та пік їжі, вражаючої страви з качки бракувало відчуття катарсису, що виникає на піку чудової трапези ...
Тим не менше, сервіс вина та напоїв був унікальним професіоналом та прохолодним, як його директор

Здута їжею. Ми будемо повертатися на ювілеї. Обслуговування сомельє було повільним, коли ми були там, і вибір келихів вина був не найкращим, але це єдиний негатив, який я можу придумати.

Я був у декількох 3-зіркових ресторанах Мішлен, і Манреса на голову вище всіх. Свіжість і креативність - це ключі. Девід Кінч - геній.

відмінне обслуговування смаків та атмосфера. дуже дорогий, хоча.

Дійсно насолоджувався щоденною сімейною трапезою! Курка адобо та смажена кабачок та зелена квасоля, де так смачно! Дякую шеф-кухарям, які готували нашу страву, це було таке цікаве враження, маючи цю їжу

Прийшов сюди на вечерю на день народження. Одне з найкращих страв (якщо не найкраще) у моєму житті. Настійно рекомендую винну пару.

Чудовий досвід та дивовижна їжа. Ви не можете повірити, як їм вдається отримати стільки смакових профілів, зосереджених у своїх стравах. Персонал також дуже витончений та привітний. Вони справді кмітливі та дотепні, коли це доречно, якщо ви ведете розмову про їжу та те, що вони вам подають. Як тризірковий я вважаю, що це найкраще значення та досвід. Ви не будете відчувати себе рибою без води або як би вам не належало.

Їжа та обслуговування були поза нашими сподіваннями. Ми абсолютно насолоджувались атмосферою цього місця. Чудове місце, щоб вивести мою сім’ю на вечерю.

Ого. Дуже дорого, і дуже того варте. Обслуговування було вражаючим, а їжа була кращою ...

Ми приїхали сюди, поки закінчували відпочинок з Австралії. Це не розчарувало. Вино, яке відповідало їжі, було не з цього світу. Персонал був трохи нестабільним та холодним, але їжа ....... дивовижна.

Мені пощастило повечеряти в Manresa з тих пір, як вони відкрились, і я бачив, як кухня і ресторан шеф-кухаря Кінча продовжували розвиватися. На мій погляд, Манреса, досі є одним із найкращих ресторанів у світі. Коли я порівнюю його з 3-зірковими ресторанами, у яких я бував у Франції та Каліфорнії (а нам у Північній Каліфорнії справді пощастило мати стільки чудових ресторанів), він легко потрапив у топ-3. Коктейлі є сенсаційними, винна карта та рекомендації від їхнього майстра-сомельє відмінні, сервіс надзвичайно уважний, а їжа красива на вигляд та пожирання. Ціни високі, але досить цінові для такого калібру їжі та досвіду. Цей ресторан не для всіх. Якщо ви прискіпливий любитель їжі або маєте серйозні дієтичні обмеження, хоча вони, безумовно, задовольнять ваші потреби (з попереднім повідомленням), можливо, у вас не буде оптимального досвіду. Однак якщо ви хтось, хто їсть або спробує що-небудь, не проти витратити гроші на вечерю та полюбити їжу, яка має шари неймовірно продуманої та красиво виконаної складності, зробіть собі послугу та спробуйте Манресу.

найкраща в південній бухті. особливо страви з риби / морепродуктів

приємний досвід, повернуться незабаром після цього відповідального періоду

Спробував це місце одного разу з другом, і з тих пір я одержимий. Мені сподобалась чудова атмосфера та чудова їжа та напої. Настійно рекомендується.

Манреса була в порядку. Чи дав би я йому 3 зірки Мішлен? Абсолютно не. Їжа та обслуговування були хорошими, але я мав краще. Не думаю, що повернусь. Чесно кажучи, я волів би вибрати Гарі Данко замість Манреси, моя особиста думка.

Ми замовили меню на винос для стейка. Вам потрібно обігріватися самостійно, воно погано інструктоване, а якість м’яса гірша, ніж купувати в Costco і готувати самостійно.

Був тут двічі. Презентація вражаюча, але я пішов геть, відчуваючи непереборне почуття і голоду, і розчарування ціною.

Винна карта була дещо вражаючою, і все ж я нічого не впізнав за будь-якої ціни. Це було майже так, ніби хтось навмисно хотів лише незрозумілих імен, щоб ви не могли судити про розмітку. Моє порівняння було з обідом за кухонним столом у Чарлі Троттерс (Чикаго), де сомельє запитував, що нам і скільки нам сподобалось, а потім обдурив нас своїм вибором!

Не хотів би повернутися назад.

Фантастичний досвід їжі. Полюбив усі страви - дуже важко вибрати улюблену. Приходьте їсти!

З першої ж миті, коли ти приїжджаєш у команду ресторану, ти відчуваєш приємні відчуття. Дуже теплі офіціанти, це приємний ресторан, щоб провести час із друзями та колегами або на побачення. дуже хороша кухня, спеціаліст-кухар, зручна оплата та уважне обслуговування. Настійно рекомендується.

Запізнілий огляд ночі, яка була винятковою. Ми відзначили наш 25-річний ювілей з друзями. Кожен курс був бездоганно представлений. Послуга була виконана бездоганно. - від очищення пластин від непомітного до інформативного опису того, що було представлено. Ми повернемося до багатьох святкувань, які мають відбутися. Дякую!

Їжа була абсолютно вражаючою, "кулінарний концерт".

Чудова їжа. Чудова атмосфера. Страви були унікальними, добре представленими, свіжими смаками. Дуже висококласна вечеря.

Не можу сперечатися з тим, що це місце класичне, але ціна все ще вражаюче вражає.

Я мав щастя повечеряти тут два роки тому, і це було просто вражаюче. Презентація була першокласною, їжа на смак вау, на жаль, моєю єдиною скаргою було те, що я надто наповнився до кінця, щоб повною мірою насолодитися останніми курсами. Отримайте повну дегустацію, і нехай кухарі впораються з рештою. Якщо ви просите про спеціальне житло і у вас немає алергії, ви, мабуть, не повинні бути тут.

Covid Review: На даний момент ресторан зачинений для притулку Covid, але вони щодня готують їжу в сімейному стилі з новим меню. Ви замовляєте напередодні, зупиняєтесь перед рестораном і за хвилину хтось приносить їжу до вашої машини. Просте розігрівання, коли ви повернетесь додому, і ви їсте вечерю, приготовлену рестораном із 3 зірками Мішлен, всього за 50 доларів на людину. Їжа була чудовою, а порції хорошими. Обов’язково повернусь знову і не можу дочекатися, коли ресторан знову буде повністю відкритий!

Сервіс, презентація та атмосфера отримують 5 зірок, але їжа нас не дуже вразила. Персонал був надмірно уважним та доброзичливим, можливо, найкращим сервісом очікування. Ресторан невеликий і затишний. Хоча презентація страв була зоряною, меню нас не надто вразило. Смаки були пристойними, але нічого не виходило настільки незабутнім.

Відмінний досвід зірок 3 Мішлен, який не розчарував. Набагато краще, ніж французька пральня.

Найкраща їжа, яку ми коли-небудь мали. Воістину першокласний заклад, обслуговування було теплим і привітним, а атмосфера була приємною. Будемо повертатись якомога частіше!

Одне з найкращих страв у моєму житті. Настійно рекомендую спробувати це перед смертю.

Манреса була чудовим досвідом обіду, а також моїм першим досвідом зірки Мішлен. Мені дуже подобається, що, хоча це ресторан із зірками 2 Мішлен, ви все одно можете носити гарні джинси та сорочку на ґудзиках і бути абсолютно бажаним на борту (куртка не потрібна). Обслуговування було чудовим, бо кожна страва виносилась у хореографічному режимі, завдяки чому спостерігати було так само весело, як і їсти. Меню дегустації (ми отримали "шматочки") було надзвичайно різноманітним, але мали загальні теми. Очевидно, що час і сили були залучені до створення меню, і це показало. Моєю улюбленою стравою була ікра лосося з мигдальною пастою під нею. Смачно! Коктейлі також чудові. Я не бачу, щоб я обов'язково робив винос вина, тому що це надзвичайно дорого, але, можливо, для надзвичайно особливого задоволення. Це місце дороге, тож розраховуйте заплатити за нього, але для особливих випадків я бачу, що повертаюся сюди точно.

Дивовижний досвід харчування, бездоганний сервіс. Ми приємно здивовані відкриттям 3-зіркового ресторану Мішлен у маленькому містечку Лос-Гатос.

Їжа та обслуговування випередили мої сподівання. Нам справді сподобалось оточення цього місця. Чудове місце, щоб вивести сім’ю на вечерю.

Ми отримали вегетаріанський пакет "Сімейне харчування" приблизно за 100 доларів. Ми отримали тушковану ендівію з квасолею, цитрусовими шматочками та кешью, Farro verde з гаудою, смажену токійську ріпу, салат з редику на грилі з вишнею та підсмаженими насінням соняшнику з солодким цибулевим та херес-вінегретом, рулет з часникового паркеру та персиковий торт. Незважаючи на те, що всі продукти були ретельно підготовлені, ми несли відповідальність за підігрівання. Їжі було вдосталь, пункти меню були цікавими, а інгредієнти хорошої якості. Однак смаки цих страв були просто нормальними. Це був цікавий досвід, і я радий, що ми спробували це, але я волів би спробувати інше харчування.